Низкокалорийные рецепты из ананаса

· 23.10.2014
Низкая калорийность ананаса позволяет использовать его для приготовления диетических блюд. Однако лучше использовать в этих целях не консервированный, а свежий фрукт, так как последний более полезен.

Ананас — один из самых вкусных и полезных фруктов. В нем содержится вещество бромелаин, который улучшает процесс пищеварения. Кроме того, ананас идеально подходит для приготовления диетических блюд, так как в 100 граммах этого фрукта содержится всего 56 калорий. Поэтому в нашей сегодняшней статье мы предложим вам простые и низкокалорийные рецепты из ананаса.

Почему ананас полезен для здоровья?

Рекомендуется потреблять ананас в свежем виде, так он более полезен.

Полезные свойства ананаса:

  • является натуральным мочегонным средством
  • помогает выводить токсины из организма
  • улучшает пищеварение
  • способствует сжиганию жира
  • богат витаминами C, B1, B6, фолиевой кислотой и калием

Низкокалорийные рецепты из ананаса

Салат из цыпленка с ананасом

Низкокалорийные рецепты из ананаса

Ингредиенты:

  • Отварное мясо курицы (300 г)
  • Свежий ананас (1 шт)
  • Яблоко (1 шт)
  • Листовой салат (1 пучок)

Для заправки:

  • Оливковое масло
  • Фундук (10 г)
  • Сельдерей (2 стебля)
  • Горчица в зернах (2 чайные ложки)
  • Сок 1 лимона
  • Перец по вкусу

Приготовление:

  1. Хорошо вымойте овощи, фрукты и листья салата.
  2. Очистите ананас и яблоко от кожуры. Порежьте их, а также отварное куриное мясо небольшими кубиками.
  3. Измельчите сельдерей и орехи, а затем поместите их в отдельную емкость. Добавьте к ним 2 чайных ложки горчицы в зернах, лимонный сок, оливковое масло и перец. Оставьте мариноваться на 30 минут.
  4. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом.

Пирог с ананасом

Такой пирог подойдет людям, страдающим от диабета.

Пирог с ананасом

Ингредиенты:

  • Свежий ананас (1 шт)
  • Песочное тесто (200 г)
  • Натуральный йогурт без сахара (3 столовые ложки)
  • Кедровые орехи (100 г)
  • Изюм (20 г)

Приготовление:

  1. Приготовьте песочное тесто и выложите его в форму. Выпекайте в духовке до золотистого цвета. Затем выньте форму и выложите на корж натуральный йогурт, орехи и изюм.
  2. Порежьте ананас кольцами или небольшими ломтиками и украсьте пирог сверху. Поставьте снова в духовку на 10 минут.

Читайте также: Как приготовить натуральный домашний йогурт?

Фаршированный ананас

Низкокалорийные рецепты из ананаса

Ингредиенты:

  • Свежий ананас (1 шт.)
  • Яичные желтки (3 шт.)
  • Кукурузная мука (1 чайная ложка)
  • Сахар (3 чайные ложки)
  • Сливочный ликер (1 чайная ложка)
  • Банан (4 шт.)
  • Взбитые яичные белки (3 шт.)

Приготовление:

  1. Вымойте ананас и очистите от кожуры. Разрежьте его вдоль и осторожно, стараясь не повредить кожуру, извлеките мякоть.
  2. Для крема взбейте 3 желтка, постепенно добавляя муку, сахар и ликер. Взбивайте до образования однородной густой массы. Затем перелейте ее в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте туда же ананасовый сок, непрерывно помешивая крем.
  3. Вымойте и очистите бананы от кожуры. Затем бананы и мякоть ананаса порежьте мелкими ломтиками и взбейте блендером до получения пюре. Добавьте его в крем, продолжая подогревать его на плите.
  4. Выложите крем в половинки кожуры ананаса, сверху добавьте взбитые с сахаром белки.
  5. Можно пожарить половинки ананаса на гриле, или запечь их в духовке в течение нескольких минут.

Это интересно: Необычные способы использования фруктовой кожуры

Диетический ананасовый сок

Такой напиток поможет избавиться от лишних килограммов.

Ананасовый сок

Ингредиенты:

  • Ананас (2 колечка)
  • 1/2 лимона
  • Яблочный уксус (1 чайная ложка)
  • Вода (100 г)

Приготовление:

  1. Нарежьте 2 кружочка ананаса ломтиками и измельчите в блендере до образования однородной массы.
  2. Затем смешайте получившуюся массу с водой. Добавьте чайную ложку яблочного уксуса и сок половины лимона. Напиток готов.

Потребление такого сока способствует улучшению пищеварения.