Несколько важных причин отказа от сахара

Сахар — очень древний продукт, который впервые был получен из сахарного тростника. Говорят, что тростник выращивался в Индии и был знаком древним грекам и римлянам под названием «индийский мед». Очевидно, что древние китайцы также знали этот секрет. 

Знаешь ли ты, что сегодня сахарами называют все углеводы, которые легко растворяются в воде. Они не имеют цвета и запаха, как правило, существуют в форме кристаллов и обладают сладким вкусом.

Сахар вызывает почти такое же привыкание, как наркотики, и нарушает работу нашего организма. Когда мы едим сахар, иммунная система ослабевает на шесть часов, делая нас уязвимыми для воздействия микробов и вирусов. С другой стороны, сахар притупляет желание есть питательные и полезные продукты, например, овощи.

Что следует знать об избыточном потреблении сахара?

sakhar

Чрезмерное потребление сахара вызывает множество заболеваний. Сахар — искусственный продукт, который мы потребляем практически ежедневно, он не содержит витаминов и минералов, которые нужны нашему организму.

Сахар вреден потому, что он не содержит никаких питательных веществ и, напротив, забирает у организма витамины и минералы. Он также может ухудшить наш обмен веществ, что влечет за собой неприятные последствия (одно из них — сахарный диабет).

Причины, по которым не стоит есть сахар:

  • Сахар может вызывать почти такое же сильное привыкание, как кокаин, согласно исследованиям доктора-эндокринолога Роберта Лустига. Доктор Мехмет Оз недавно заявил, что когда люди едят сахар, уровень гормона дофамина в их мозге повышается, и поэтому они испытывают удовольствие.
  • Чрезмерное потребление сахара повышает риск развития рака, становится одной из причин ожирения и повышения уровня инсулина, который провоцирует рост раковых клеток.
  • Сахар вреден для нашего сердца.  Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием сахара или продуктов с высоким гликемическим индексом повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Избыток сахара повышает уровень образования триглицеридов в крови (это тип жировых соединений, которые делают сахар калорийным и мешают клеткам расщеплять холестерин).
  • Сахар может навредить твоей печени — одному из самых больших и сложных органов, который отвечает за выработку гликогена. Когда ты ешь сахар или пьешь сладкие напитки, уровень сахара в крови повышается, происходит выброс инсулина, печень реагирует на него и выделяет гликоген, который затем превращается в жир.
  • Сахар может навредить твоему мозгу. Некоторые исследования подтверждают, что сахар в крови может атрофировать области мозга, ответственные за память.
  • Сахар виноват и в образовании акне. Связь между питанием и образованием прыщей спорная, но некоторые исследования показывают, что существует взаимосвязь между кожными воспалениями и диетами с высоким гликемическим индексом.  Эти диеты чрезвычайно богаты сахаром, а высокий уровень сахара в крови может спровоцировать выброс гормонов, которые стимулируют выделение кожного сала.
  • Когда мы едим много сахара, бактерии в полости рта размножаются и повышают риск развития кариеса.

И наконец…

sakhar2

Вот некоторые причины, по которым нам не стоит есть сахар. Воздержание от сладкого поможет нам сохранить здоровье  и избавиться от множества болезней, которые мешают нам хорошо выглядеть. Нам всего лишь остается следить за тем, что и в каких количествах мы едим.