Как не поправиться из-за стресса?

К сожалению, в настоящее время стресс является уже обычным, если не сказать привычным состоянием большинства людей. В случаях, когда такое состояние приобретает характер хронического, наше тело также начинает претерпевать различные изменения: повышается уровень кортизола и инсулина в крови, и очень часто люди сталкиваются с проблемой увеличения так называемого гедонистического аппетита, то есть когда им необходимо чем-то полакомиться не из-за физических потребностей (чувство голода), а чтобы получить удовольствие от приема пищи. Мы называем это «заедать стресс».

Эта проблема стара как мир, наши предки тоже в стрессовых ситуациях страдали от увеличения количества потребляемых калорий и, как следствие, жировых отложений, однако если сравнивать нас с ними, то разница очевидна: у них это был своего рода ответ на «бегство» от опасностей, ради спасения им была просто необходима дополнительная энергия. Нам же уже некуда, да и, собственно, не за чем бежать, все равно работа и ежедневные обязанности никуда не денутся. Поэтому часто случается так, что мы едим просто для удовольствия, наш организм не нуждается в пище, и тем не менее что-то заставляет нас активно потреблять определенные продукты.

Следует отметить, что не все склонны набирать лишние килограммы в стрессовых ситуациях, есть и те, которые, напротив, теряют свой вес. Хотя, как правило, большинство людей все же именно поправляются и тем самым инициируют развитие различных проблем со здоровьем, поэтому очень важно понимать, когда пора остановиться. Сегодня мы постараемся объяснить, как это сделать.

Почему же мы поправляемся, когда испытываем стресс?

стресс1

Стресс — это некий сигнал нашего организма, который посылается тогда, когда что-то не в порядке и существует определенная угроза: это заставляет нас так или иначе реагировать. Продолжая параллель с прошлыми временами, наши предки жили в постоянной борьбе за выживание, их жизни всегда что-то угрожало, и они должны были вовремя обнаружить опасность, чтобы спастись. Сегодня ощущение опасности, стресс, уже не связан с чисто физическими факторами, в большинстве случаев речь идет скорее о психологическом аспекте проблемы: семья, личная жизнь, работа… Поэтому стресс и вызывает такие наглядные изменения в организме, а именно увеличение веса. Давайте разберемся во всем по порядку, чтобы лучше понять:

  • Кора надпочечников стимулирует выработку гормона кортизола.
  • Этот гормон (кортизол) отвечает за высвобождение жиров и глюкозы из жировой ткани в кровь.
  • Инсулин, гормон, который отвечает за доставку глюкозы посредством кровотока в клетки для хранения, замедляет свое действие, чтобы обеспечить необходимый источник энергии в тканях (за счет жиров и глюкозы в крови).
  • Активность нервной системы повышается, в особенности у людей, страдающих от диабета, приводя к ожирению в результате стрессов.
  • Появляется сильное желание потреблять так называемые «спасительные» продукты, с высоким содержанием жиров и сахаров. Эти продукты действуют на мозг как успокаивающие или даже наркотические вещества и, как правило, уменьшают беспокойство и снимают стресс.
  • Стрессовые ситуации на работе, например, связаны с потреблением фаст-фуда. При недостатке времени этот тип питания сильно распространен.

Как не поправиться в стрессовых ситуациях?

авокадо2

Главным «лекарством» является, безусловно, разрешение самой стрессовой ситуации, то есть необходимо определить источники ее возникновения и выбрать соответствующее решение. Если установить баланс в собственной жизни, расставив приоритеты, это сильно поможет вам адекватно воспринимать происходящее и не бояться сталкиваться лицом к лицу с реальным миром. Это первый, но непростой шаг к преодолению проблемы. Но давайте еще посмотрим, что следует знать, чтобы избежать ситуации, когда стресс заставляет нас набирать лишний вес.

Постарайтесь определить, в какие моменты у вас возникает желание поесть

Речь идет о том, что нужно «изучить» свой голод. Лучше всего питаться (основные приемы пищи) по графиику и стараться его не нарушать. Главной едой в течение дня считается завтрак, а ужин должен быть легким, это общеизвестно. Когда мы испытываем беспокойство, наш мозг, как правило, посылает сигнал, что нужно поесть, так как чувствует необходимость организма расслабиться, а это самый простой способ. Постарайтесь определить, в какие моменты это происходит. Перед тем, как идти на работу? Или когда приходите домой? Если вы сможете идентифицировать эти моменты, то вам будет под силу и держать их под контролем. В первую очередь избегайте потребления промышленных продуктов питания с высоким содержанием сахаров и жиров. Замените их какими-либо продуктами, которые мы советуем.

Продукты, способные снять стресс

Вас это может удивить, но такие продукты действительно существуют. Они помогут вам уменьшить беспокойство и при этом контролировать свой вес. Включите их, по возможности, в свой рацион:

Авокадо

Авокадо обладает питательными веществами, которые помогают снизить уровень гормонов стресса, регулируют кровяное давление и одновременно дарят чувство сытости организму. Попробуйте съедать по одному авокадо в день, его можно съесть просто так, когда испытываете голод, или в виде салата.

Зеленый чай

зеленый-чай

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов: полифенолов, флавоноидов и катехинов, зеленый чай способствует расщеплению жиров, ускоряет обмен веществ в организме и, самое интересное, останавливает выработку вещества, которое вызывает чувство голода. К тому же зеленый чай способен успокоить наше тело и мозг, регулируя основные функции организма. Его можно пить до трех раз в день, только одно условие — не добавляйте сахар!

Клюква

Это еще один натуральный и вкусный антиоксидант. Клюква является прекрасным союзником для нашей пищеварительной системы, почек и мочевого пузыря, а также обладает еще одним ценным качеством, а именно регулирует напряжение.

Грецкие орехи

Грецкие орехи являются важным источником жирных кислот Омега 3. Они невероятно полезны для организма: активируют мозговую деятельность и редуцируют холестерин. Этот вид продуктов идеально подходит для перекусов и к тому же поможет справиться с беспокойством.

Неочищенный рис

Рис является прекрасным источником витамина В. Попробуйте включить его в свой рацион и постарайтесь потреблять как можно чаще, потому что когда организм получает достаточное количество витамина В, он более стрессоустойчив.

Темный шоколад

темный-шоколад

Возможно, вы будете удивлены, но в стрессовых ситуация потребление темного (горького) шоколада весьма оправдано и даже полезно. Содержание какао в нем должно быть от 70 до 90%. Темный шоколад снимает усталость, обеспечивает организм магнием и, самое главное, снижает уровень гормонов стресса. Можно потреблять по две унции в день, и постарайтесь делать это медленно, чтобы усилить слюноотделение.