Питание для здоровья: противовоспалительная диета

Хотя воспаление является естественной защитной реакцией нашего тела, направленной на защиту организма от токсичных веществ, когда оно становится хроническим, от воспаления начинают страдать здоровые клетки.
Воспаление

Какую пользу принесет нашему организму противовоспалительным диета? Такой тип питания позволит повысить качество жизни, снять воспаление различного характера, а также следить за своим весом.

Так, например, большое количество полуфабрикатов в рационе человека приводит к возникновению различных заболеваний, которых мы можем избежать. Поговорим подробнее об этом.

Важность противовоспалительной диеты

Воспаление в животе

Из-за чего в нашем организме развивается воспаление? Наверняка хотя бы однажды тебе приходилось сталкиваться с этой проблемой. У каждого из нас бывают дни, когда мы просыпаемся с отеками, слабость и плохое самочувствие замедляют нашу реакцию, а усталость не позволяет жить активной жизнью.

Стоит иметь в виду, что если мы едим много углеводов и сахаров, в нашем организме повышается уровень инсулина. Часть инсулина поступает в мышцы. Это идет нам на пользу, если мы занимаемся спортом: тогда наши мускулы укрепляются. Но если инсулина слишком много, то определенное его количество остается в крови, что приводит к развитию воспалений и накоплению жиров.

Воспаление является естественной защитной реакцией нашего тела, направленной на защиту организма от токсичных веществ: вирусов, избыточного инсулина, инфекций, чужеродных элементов.

Но стоит понимать, что хотя воспаление и является защитным механизмом, это вовсе не означает, что этот процесс идет во благо нашего здоровья. Когда воспаление становится хроническим, от него начинают страдать здоровые клетки нашего тела.

Именно это провоцирует развитие таких заболеваний, как диабет 1 типа, ревматоидный артрит, красная волчанка и др. А ведь этого возможно избежать!

Диета для профилактики воспалений

По мнению медиков, женщины чаще страдают от воспалений, чем мужчины. Существуют продукты, влияющие негативным образом именно на женский организм, ведь их составляющие усваиваются по-разному в женском и мужском организме.

Об этом не стоит забывать, ведь повторяющиеся воспаления могут ускорить старение, а также увеличивают риск возникновения таких проблем и заболеваний, как ожирение, изменение артериального давления, диабет, артрит, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания… Подумай об этом. А сейчас мы расскажем тебе о продуктах, которые помогут снизить риск появления выше перечисленных проблем.

Продукты с высоким содержанием жирных кислот Омега-3

Грецкие орехи

Как утверждает журнал American Journal of Clinical Nutrition, продукты с высоким содержанием жирных кислот Омега-3 являются идеальным средством для борьбы с воспалениями.

Задача заключается в том, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови при помощи продуктов, которые содержат низкое количество сахара и полезные для нашего человека жиры. Это позволит достичь необходимого равновесия.

Главное, не совершить распространенную ошибку: некоторые люди начинают злоупотреблять продуктами с содержанием жирных кислот Омега-3, что вызывает обратный эффект. В этом случае начинается выработка гормонов эйкозаноидов, которые вызывают хроническое воспаление.

Итак, какие же продукты рекомендуется включить в свой рацион?

  • Голубые виды рыб
  • Лосось
  • Грецкие орехи
  • Семена чиа
  • Тыквенные семечки

Полезные цитрусовые

Цитрусы и воспаление

Диетологи говорят прежде всего о важности для нашего здоровья таких видов цитрусовых, как помело и грейпфрут. Это действительно здорово.

Также подойдут и другие фрукты: апельсины, лимоны, киви, манго… Старайся избегать слишком спелых фруктов — в этом случае в них накапливается сахар.

Почему же так эффективны именно цитрусовые, когда речь идет о воспалениях? Основная причина заключается в том, что цитрусовые отличаются высоким содержанием витамина С, витамина Е и флавоноидов. Эти вещества сокращают воспалительные процессы в тканях нашего тела.

По словам врачей, употребление одного помело в день позволяет снизить уровень с-реактивного белка, который является индикатором воспалительных процессов.

Томатный сок, всегда желанный на нашем столе

Томатный сок

Ты любишь помидоры? Тогда почаще балуй себя салатами с этими овощами. Помидоры богаты ликопином, который, как ты уже знаешь, является мощным антиоксидантом и приносит большую пользу нашему здоровью.

Эти овощи являются источником различных минеральных солей и витаминов, в особенности А и С, которые нормализуют работу пищеварительной системы, очищают наш организм и борются с инфекциями.

Результаты исследования, недавно проведенного British Journal of Nutrition, показали, что рекомендуется выпивать стакан томатного сока на протяжении двенадцати дней каждый месяц. Стоит последовать этому совету.

Крупнолистные овощи

Брокколи

Знаешь ли ты, что за овощи относятся к крупнолистным? Главным образом к ним относят шпинат и брокколи. Эти овощи очень полезны: они богаты витамином К, который необходим для лечения воспалений.

Обычно в нашем кишечнике находится много витамина К, поэтому повышение его уровня будет способствовать очищению организма от шлаков и токсинов, вызывающих воспалительные процессы.

О пользе черного риса

Черный рис

Приходилось ли тебе пробовать черный рис? Знаешь ли ты о его полезных свойствах? Черный рис помогает избавиться от воспалений, вызванных аллергией или астмой. Это происходит из-за того, что это злак снижает на 30% выработку гистамина. Это подтвердило исследование, проведенное Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Также стоит иметь в виду, что в черном рисе содержится большое количество антиоксидантов и минералов, которые помогают нам поддерживать нормальный вес, заботиться о здоровье сердца, предотвратить появление диабета и, конечно же, снабжают нас большим количеством энергии.