Арбуз — лучший летний фрукт: рецепты потрясающих десертов

Помимо того, что, благодаря своим мочегонными свойствам, арбуз борется с задержкой жидкости, еще он помогает контролировать тягу к еде и, таким образом, помогает нам похудеть.
Арбуз полезен для здоровья

Лето является лучшим сезоном для того, чтобы наслаждаться вкусом и невероятными полезными свойствами южных фруктов, таких как арбуз.

Учитывая, что в это время года высокие температуры могут легко вызвать обезвоживание организма, арбуз идеально подходит на роль нашего основного блюда, так как он содержит воду и важные питательные вещества, которые помогают нам сохранить здоровье.

Арбуз состоит на 90% из воды и еще 10% приходится на важные питательные вещества, среди них витамин С, витамин А, калий и магний.

Он также содержит ликопин и бета-каротин, важные антиоксиданты, которые помогают блокировать действие свободных радикалов в организме, предотвращая хронические заболевания, например, такие как рак.

Чем арбуз полезен для здоровья?

Полезен для сердца

Предварительные исследования установили, что арбуз способен снизить уровень холестерина в крови и количество холестериновых бляшек в артериях, что могло бы уменьшить риск сердечного приступа.

Он также содержит незаменимые аминокислоты, которые поддерживают эластичность артерий, кровоток и здоровье сердечно-сосудистой системы в целом.

Арбуз для сердца

Поможет сбросить лишний вес

Благодаря тому, что в арбузе содержится очень мало калорий, но при этом, он богат фито-веществами и антиоксидантами, этот фрукт помогает в борьбе с лишними килограммами и контроле аппетита.

Он также обладает мочегонными свойствами, поэтому арбуз это прекрасное средство для борьбы с задержкой жидкости в организме и различными воспалительными процессами.

Дарит энергию

Ежедневное употребление арбуза может до 23% увеличить запасы энергии в вашем организме. Это связано с тем, что он содержит витамин B6, который необходим нашему организму для синтеза гормона хорошего настроения.

Читайте также: 25 продуктов, которые помогут похудеть и восполнят запас энергии

Полезен для мочевыводящих путей

Из-за высокого содержания воды, арбуз действует как тонизирующее и очищающее средство для почек и мочевого пузыря.

Он содержит калий, минерал, который способствует выведению мочевой кислоты и токсичных веществ, которые накапливаются в почках.

Арбуз полезен для здоровья мочевыводящей системы

Другие важные полезные свойства:

  • Защищает кожу и ухаживает за ней
  • Полезен для здоровья глаз
  • Помогает бороться с воспалениями
  • Обладает противораковыми свойствами

Идеи вкусных рецептов с арбузом

Смузи из арбуза и банана

Арбуз и коктейль

В этом вкусном и освежающем коктейле удачно сочетаются полезные свойства арбуза и банана.

Ингредиенты

  • ½ арбуза
  • 1 банан
  • 100 мл молока
  • 20 г коричневого сахара

Как его приготовить?

  • Очистите и нарежьте мякоть арбуза и банана на кусочки и поместите их в блендер, вместе с остальными ингредиентами.
  • Взбивайте до получения однородной текстуры и добавьте лед по вкусу перед подачей.

Десерт из арбуза с шариками из дыни

Вкусный и освежающий десерт, приготовление которого не займет у вас много времени.

Ингредиенты

  • 600 г арбуза
  • ½ дыни
  • 8 ягод вишни
  • 4 больших изюмины
  • 1 чашка апельсинового ликера (250 мл)
  • Лакрица в порошке
  • Соль

Как его приготовить?

  • При помощи специального ножа вырежьте шарики из дыни, положите их в миску и полейте апельсиновым ликером. Оставьте на 15 минут.
  • Замочите изюм в воде приблизительно на 5 минут.
  • Наколите на деревянную палочку для шашлыка 2 вишни без косточки , затем одну изюмину и один шарик из дыни.
  • Удалите косточки из арбуза, посыпьте его щепоткой лакричного порошка и измельчите его мякоть до состояния пюре. Поместите его в холодильник, чтобы он полностью остыл.
  • И, наконец, подавайте  арбуз на стол в сопровождении шампуров с дыней и вишней.

Мусс из арбуза

Арбузный мусс это вкусный и освежающий десерт, который просто идеален для того, чтобы им наслаждаться в жаркие летние дни. Приготовьте его, следуя этому простому рецепту!

Ингредиенты

  • Сок одного апельсина
  • ½ литра взбитых сливок
  • 3 столовые ложки сгущенного молока (60 г)
  • 1 маленький арбуз

Как его приготовить?

  • Разрежьте арбуз и удалите семена.
  • Измельчите мякоть в пюре, добавив сгущенное молоко и апельсиновый сок.
  • Постепенно добавляйте сливки, при этом слегка помешивая.
  • Разлейте смесь в чашки и поставьте в холодильник, по крайней мере, на один час.

Читайте также: Как правильно есть фрукты, чтобы похудеть?

Мороженое из арбуза

Арбуз в виде мороженого

Это рецепт, которым мы просто не можем не поделиться, ведь он позволяет насладиться освежающим вкусом арбуза в виде мороженого. Есть много способов его приготовления, но здесь мы приведем самый простой рецепт.

Ингредиенты

  • 1 маленький арбуз
  • 6 столовых ложек сахара (120 г)
  • 4 яйца
  • 1 пакетик сливок

Как его приготовить?

  • Выньте мякоть из арбуза, удалите семена и хорошо ее разотрите.
  • Отделите желтки от белков и отложите их в сторону.
  • Взбейте желтки с сахаром и сливками, а затем смешайте их с пюре из арбуза.
  • Взбейте яичные белки и добавьте их к смеси.
  • Поставьте получившуюся смесь в морозильную камеру и охлаждайте в течение 3-х часов перед подачей на стол.