6 лучших щелочных продуктов, на которые стоит обратить внимание!

Потребление щелочных продуктов очень важно для поддержания баланса в нашем организме, так как кислая среда может способствовать развитию заболеваний и появлению различных проблем со здоровьем.
Щелочные продукты и кислотно-щелочной баланс

А вы знаете, что лучший способ обезопасить себя от развития серьезных заболеваний, это поддерживать кислотно-щелочной баланс крови?

Возможно, вы, как и большинство людей, не придаете этому особого значения, но очень многие нарушения в организме и заболевания появляются и развиваются именно тогда, когда этот баланс нарушается и среда становится кислой. А происходит это из-за неправильного питания. 

К сожалению, сегодня рынок пищевой продукции перенасыщен блюдами повышенной калорийности и кислотности.

Обработанные злаки (рафинированные), полуфабрикаты, красное мясо, — это лишь часть длинного списка продуктов, обладающих данными негативными свойствами.

Если же прибавить к этому стресс и токсичные вещества, выбрасываемые в окружающую среду, то нет ничего удивительного в том, что с каждым годом в мире становится все больше и больше больных людей. 

Однако благодаря продуктам, богатым антиоксидантами и необходимыми питательными веществами, можно держать уровень pH крови (кислотно-щелочной баланс) под контролем. Это позволит избежать негативных последствий.

Очень важно включить такие продукты в свой ежедневный рацион. Далее мы расскажем вам о 6 лучших щелочных продуктах, которые неплохо было бы иметь в виду.

1. Шпинат

Шпинат и кислотно-щелочной баланс

Одним из наиболее полных с точки зрения питательной ценности продуктов является шпинат. 

В нем содержатся витамины, минералы, белки и пищевые волокна (клетчатка), которые благотворно сказываются на функционировании органов нашего тела.

Как и другие овощи зеленого цвета, шпинат богат хлорофиллом, подщелачивающим веществом, очень полезным для крови.

Потребляя шпинат, вы обеспечите свой организм:

  • Витаминами (А, С, В2, В9, Е и К)
  • Минеральными веществами (марганец, магний, калий, кальций и железо)
  • Диетическими пищевыми волокнами

2. Цветная капуста

Цветная капуста относится к овощам из семейства крестоцветных. В народной медицине они ценятся благодаря свойству очищать организм от токсинов и снижать уровень холестерина в крови.

В цветной капусте также содержится большое количество антиоксидантов, которые, как известно, ингибируют окислительные процессы и замедляют рост некоторых видов раковых клеток.

И хотя она не так популярна, как другие овощи, цветную капусту было бы неплохо потреблять регулярно для восстановления и поддержания кислотно-щелочного баланса в организме.

Цветная капуста является источником:

  • Витаминов (А, С и К)
  • Глюкосинолатов
  • Хлорофилла
  • Минеральных веществ (калий, цинк и железо)

3. Огурец

Огурец и кислотно-щелочной баланс

Главное преимущество огурцов — то, что они на 95% состоят из воды. Это не только делает их одним из самых низкокалорийных продуктов, но и одним из наиболее щелочных.

В огурце содержится значительное количество антиоксидантов, например таких, как лигнаны, они эффективны для профилактики различных хронических заболеваний.

Но самое лучшее, это универсальность огурцов, ведь их можно включить в огромное количество блюд.

В огурцах содержатся следующие питательные вещества:

  • Витамины (А, С, К и витамины группы В)
  • Минеральные вещества (магний, селен, медь, калий, железо и цинк)

4. Брокколи

Брокколи — настолько питательный и полезный продукт, что ее желательно есть по 4 порции в неделю.

Этот овощ является источником хлорофилла, антиоксидантов и диетических пищевых волокон, которые снижают уровень кислотности крови и способствуют выведению токсинов. 

Брокколи рекомендуют для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, поддержания обменных процессов в организме и укрепления иммунной системы.

Это источник таких питательных веществ, как:

  • Витамины (А, В2, В6, В9, С и К)
  • Минералы (марганец, калий, магний и кальций)
  • Растительный белок

5. Авокадо

Авокадо и кислотно-щелочной баланс

Многие люди сознательно исключают авокадо из своего рациона, так как 85% его калорий приходится на жиры. 

И тем не менее, это большая ошибка. Ведь речь идет о полезных жирах, а совсем не о тех, которые виновны в появлении лишнего веса.

Даже напротив, авокадо помогает снижать уровень холестерина в крови и способствует повышению липопротеинов высокой плотности.

Авокадо снижает кислотность в организме и защищает от развития воспалительных процессов.

В авокадо вы можете найти:

  • Диетические пищевые волокна
  • Витамины (В5, В6, В9, С и К)
  • Калий

6. Лимоны

Из-за вкуса, которым обладает лимон, многие считают, что относится к кислотным продуктам. Но это не так, на самом деле это самый что ни на есть щелочной продукт.

В каждом фрукте уровень pH достигает отметки 9,0, что в процессе пищеварения способствует подщелачиванию крови. 

Кроме того, лимон — это источник:

  • Витаминов (А, С и Е)
  • Минеральных веществ (калий, железо, цинк и магний)
  • Диетических пищевых волокон
  • Антиоксидантов

Вышеперечисленные продукты обладают подщелачивающими свойствами, их можно смело включать в свой ежедневный рацион.

Постарайтесь потреблять их регулярно и, по-возможности, заменить ими продукты, способствующие повышению кислотности в организме.