7 полезных свойств имбиря, о которых ты не знала!

Имбирь способствует лучшему усвоению питательных веществ, помогает справиться с запорами и улучшает пищеварение. Он также облегчает боль в желудке, вызванную воспалением.
Имбирь

Имбирь — съедобный корень с особенным вкусом, который можно использовать для приготовления соусов, супов, маринадов, основных блюд и некоторых десертов.  Благодаря своим лечебным свойствам, имбирь всего за несколько десятилетий стал популярен во всем мире. 

Многие люди все еще плохо осведомлены обо всех полезных свойствах такого дешевого и доступного продукта как имбирь. Мы часто видим его на рынке и игнорируем, хотя вполне могли бы себе позволить купить несколько корешков по привлекательной цене и значительно улучшить свое здоровье.

В этой статье мы расскажем тебе о семи важных и малоизвестных свойствах имбиря. Тогда в следующий раз ты точно не пройдешь мимо него в  магазине!

Улучшает кровообращение

Имбирь содержит магний и цинк — ключевые элементы, которые улучшают кровообращение. Кроме того, имбирь блокирует накопление вредного холестерина в печени, а также помогает предотвратить огромное количество сердечно-сосудистых проблем.

Имбирь также эффективно снижает температуру тела и уменьшает потоотделение.

Облегчает усвоение питательных веществ

Имбирь

Когда мы употребляем имбирь в пищу, мы облегчаем усвоение необходимых организму питательных веществ, благодаря усиленной выработке желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Также можно пожевать немного имбиря перед едой, чтобы стимулировать аппетит.

Защищает от гриппа и простуды

Имбирь действует как антибиотик и отхаркивающее средство, эффективное при гриппе и простуде. Этот корень использовался в течение многих столетий в Азии как эффективное лекарство против гриппа, простуды и кашля.

Департамент медицины Университета Мэриленда также подтвердил его полезные свойства,  и в результате исследований было выяснено, что имбирный чай может лечить симптомы простуды и гриппа у взрослых.

Улучшает пищеварение

Имбирь не только облегчает усвоение питательных веществ в организме, но и помогает избавиться от болей в животе, которые обычно сопровождают воспаление желудка. Он также эффективен для профилактики запоров, снижает газообразование в кишечнике и улучшает пищеварение.

Обладает антиканцерогенным эффектом

Рак

Различные исследования выяснили, что имбирь содержит различные мощные противораковые вещества, которые блокируют рост раковых клеток в кишечнике и простате.

Укрепляет иммунную систему

Регулярное употребление имбиря в пищу укрепляет иммунную систему и помогает организму выстроить защитный барьер против инфекций, гриппа, кашля, простуды и хронических заболеваний.

Также он снижает риск инсульта и очень полезен для борьбы с кишечными бактериальными инфекциями.

Борется с болью в суставах

Имбирь обладает противоспалительными свойствами, которые помогают снизить как боли и воспаление в суставах, так и другие хронические боли.

Как убедиться в полезных свойствах имбиря?

Имбирный чай

Как мы уже упоминали раньше, имбирь используется во многих национальных кухнях благодаря его пикантному вкусу и аромату. Вот несколько идей, которые помогут тебе убедиться в полезных свойствах имбиря день за днем:

Имбирь и рис

Ингредиенты:

  • рис басмати
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 перчик чили
  • кинза

Как его приготовить?

Мелко наруби чили и зубчик чеснока. Отвари рис басмати в течение 20 минут. Когда он будет готов, добавь к нему чеснок, молотый имбирь, мелко нарубленный чили и кинзу. Все хорошо перемешай — теперь можешь подавать готовое блюдо к столу.

Сок из имбиря, улучшающий кровообращение

Ингредиенты:

  • 1 яблоко, нарезанное ломтиками
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (200 мл)
  • 1 кусочек имбиря

Как его приготовить:

Положи все ингредиенты в блендер и взбивай их несколько минут, пока они не станут однородными. Выпивай стакан этого свежего сока один раз в день.

Имбирный чай против простудных заболеваний и болей в суставах

Имбирный чай — одна из лучших форм приготовления имбиря, которая позволяет извлечь все полезные свойства из этого корня. Чай из имбиря способен справиться с симптомами простуды и гриппа, также он облегчает болями в суставах. Этой чай рекомендован для профилактики различных заболеваний и укрепления иммунной системы.

Ингредиенты:

  • 1 корень свежего имбиря
  • лимон
  • мед

Как его приготовить:

  • Доведи чашку воды до кипения в чайнике или кастрюле и, пока она кипятится, нарежь имбирь на мелкие кусочки или натри на терке.
  • Выжми сок из одного лимона и перелей его  в чашку, туда же добавь измельченный имбирь. Залей все ингредиенты кипящей водой и добавь к ним немного пчелиного меда.