Хорошее пищеварение: 7 советов для новичка

Хотя их вкус может показаться тебе непривычным, цельные зерна богаты витаминами и минералами, которые необходимы нашему желудку и облегчают пищеварение.
Пищеварение

Если ты хочешь нормализовать свое пищеварение, обрати внимание на свои пищевые привычки. Как ты питаешься? Ешь на бегу, потому что тебе вечно некогда? Пьешь много жидкости во время обеда и ужина? Любишь очень горячие блюда?

У всех нас разные привычки, но далеко не всегда они приносят нам пользу. Чтобы быть здоровой, нужно «питаться с умом», делать это медленно и спокойно, тщательно пережевывать пищу и следовать другим советам, которые мы дадим тебе в этой статье.

Не пропусти!

1. Ты хочешь похудеть? Ешь медленно

Возможно, этот совет покажется тебе странным. Какая связь между тем, чтобы есть медленно и тем, чтобы худеть? Все сразу становится понятно, если тщательно разобраться в этом вопросе:

  • Сигнал о насыщении поступает в наш организм через 20 минут после приема пищи. В этот момент мозг вырабатывает гормон, благодаря которому у нас возникает ощущение, «что наш желудок наполнился» или «что мы наелись».
  • Если мы постоянно едим в спешке, мы, как правило, переедаем и заставляем наш организм запускать длительный и тяжелый процесс пищеварения.
  • Помни, что процесс пищеварения начинается с полости рта, а не с желудка, поэтому не забывай тщательно пережевывать пищу.
  • В полости рта образуется слюна, естественная щелочь, которая обволакивает каждый кусочек пищи и помогает ему лучше перевариваться.
  • Когда мы тщательно пережевываем пищу, мы можем насладиться ее вкусом, поесть с удовольствием, тогда же в поджелудочную железу и желчный пузырь поступает сигнал о том, что скоро в желудок попадет пища.
  • Вследствие этого в организме выделяется желчь и другие субстанции, которые облегчают процесс пищеварения.

2. Вода? Лучше до или после приема пищи

Конечно, не произойдет ничего страшного, если ты запьешь свой чудесный ужин небольшим бокалом вина. Оно улучшает вкус пищи и содержит полезные антиоксиданты.

Но лучше всего пить воду и другие напитки до или после приема пищи. Почему?

  • Жидкости, в целом, ухудшают слюноотделение.
  • Лучше всего выпить стакан воды до или после еды, так мы стимулируем процесс слюноотделения.
  • Вот почему рекомендуется есть суп на первое.

Узнай, почему полезно пить теплую воду каждый день

3. Почему сырые продукты полезны?

Сырые овощи очень полезны для пищеварения

Конечно, мы не советуем тебе есть сырую рыбу или курицу. Однако для пищеварения очень полезно есть сырые овощи.

Есть множество разных продуктов, которые в процессе приготовления теряют большую часть содержащихся в них белка и ферментов, которые облегчают процесс пищеварения.

Вот почему лучше есть эти овощи в сыром виде, хотя бы в небольших количествах:

  • лук
  • перец
  • чеснок
  • брокколи
  • кудрявая капуста
  • белокочанная капуста
  • шпинат
  • эндивий
  • салат
  • сельдерей
  • морковь

4. Отдавай предпочтение ферментированным продуктам

В наших статьях мы часто советуем тебе пить кефир, есть греческий йогурт  или употреблять в пищу любой другой пробиотик, богатый полезными бактериями, которые облегчают пищеварение и поддерживают нашу микрофлору в норме.

В каждой стране есть свои ферментированные продукты, например, лапша мисо, кефир, квашенная капуста, йогурт и другие продукты, которые сегодня несложно найти в супермаркете.

Мы рекомендуем тебе есть их каждый день на завтрак. Тогда пищеварительный тракт и иммунная система скажут тебе спасибо.

5. Ешь цельнозерновые продукты

Цельнозерновой хлеб поможет тебе нормализовать пищеварениe

Овсянка, цельнозерновой рис  и хлеб очень важны не только для пищеварения, но и для здоровья в целом (но не те, что приготовлены из рафинированной муки).

Возможно, у ржаного хлеба или цельнозерновых десертов немного другой вкус, но зато они содержат множество витаминов и минералов. Тебе обязательно понравится!

6. Полуфабрикаты и продукты с химическими добавками? Лучше употреблять их в пищу с осторожностью

Это продукты с искусственными добавками, такие как газированные напитки, полуфабрикаты и чипсы, содержащие обработанные углеводы.

Ничего страшного в том, чтобы есть их время от времени, нет, но нужно обращать внимание на те продукты, которые плохо перевариваются и вызывают воспалительные процессы в нашем кишечнике.

Хочешь узнать больше? Чем так вредны для здоровья газированные напитки?

7. Загляни в глаза своему злейшему врагу…стрессу

Стресс ухудшает пищеварение

Если что-то и вредит нашему пищеварению больше всех, так это стресс. Пищеварительная система так же контролируется нервной системой, как и гормонами.

Любая проблема, например, выброс кортизола в кровь, приводит к тому, что многие базовые функции организма не выполняются.

Возникает воспаление, уровень кислоты в желудке достигает критического состояния, что приводит к появлению язв.

Чтобы предостеречь себя от этого, научись избавляться от стресса день за днем:

  • Найди время для того, чтобы сосредоточиться на себе.
  • Гуляй на свежем воздухе, плавай, занимайся йогой.
  • Культивируй внутреннее спокойствие и следи за своим душевным равновесием. Все это отражается на твоем физическом и эмоциональном здоровье и, конечно, вредит пищеварению.