Откройте для себя 3 превосходных коктейля для начала дня!

Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми, а потому спасает от перекусов между основными приемами пищи (это объясняется тем, что она поддерживает стабильный уровень инсулина). Кроме того, клетчатка помогает очищать организм и предотвращает запоры.
Коктейль

Начинать свой день с завтрака, богатого пищевыми волокнами (клетчаткой) — это не только полезно, но и очень вкусно. Пить по утрам натуральный коктейль — здоровая привычка! Но несмотря на то, что это общая рекомендация большинства диетологов, далеко не все ей следуют.

Ведь утром мы все куда-то торопимся, и самое простое в данном случае — это приготовить себе чашку кофе и съесть что-нибудь сладенькое. Конечно, это неправильно, но что поделаешь?

Проблема в том, что пирожные, печенье и кексы насытят нас быстро, но их «заряда» хватает на полчаса или в лучшем случае на час, а потом снова появляется это мучительное чувство голода.

Если же дополнить свой завтрак клетчаткой, то это не только подарит нам чувство сытости, но и будет способствовать естественному очищению организма и предотвратит такое неприятное явление, как запор. Так что стоит попробовать!

И сегодня мы предлагаем вашему вниманию три рецепта полезных коктейлей, богатых пищевыми волокнами, которые прекрасно подойдут для начала дня! Не пропустите!

Немного о том, что такое клетчатка…

Для начала необходимо отметить несколько важных свойств пищевых волокон (или клетчатки), которые, мы уверены, убедят вас включить ее в свой рацион:

  • Клетчатка — это не питательное вещество, но без нее наш организм просто не сможет нормально функционировать.
  • Растворимые пищевые волокна — это те, что растворяются в воде и превращаются в густую пасту в желудке. Они позволяют сахарам дольше всасываться, а значит и дольше поддерживать нас сытыми, предотвращая заодно и скачки инсулина.

Этот тип пищевых волокон укрепляет наше здоровье в целом и заботится о состоянии микрофлоры кишечника.

  • Нерастворимые пищевые волокна, как следует из названия, не растворяются в воде, они лишь поглощают ее, как губка, увеличиваются в объеме и тоже поддерживают таким образом чувство сытости, а еще очищают кишечник и предотвращают запоры. 
  • Пищевые волокна помогают нам избавиться от лишнего веса и являются отличным помощником для пищеварительного процесса. Мы чувствуем себя сытыми, а сахара и жиры усваиваются намного лучше.

1. Коктейль из яблока и киви с фундуком

Коктейль из яблока

Яблоко — удивительный фрукт. Оно будет полезно как в случае диареи, так и при запорах. А чтобы организму досталось побольше клетчатки, его нужно есть вместе с кожицей. 

Если же вам больше по вкусу яблоки запеченные, то в этот коктейль вы легко сможете добавить и их.

Ингредиенты:

  • 1 яблоко с кожицей (органически выращенное и необработанное пестицидами)
  • 1 стакан овсяного молока (200 мл)
  • 1 киви
  • 2 шт. фундука (лесной орех)
  • Пчелиный мед (по вкусу)

Способ приготовления:

  • Как вы заметили, за основу коктейля мы берем овсяное молоко. Почему? Да потому, что оно богато клейковиной, типом пищевых волокон, который тоже предотвращает запор.
  • Сначала тщательно моем яблоко и разрезаем его на 4 части. Очищаем киви и режем его пополам.
  • Теперь, когда все ингредиенты готовы, кладем их в блендер и хорошенько перемешиваем.
  • Коктейль готов! При желании можете его немного подсластить медом. Чувствовать себя потом будете просто превосходно, вот увидите!

2. Коктейль на основе кефира с инжиром и клубникой

Кефир и коктейль с клубникой

Кефир является одним из лучших продуктов питания для предотвращения запоров. Этот напиток не только заботится о здоровье нашего кишечника, но еще укрепляет иммунную систему организма и питает нас.

А если у вас дома найдется сушеный инжир или клубника, то получится коктейль, невероятно богатый пищевыми волокнами! Его желательно будет пить от 1 до 3 раз в неделю. Готовится он легко и быстро, и станет отличным вариантом для энергичного начала дня.

Возьмите себе на заметку.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана кефира (100 мл)
  • 5 шт. клубники
  • 5 шт. инжира, свежего или сушеного

Способ приготовления:

Как вы, наверное, уже догадались, коктейль получится достаточно густым, то есть это будет что-то вроде питьевого йогурта, богатого витаминами, минералами и клетчаткой, который отлично подойдет для того, чтобы позаботиться о здоровье своего кишечника.

  • Сначала тщательно моем инжир и клубнику и режем их пополам.
  • Затем кладем все ингредиенты в блендер.
  • Хорошенько перемешиваем все и переливаем в свой любимый стакан. Вам обязательно понравится и вкус и результат!

3. Коктейль из банана, корицы, кокоса и фиников

Коктейль из банана

Это просто невероятный коктейль. Приготовьте его прямо завтра! В каждом банане содержится от 3 до 4 граммов клетчатки, они очень сытные и обеспечивают наш организм необходимыми минеральными веществами для того, чтобы мы могли активно начать свой день.

Финики, в свою очередь, являются одним из самых богатых клетчаткой видов сухофруктов. Они дарят силы и прекрасно поднимают жизненный тонус. Ну как здесь отказать себе в утреннем удовольствии, если оно еще и такое полезное?

Вот, что вам потребуется:

Ингредиенты:

  • 1 спелый банан
  • 3 финика
  • 150 мл овсяного молока (или воды)
  • 1/2 чайной ложки порошка корицы (2 г)
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • 2 шт. фундука (лесной орех)

Способ приготовления:

  • Сначала очищаем банан от кожуры и режем его на три части, затем вынимаем из фиников косточки, чтобы облегчить смешивание.
  • Затем кладем в блендер все ингредиенты и смешиваем до получения однородной консистенции.
  • Коктейль готов! У вас получился невероятно сытный, богатый клетчаткой напиток, который позволит вам не «кусочничать» между приемами пищи. Обязательно попробуйте!