Враги для нашей фигуры: продукты, от которых мы толстеем

Многочисленные исследования постоянно выявляют продукты, вредные для нашего здоровья. Несомненно, часть из них является действительно очень опасной, однако, при этом все зависит от количества и регулярности употребления такой пищи. Если ты хочешь снизить вес или держать его под контролем, избежать ожирения и проблем со здоровьем, уменьшить уровень плохого холестерина в крови и чувствовать себя более энергичной и бодрой, постарайся исключить из рациона определенные виды еды, о которых мы расскажем в нашей статье.

Какие продукты грозят ожирением

Мы представим тебе 12 продуктов разной степени опасности, которые, согласно исследованию Гарвардского Университета, провоцируют существенные изменения в весе и отрицательно влияют на состояние фигуры.

Картофель фри

Жареный во фритюре картофель считается излюбленным блюдом поклонников фаст фуда во всем мире. Но нет ничего хуже такой пищи. При регулярном употреблении прибавка в весе составит 1,5 килограмма в год. Если ты не готова полностью отказаться от картофеля фри, старайся готовить его дома, каждый раз меняя масло (предпочтительно оливковое) и практически не добавляя соли.

ozhirenie

Чипсы

Безусловно, чипсы нравятся многим, они подходят в качестве закуски для дружеской вечеринки или после ужина. Но не забывай, чипсы содержат невероятное количество соли, добавок и минимум того, что осталось от натурального картофеля. Такая закуска провоцирует увеличение веса благодаря тому, что не дает чувства насыщения и, в следствие этого, употребляется человеком в неограниченных количествах.

Сладкие газированные напитки

Один-два стакана газировки ежедневно чрезмерно повышают уровень сахара в крови. Поэтому употребление таких напитков не только вредно, но даже опасно для здоровья с точки зрения развития диабета и других серьезных проблем.

Мясо

Неумеренное потребление таких видов мяса, как говядина и свинина, приводит к повышению холестерина в связи с наличием большого количества жиров. Замени их на куриное мясо или мясо индейки.

ozhirenie2

Колбаса и колбасные изделия

Колбаса, сосиски, различные мясные деликатесы опасны для нашей фигуры, поскольку содержат насыщенные жиры, натрий, красители и крайне высокое количество калорий. Рекомендуется исключить их из рациона не только ребенка, но и взрослого человека.

Транс-жиры

Сотни продуктов на прилавках супермаркетов произведены на основе транс-жиров, разрушительно влияющих на наше здоровье. В основном, такие жиры включают в состав мороженого, колбас и полуфабрикатов. Не забывай, главным источником транс-жиров является маргарин, опасный для женского здоровья риском развития онкологических заболеваний молочных желез и других органов. Кроме того, данный вид жиров имеется в чипсах, тортах, попкорне, картофеле фри и т. д.

Картофель

Если отстраниться от способа приготовления, картофель сам по себе достаточно вреден для фигуры. Ежедневное употребление блюд из картофеля грозит проблемами с желудком, тяжестью и ложным чувством насыщения.

Сладости и выпечка

Печенье, пирожные, десерты из пекарен и кофеен зачастую перенасыщены сахаром и жирами. В качестве полезной альтернативы можно использовать свежие фрукты — они не только значительно менее калорийны, фрукты пополнят запас витаминов и полезных веществ в твоем организме и даже могут способствовать сжиганию жира.

Очищенные крупы

В качестве примера можно привести рафинированный рис, один из наиболее популярных гарниров во всем мире благодаря относительно низкой цене и доступности. Проблема заключается не в самом рисе, а в том, что он проходит процесс очищения и «отбеливания» перед попаданием к нам на стол. Натуральный неочищенный рис не является белым, отдай предпочтение цельному и неочищенному продукту, либо коричневому рису и дикому рису ямани.

Продукты из фритюра

Оставляя в стороне картофель фри, мы хотим предостеречь тебя и от употребления других блюд, обжаренных в масле или жире, в особенности приготовленных вне дома (в ресторане или кафе). В этой ситуации лучше заказать рыбу или курицу в панировке, на гриле, а также овощи на гарнир.

Пакетированные соки

Даже те соки, на этикетке которых ты видишь надпись «100% натуральный продукт», не являются таковыми. В них содержится очень много сахара, поэтому диетологи исключают их из группы здоровой пищи. К тому же, производители часто используют красители и консерванты, вредные для нашего здоровья.

Ты можешь смело переходить на свежевыжатые соки, коктейли и смузи — они способствуют очищению, детоксикации организма и, в том числе, снижению веса.

Сливочное масло

Жир в основе сливочного масла отрицательно сказывается на состоянии тела и кожи. Доказано, что люди, часто употребляющие масло и майонез, более подвержены кожным высыпаниям, акне и жирности кожи, так как эти продукты значительно увеличивают уровень холестерина в крови.

ozhirenie3

Чего стоит избегать, если ты следишь за фигурой

Список из 12 вышеозвученных продуктов можно дополнить и другими видами пищи, гораздо менее вредными для здоровья. Однако, их частое употребление существенно скажется на твоем весе. Речь идет о таких продуктах, как:

  • Макароны и паста: в особенности из рафинированной муки. Небольшое количество макарон, потребляемое раз в неделю, не нанесет особого вреда. Проблема заключается в ежедневном употреблении пасты и добавках и соусах: сливках, сыре, жирных продуктах, — все они содержат опасные для фигуры углеводы и калории.

ozhirenie4

  • Соусы и заправки для мяса и салатов: в эту группу можно включить майонез, кетчуп, горчицу, соус для барбекю, соус «Цезарь» и т. д. Все они «богаты» большим количеством соли и жиров, увеличивая уровень триглицеридов до опасных пределов.
  • Шоколад: здесь стоит сделать оговорку. К примеру, горький и темный шоколад содержит больше какао и неопасен для фигуры (естественно, в разумных количествах), но если ты привыкла покупать батончики, полные консервантов и подсластителей, стоит остановиться. Избегай и белого шоколада — ничего, кроме химических веществ, жира и сахара, в них нет.

Полезные альтернативы

Итак, этот раздел мы посвятим тем продуктам, употребление которых менее всего сказывается на нашем весе. В твой рацион они могут входить в больших количествах, при этом насыщая организм полезными нутриентами: аминокислотами, витаминами и минералами:

  • Белая рыба: мерлуса, дорада, треска, макрель, лещ, — все они не содержат углеводов и жиров. При этом такая рыба богата жирными аминокислотами Омега-3 (полезными для кожи, волос и ногтей) и фосфором.
  • Постное мясо: курица или индейка свободны от плохих жиров. Они хорошо насыщают организм и содержат много протеинов.
  • Морепродукты и ракообразные: мидии, королевские креветки, устрицы, кальмары, крабы. Это настоящий кладезь йода, цинка и протеинов высокого качества. Морепродукты даже менее калорийны, чем белая рыба.
  • Овощи и зелень: шпинат, брокколи, морковь, томаты, лук, листовой салат, капуста, щавель, лук порей, спаржа и т. д. дарят организму минералы и витамины, клетчатку и воду. При этом, их калорийность почти равна нулю.

ozhirenie5

  • Бобовые: фасоль, нут, соя, чечевица богаты цинком, фосфором, железом, магнием и множеством витаминов и протеинов.
  • Фрукты: подойдут все виды фруктов, за исключением бананов, винограда и айвы, содержащих излишне много сахара. Остальные наполнят твое тело антиоксидантами и водой.

Изображения любезно предоставлены Harsha K R, Stu_ Spivack, grendelkhan, Jessica Merz, Sean McEntee, John Loo, Christopher.