Полезные жиры, от которых не растолстеешь

Жиры

В поисках здоровой и низкокалорийной диеты многие совершают ошибку, стараясь полностью исключить жиры из своего рациона. При этом они исходят из мифа, что толстеют исключительно от жиров.

Конечно, есть разные виды жиров. Есть просто вредные для организма жиры, от которых к тому же набираются лишние килограммы. Но важно знать, что есть полезные, здоровые жиры, которые следует (с умеренностью, конечно) включать в диету, и которые не грозят ожирением.

Что нужно знать об обезжиренных продуктах

Обезжиренные продукты

Прежде чем знакомиться с полезными жирами, от которых не толстеют, важно уточнить разницу между ними и так называемыми «обезжиренными» продуктами.

В последние годы обезжиренные продукты всячески рекламируются, и многие считают их полезными для здоровья и включают в свою диету. Но немногие потребители понимают, что такие продукты всего лишь содержат меньшее количество жиров по сравнению с обычными; но вместо жиров в них содержится много сахара и консервантов, что вовсе не идет на пользу организму. Поэтому обезжиренные продукты не являются хорошим выбором.

Здоровые же продукты полезны для организма, они способствуют хорошему самочувствию и даже помогают нам похудеть. Жиры, содержащиеся в них, необходимы для нормального усвоения так называемых жирорастворимых витаминов. Это витамины A, D, E и K.

5 здоровых жиров, от которых не толстеют

Эти пять жиров очень рекомендуется включать в диету; они помогут тебе чувствовать себя лучше. Ты можешь заменять ими другие жиры, не столь полезные. Тогда ты убедишься, что они действительно полезны для организма и что они помогают сбрасывать лишний вес.

Кокосовое масло

Кокосовое масло очень полезно для здоровья. Еще несколько лет назад считалось, что оно относится к вредным жирам, так как в него входят насыщенные жиры. Однако исследования показали, что насыщенные жиры кокосового масла отличаются от аналогичных жиров животного происхождения, так они являются так называемыми среднецепочными триглицеридами. Эти триглицериды легко включаются в обмен веществ и используются как источник энергии.

Также установлено, что кокосовое масло обладает антимикробными, антибактериальными и антиканцерогенными свойствами, улучшает пищеварение, помогает усваивать питательные вещества, предотвращает диабет и идет на пользу сердечно-сосудистой системе.

Орехи

 

Орехи

В орехах содержится много важных питательных веществ, там есть полезные жиры и белки, они помогают организму нормально функционировать и помогают при избавлении от лишних килограммов. В них есть альфа-линоленовая кислота, входящая в группу кислот омега-3. Эта жирная кислота полезна для сердца. Она также помогает контролировать уровень холестерина и предотвращает проблемы с сердечно-сосудистой системой.

В орехах содержится аминокислота  L-аргинин, укрепляющая иммунную систему, улучшающая состояние сердца и предотвращающая разные болезни. Клетчатка, которая также есть в орехах, помогает снижать уровень холестерина и глюкозы, а витамин Е является мощным антиоксидантом.

Авокадо

Этот  полезный для здоровья и очень вкусный фрукт богат жирными кислотами и полезными для организма жирами. Он содержит глутатион — важный антиоксидант, который способствует детоксикации организма, выведению из него тяжелых металлов и успешно борется со свободными радикалами. Кроме того в авокадо есть фолиевая кислота, витамин Е и другие важные вещества.

Семена

Семечки

В семенах есть жирные кислоты омега-3, витамин Е, клетчатка и белок. Кроме того в них содержатся такие микроэлементы, как магний, селен и цинк. Эти вещества помогают улучшить состояние сердца и предотвращают многие болезни.

Особо рекомендуются такие семена:

  • Льняное семя
  • Семена чиа
  • Тыквенные семечки
  • Семечки подсолнуха

Оливковое масло

Оливковое масло очень полезно для здоровья, и его можно включать в разные блюда. Его можно понемногу добавлять в мясные и овощные блюда, готовить с ним салаты и приправы. В нем содержится много мононенасыщенных жиров и такие антиоксиданты, как хлорофилл, каротиноиды и витамин Е. Оно помогает снижать артериальное давление, предотвращать рак, бороться с диабетом и сохранять нормальный вес.