10 вкусных продуктов, богатых растительным белком

Киноа является псевдозлаковой культурой, богатой углеводами и клетчаткой, и настоятельно рекомендуется для всех, кто хочет похудеть. Она помогает контролировать уровень холестерина в крови и не содержит глютена.

Говоря о белке, мы почти сразу же представляем себе мясо и молочные продукты . Однако  знаете ли вы, что существует и   растительный белок, который по своим   питательными качествам аналогичен животному и содержится во многих продуктах питания ?

Мы никогда не должны исключать или ограничивать содержание белков в нашем рационе, в особенности если мы хотим похудеть.

Благодаря белку наши клетки могут регенерироваться, мы получаем энергию, необходимую нашему организму для выполнения важных процессов, связанных с обменом веществ.

Для того чтобы эффективно сбросить лишний вес, не ухудшив при этом свое здоровье, крайне важно увеличить потребление растительного белка: таким образом вы предотвратите многие заболевания, поможете работе ваших внутренних органов, а также избежите часто встречающейся дряблости кожи и провисания мышц после того, как вы избавились от лишних килограммов.

Вы бы хотели узнать о 10 продуктах, содержащих растительный белок, которые вам обязательно следует добавить в свой рацион? Прочитайте нашу статью!

1. Водоросли и растительный белок

Знаете ли вы, что в водорослях содержится в 10 раз больше кальция, чем в молоке? Они заслуженно считаются “суперпродуктом”, ведь помимо того, что они включают растительный белок, у них много других полезных свойств:

• Водоросли содержат питательные вещества, такие как витамины А, D, Е, В1, В2, витамин С, фосфор, калий, железо, йод, волокно, натрий...
• Лучше всего употреблять их в небольших количествах, но регулярно. Например, предлагаем вам 3 раза в неделю готовить салаты из водорослей.
• Регулярное употребление водорослей поможет регулировать уровень сахара в крови, очистит пищеварительную систему и кровь, а также окажет подщелачивающее воздействие. Они очень полезны для здоровья! Тем не менее, помните, что их нужно есть в небольших количествах.

Белок имеет важное значение для нашего организма, чтобы он мог выполнять свои основные функции по обмену веществ. Но знаете ли вы, что вы можете похудеть, если будете есть больше белка?

2. Миндаль

• Эксперты говорят о том, что в день следует употреблять от 10 до 15 граммов миндаля. Он богат кальцием, железом и растительным белком, единственным доступным видом белка, например, для вегетарианцев.
• Миндаль также богат салицилатами, т. е. теми же солями, которые образуют салициловую кислоту в аспирине. Таким образом, если регулярно есть миндаль, то это может облегчить некоторые виды боли, например, в костях.

3. Фасоль

• Кто может устоять при виде вкусного блюда из фасоли? Фасоль практически не содержит жир, и при этом является богатым источником растительных белков и клетчатки, а также углеводов.
• Она помогает снизить уровень “плохого” холестерина.
• Бобовые улучшают кишечный транзит, а также способны регулировать уровень глюкозы в крови.

4. Коричневый рис

• Коричневый рис гораздо полезнее белого, однако все виды риса богаты растительным белком.
• Рис содержит углеводы, витамины, минералы и различные органические компоненты, необходимые для правильного функционирования и метаболической активности нашего организма. Добавьте больше риса в ваши блюда, чтобы позаботититься о своем здоровье.

5. Овес

• Овсянка также считается суперпродуктом. Благодаря высокому содержанию минералов, витаминов и незаменимых аминокислот она является одним из продуктов с самой высокой биологической ценностью.
• Овес улучшает пищеварение: снижает выработку желчных кислот, улучшает кишечный транзит и надолго дает нам чувство сытости.
• Овсянка также помогает контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, она очень вкусная!

6. Чечевица

• Чечевица богата питательными веществами, и, как вы уже можете догадаться, является одним из самых значительных источников растительных белков.
• Еще одним преимуществом чечевицы является высокое содержание растительной клетчатки и низкое содержание липидов. Этот продукт идеально подходит для потери веса здоровым образом! Вы получаете энергию, питательные вещества и ни грамма жира. Научитесь правильно ее сочетать с другими продуктами.
• Кроме того, чечевица богата витаминами А, В1, В2, В3, В6, С и Е, а также минералами, такими как калий, фосфор, кальций, железо, магний и натрий. Как можно сопротивляться этому суперполезному действию?

7. Грецкие орехи

Грецкие орехи являются просто сокровищем для нашего здоровья. Вы можете съедать всего 15 – 30 граммов в день и получить все эти полезные свойства:

• Грецкие орехи улучшают связь между нейронами головного мозга благодаря своему содержанию полифенолов и других антиоксидантов.
• Грецкие орехи являются частью средиземноморской диеты и отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний из-за их содержания полезных жирных кислот.
• Регулярное употребление грецких орехов и миндаля уменьшает чувство голода, способствует снижению концентрации веществ, связанных с воспалением, и приводит нас в хорошее расположение духа. Не забудьте есть на завтрак 5 – 7 орехов!

8. Киноа

• Киноа имеет очень низкий гликемический индекс, что позволяет нам включить его в наши диеты для похудения, чтобы извлечь пользу из содержащегося в нем растительного белка, клетчатки и девяти незаменимых аминокислот. Этот продукт просто заряжает нас энергией!
• Благодаря содержанию ненасыщенных липидов киноа помогает контролировать уровень холестерина в крови и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
• Киноа не содержит глютен, поэтому рекомендуется для людей с целиакией.

9. Фисташки

• Если вы любите фисташки, смело можете съедать их каждый день в количестве от 15 до 30 граммов. Это подарит вам много энергии, растительный белок, а также позволит снизить риск различных сердечно-сосудистых заболеваний.
• Фисташки богаты мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые помогают нам снизить уровень “плохого” холестерина в крови. Так что не забывайте об этом полезном продукте.

10. Гречневая крупа

Вы уже знаете обо всех преимуществах гречневой крупы или гречки? Вы можете найти ее в магазинах натуральных продуктах или диетическом отделе любого супермаркета. Мы напомним, почему стоит есть ее чаще:

• Гречка укрепляет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение. Это полезно для тех, кто страдает от геморроя или варикозного расширения вен.
• Способствует снижению уровня “плохого” холестерина и предотвращает развитие атеросклероза.
• Не содержит глютен.
• Является идеальным компонентом диет для похудения и дает нам много энергии и питательных веществ.

Вам точно понравится пробовать новые рецепты!

Читайте в Шаг к Здоровью

Веганская диета для снижения веса

Веганская диета -одна из разновидностей вегетарианства с тем отличием, что не разрешает потреблять никакой продукт животного происхождения. Даже ме...