Низкокалорийные рецепты из ананаса

Низкая калорийность ананаса позволяет использовать его для приготовления диетических блюд. Однако лучше использовать в этих целях не консервированный, а свежий фрукт, так как последний более полезен.

Ананас – один из самых вкусных и полезных фруктов. В нем содержится вещество бромелаин, который улучшает процесс пищеварения. Кроме того, ананас идеально подходит для приготовления диетических блюд, так как в 100 граммах этого фрукта содержится всего 56 калорий. Поэтому в нашей сегодняшней статье мы предложим вам простые и низкокалорийные рецепты из ананаса.

Почему ананас полезен для здоровья?

Рекомендуется потреблять ананас в свежем виде, так он более полезен.

Полезные свойства ананаса:

• является натуральным мочегонным средством
• помогает выводить токсины из организма
• улучшает пищеварение
• способствует сжиганию жира
• богат витаминами C, B1, B6, фолиевой кислотой и калием

Низкокалорийные рецепты из ананаса

Салат из цыпленка с ананасом

Ингредиенты:

• Отварное мясо курицы (300 г)
• Свежий ананас (1 шт)
• Яблоко (1 шт)
• Листовой салат (1 пучок)

Для заправки:

• Оливковое масло
• Фундук (10 г)
• Сельдерей (2 стебля)
• Горчица в зернах (2 чайные ложки)
• Сок 1 лимона
• Перец по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо вымойте овощи, фрукты и листья салата.
2. Очистите ананас и яблоко от кожуры. Порежьте их, а также отварное куриное мясо небольшими кубиками.
3. Измельчите сельдерей и орехи, а затем поместите их в отдельную емкость. Добавьте к ним 2 чайных ложки горчицы в зернах, лимонный сок, оливковое масло и перец. Оставьте мариноваться на 30 минут.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.

Пирог с ананасом

Такой пирог подойдет людям, страдающим от диабета.

Ингредиенты:

• Свежий ананас (1 шт)
• Песочное тесто (200 г)
• Натуральный йогурт без сахара (3 столовые ложки)
• Кедровые орехи (100 г)
• Изюм (20 г)

Приготовление:

1. Приготовьте песочное тесто и выложите его в форму. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Затем выньте форму и выложите на корж натуральный йогурт, орехи и изюм.
2. Порежьте ананас кольцами или небольшими ломтиками и украсьте пирог сверху. Поставьте снова в духовку на 10 минут.

Фаршированный ананас

Ингредиенты:

• Свежий ананас (1 шт.)
• Яичные желтки (3 шт.)
• Кукурузная мука (1 чайная ложка)
• Сахар (3 чайные ложки)
• Сливочный ликер (1 чайная ложка)
• Банан (4 шт.)
• Взбитые яичные белки (3 шт.)

Приготовление:

1. Вымойте ананас и очистите от кожуры. Разрежьте его вдоль и осторожно, стараясь не повредить кожуру, извлеките мякоть.
2. Для крема взбейте 3 желтка, постепенно добавляя муку, сахар и ликер. Взбивайте до образования однородной густой массы. Затем перелейте ее в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте туда же ананасовый сок, непрерывно помешивая крем.
3. Вымойте и очистите бананы от кожуры. Затем бананы и мякоть ананаса порежьте мелкими ломтиками и взбейте блендером до получения пюре. Добавьте его в крем, продолжая подогревать его на плите.
4. Выложите крем в половинки кожуры ананаса, сверху добавьте взбитые с сахаром белки.
5. Можно пожарить половинки ананаса на гриле, или запечь их в духовке в течение нескольких минут.

Диетический ананасовый сок

Такой напиток поможет избавиться от лишних килограммов.

Ингредиенты:

• Ананас (2 колечка)
• 1/2 лимона
• Яблочный уксус (1 чайная ложка)
• Вода (100 г)

Приготовление:

1. Нарежьте 2 кружочка ананаса ломтиками и измельчите в блендере до образования однородной массы.
2. Затем смешайте получившуюся массу с водой. Добавьте чайную ложку яблочного уксуса и сок половины лимона. Напиток готов.

Потребление такого сока способствует улучшению пищеварения.

Читайте в Шаг к Здоровью

Беспокоят запоры? Попробуйте эти 5 рецептов из ананаса!

Нарушения пищеварения - очень распространённая проблема. Например, многих беспокоят запоры. Для борьбы с ними можно использовать натуральные средст...