7 полезных свойств имбиря, о которых вы даже не догадывались!
Имбирь – съедобный корень, который широко используют для приготовления соусов, супов, маринадов, основных блюд и некоторых десертов. Но приятный вкус – не главное в списке полезных свойств имбиря. Его издавна применяют как лечебное средство.
К сожалению, многие люди все еще не в курсе многочисленных полезных свойств имбиря. А ведь это недорогой и доступный продукт, который поможет вам значительно улучшить свое здоровье.
Из этой статьи вы узнаете 7 полезных свойств имбиря, не известных широкой публике. Надеемся, что в следующий раз вы точно не пройдете мимо него в магазине!
Читайте также: 6 средств на основе имбиря для здоровья кожи
Улучшает кровообращение
Имбирь содержит магний и цинк – ключевые элементы, которые улучшают кровообращение. Кроме того, он блокирует накопление вредного холестерина в печени, а также помогает предотвратить огромное количество сердечно-сосудистых проблем.
Имбирь также эффективно снижает температуру тела и уменьшает потоотделение при жаре.
Облегчает усвоение питательных веществ
Когда вы употребляете имбирь в пищу, это помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Дело в том, что этот корень активизирует выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Еще один совет: пожуйте немного имбиря перед едой, чтобы стимулировать аппетит.
Защищает от гриппа и простуды
Имбирь действует как натуральный антибиотик и отхаркивающее средство. А потому он использовался в течение многих столетий в Азии как эффективное лекарство против гриппа, простуды и кашля.
Ученые Департамента медицины Университета Мэриленда недавно подтвердили его полезные свойства. В результате исследований было доказано, что имбирный чай может лечить симптомы простуды и гриппа у взрослых.
Улучшает пищеварение
Имбирь не только облегчает усвоение питательных веществ, но и помогает избавиться от боли в животе. Обычно она сопровождают воспаление желудка. Среди свойств имбиря также можно отметить следующие:
- Эффективен для профилактики запоров
- Снижает газообразование в кишечнике
- Улучшает пищеварение
Обладает антиканцерогенным эффектом
Различные исследования, проведенные на лабораторных мышах, показали, что имбирь содержи т мощные противораковые вещества, которые блокируют рост раковых клеток в кишечнике и простате. Тем не менее, данная тема требует дальнейшего исследования.
Укрепляет иммунную систему
Регулярное употребление имбиря в пищу укрепляет иммунную систему. Другими словами, это помогает организму выстроить защитный барьер против инфекций, гриппа, кашля, простуды и хронических заболеваний.
Также он снижает риск инсульта и очень полезен для борьбы с кишечными бактериальными инфекциями.
Борется с болью в суставах
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают снизить боли и воспаление в суставах, а также другие хронические боли.
Доказательства полезных свойств имбиря: рецепты
Как мы уже упоминали раньше, имбирь пользуется популярностью во многих национальных кухнях благодаря его пикантному вкусу и аромату. Вот несколько идей, которые помогут вам убедиться в его полезных свойствах:
Советуем вам также прочитать: Коктейль из ананаса и имбиря для борьбы с лишним весом!
Рис и имбирем
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- рис басмати
- 1 зубчик чеснока
- кинза
- 1 перец чили
Как его приготовить?
Мелко нарубите чили и зубчик чеснока. Отварите рис басмати в течение 20 минут. Когда он будет готов, добавьте к нему чеснок, молотый имбирь, мелко нарубленный чили и кинзу. Все хорошо перемешайте и можете подавать готовое блюдо к столу.
Сок из имбиря, улучшающий кровообращение
Ингредиенты:
- яблоко, нарезанное ломтиками
- стакан свежевыжатого апельсинового сока (200 мл)
- кусочек имбиря
Как его приготовить:
Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте их несколько минут, пока у вас не получится густой смузи без комочков. Пейте стакан этого свежего сока один раз в день.
Имбирный чай против простудных заболеваний и боли в суставах
Имбирный чай – одна из лучших форм приготовления имбиря. Так вы сможете извлечь все полезные свойства из этого корня. Например, чай из имбиря способен справиться с симптомами простуды и гриппа, также он облегчает боль в суставах. Советуем вам пить этот чай для профилактики различных заболеваний и укрепления иммунной системы.
Ингредиенты:
- 1 корень свежего имбиря
- мед
- 1 лимон
Как его приготовить:
- Вскипятите чашку воды. Пока она закипает, нарежьте имбирь на мелкие кусочки или натрите его на терке.
- Выжмите сок из одного лимона и перелейте его в чашку, туда же добавьте измельченный имбирь. Залейте все ингредиенты кипятком и добавьте немного пчелиного меда.
