10 полезных свойств красного вина
Красное вино помогает очищать кровь, предотвращает тромбообразование и защищает ткани кровеносных сосудов.
Выпивать бокал красного вина в день — очень полезная для здоровья привычка. Но именно один бокал в день — не больше.
Этот напиток с чудесным вкусом и ароматом прекрасно подойдет к блюдам, которые ты ешь, улучшит твое настроение и пойдет на пользу здоровью. Мы объясним, почему.
Красное вино и его полезные свойства
1. Помогает снизить вес
Ты не знала? Действительно, у красного вина есть одно особое свойство: оно активирует ген, который предотвращает формирование новых жировых клеток, а также стимулирует уже существующие жировые клетки, так что жир понемногу выводится из организма. Это установили исследователи из Массачусетского технологического института.
К сожалению, в полной мере воспользоваться этим открытием нельзя, поскольку, как было сказано выше, пить красное вино рекомендуется не больше одного бокала в день. Но и такое количество красного вина поможет заметно похудеть, если сочетать его со сбалансированной диетой с низким содержанием жира.
2. Активизирует наш мозг
Красное вино — хорошее средство для улучшения наших когнитивных процессов. Многочисленные исследования показали, что умеренное, но постоянное употребление красного вина позволяет предотвращать деменцию и дегенеративные заболевания головного мозга.
Оно снимает воспаления, препятствует отвердеванию стенок артерий и снижает свертываемость крови, улучшая тем самым кровоснабжение мозга.
3. Помогает бороться с инфекциями десен
Если у тебя кровоточат десны, бокал красного вина за едой тебе просто необходим. В винограде есть вещества, которые в результате его ферментации в ходе приготовления вина, приобретают антибактериальные свойства; они успешно борются со стрептококками и бактериями, связанными с кариесом. Они также эффективны при гингивите и боли в гортани.
4. Помогает при усталости
Интересно, не правда ли? The FASEB Journal сообщает об исследовании, в котором установлено, что ресвератрол, содержащийся в винограде, помогает нам чувствовать себя лучше в те дни, когда нами овладевает апатия и усталость. Это нужно иметь в виду.
5. Повышает уровень эндорфинов
Другое исследование, проведенное в Калифорнийском университете, продемонстрировало, что красное вино (в умеренном количестве) повышает выработку организмом эндорфинов («гормонов счастья»), что улучшает самочувствие и вызывает расслабление. Кроме того, в сочетании с определенными блюдами красное вино подчеркивает их вкус и дает возможность наслаждаться едой.
6. Улучшает вкус еды
Когда мы пьем красное вино за едой, оно, благодаря своим вяжущим свойствам, делает вкус еды более выраженным и насыщенным. Оно делает менее интенсивным вкус жирного, когда мы едим мясо, и дает во рту приятное ощущение очищения. Это стоит иметь в виду, когда мы обедаем или ужинаем.
7. Снижает уровень холестерина
Как ты уже знаешь, красное вино богато полифенолами, одним из которых является ресвератрол, антиоксидант, который, как утверждают исследователи из Clínica Mayo, помогает поддерживать в хорошем состоянии кровеносные сосуды; он препятствует образованию тромбов и снижает содержание в крови «плохого» холестерина.
8. Очень полезно для сердечно-сосудистой системы
Красное вино богато не только полифенолами, но и витамином E, который помогает очищать кровь, предотвращать тромбообразование и защищает ткани кровеносных сосудов. Так что бокал красного вина существенно улучшает состояние нашей сердечно-сосудистой системы.
9. Снижает риск заболевания раком
Как мы уже говорили, красное вино богато антиоксидантами. Благодаря этому оно способствует блокированию роста раковых клеток, по крайней мере в случае рака молочной железы или рака легкого. Ревастратол не дает эстрогену оказывать канцерогенное воздействие на организм женщины.
10. Помогает бороться с инфекциями мочевыделительной системы
Благодаря своим вяжущим свойствам и высокому содержанию антиоксидантов, красное вино препятствует попаданию бактерий в мочевой пузырь и почки; оно помогает очищению этих органов. Достаточно, как было уже сказано, выпивать бокал красного вина в день, чтобы воспользоваться всеми этими его полезными свойствами. Ты еще колеблешься?