Огурец поможет очистить организм и укрепить здоровье!

А вы знаете, что огурец – это не совсем овощ? С точки зрения ботаники речь идет, скорее, о фрукте.
Огурец и огуречный сок

Считается, что огурец родом из Индии, хотя точных подтверждений этому и нет. Но известно, что выращивают этот плод уже на протяжении 3000 лет (на территории Западной Азии) и сегодня он является одним из наиболее потребляемых продуктов во всем мире.

На протяжении веков огурец входил в ежедневный рацион миллионов людей, так как это идеальное дополнение к овощным салатам и многим другим блюдам.

Если верить научным исследованиям, то в огурце есть очень полезные для нашего здоровья соединения, которые при регулярном потреблении положительно влияют на работу всего организма. 

Сегодня огурец занимает очень важное место в рационе тех людей, которые хотят избавиться от лишних килограммов, так как он действительно способствует потере веса и укрепляет здоровье.

Но несмотря на это, многие все еще недооценивают огурец и не включают его в список своих любимых овощей, потому что не знают, насколько полезен он может быть.

И сегодня мы хотели бы рассказать вам об очищающих свойствах и других не менее важных преимуществах огурца, которые могут оказаться полезными, чтобы улучшить свое самочувствие и здоровье в целом.

Пищевая ценность огурца

В каждых 100 г огурца содержится:

  • 20 килокалорий
  • 95% воды
  • 2,7 г углеводов
  • 0,69 г белка
  • 0,13 г жира
  • Витамины А, Е, С, В6 и ниацин
  • Минералы: кальций, калий, фосфор, магний и железо.

Очищающие свойства огурца

Очищающие свойства огурца

Поскольку огурец является таким низкокалорийным продуктом и содержит в себе так много воды, он считается одним из лучших очищающих и тонизирующих натуральных средств.

Благодаря этим свойствам данный овощ улучшает состояние здоровья людей и способствует потере веса естественным образом. 

Среди его основных преимуществ можно выделить следующие:

  • Огурец на 95% состоит из воды, а потому стимулирует работу почек и регулирует деятельность мочевыводящих путей.
  • Обеспечивает организм значительным количеством пищевых волокон (клетчатка), они вызывают чувство сытости и тем самым снижают общее количество потребляемых калорий.
  • Семена огурцеа оказывают мягкое слабительное действие, они стимулируют перистальтику кишечника и предотвращают образование запоров.
  • Еще огурец действует в качестве защитного средства для слизистой оболочки желудка и кишечника, все благодаря одному из компонентов, входящих в его состав, под названием эрепсин.

Другие преимущества, которыми обладает огурец

Сердце

Несмотря на то, что основная часть огурца — это вода, это не означает, что в нем нет витаминов и других важных питательных веществ. 

В дополнение к своим очищающим свойствам огурец полезен еще и потому:

  • Что содержит множество фитонутриентов;
  • Обеспечивает наш организм флавоноидами, такими как кверцетин, апигенин, лютеолин и кемпферол;
  • Еще это источник витамина К, который действует как противовоспалительное и антигеморрагическое (кровоостанавливающее) средство;
  • Содержит значительное количество витамина С, известного своими антиоксидантными свойствами и способностью укреплять иммунную систему организма;
  • Благотворно сказывается на работе сердца, благодаря содержанию таких минералов, как калий и магний;
  • Марганец, также входящий в состав огурца, помогает образованию костных тканей;
  • Диоксид кремния — важный минерал для здоровья ногтей, костей и других тканей в организме;
  • А антиоксидантные соединения и кофейная кислота (которые содержатся в кожуре огурца) улучшают состояние кожи, снимают раздражения и уменьшают воспалительные процессы.

Как правильно включать огурец в свой рацион?

Огурец

Лучший способ воспользоваться полезными свойствами огурца — это включить его в свой рацион в свежем (сыром) виде.

  • В салатах
  • Овощных коктейлях (смузи)
  • Натуральных соках
  • В настоях (огуречная вода)

Но есть и другие неплохие рецепты, например:

  • Винегрет
  • Фаршированные огурцы
  • Сандвичи с огурцом
  • Огуречное варенье

Противопоказания

Благодаря высокому содержанию воды и питательных веществ в огурце большинство людей могут его регулярно потреблять без какого-либо риска для своего здоровья. Однако еще в огурце имеется и такой элемент, как кукурбитацин, который у некоторых людей вызывает расстройство желудка и повышенное газообразование.

Кроме того, есть и индивидуальные случаи аллергических реакций на различные соединения, входящие в состав огурца. Симптомы такие: опухание полости рта, гортани или языка.

Также огурец противопоказан людям, страдающим от дивертикулеза или раздраженного кишечника на стадии диареи.

Ну и наконец, избыточное потребление огурцов может привести к обезвоживанию организма (из-за очищающих свойств, о которых мы говорили выше). Хотя последнее не является большим риском, так как подобный случай может возникнуть при потреблении очень большого количества огурцов в течение короткого времени.