Коктейль из банана и клубники на завтрак: 5 вариантов
Коктейль из банана и клубники является одним из наиболее полезных напитков, уступая лишь зелёным коктейлям. Он вкусен и питателен. Хотите попробовать? Тогда читайте далее: предлагаем 5 вариантов!
Коктейли из банана и клубники на завтрак
В отличие от других фруктов, бананы мало кому не нравятся. Один из секретов привлекательности банана скрывается в его сладком вкусе. Бананы содержат большое количество триптофана, стимулирующего выработку серотонина. Благодаря этому у нас улучшается настроение, как объясняют в Nutrition Research Reviews.
Помимо этого, банан является источником калия и витамина В6. Если перед занятиями спортом вы съедите 2 банана, ваш организм получит всю необходимую для интенсивных упражнений энергию. Кроме того, как подробно описано в публикации в Food Chemistry, его потребление полезно для защиты организма от хронических дегенеративных заболеваний.
Что касается клубники, то согласно информации из обзора, опубликованного в Critical Reviews in Food Science and Nutrition , эти ягоды являются одним из лучших источников витаминов С и К. Клубника содержит много клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия.
Также в ней присутствуют в больших количествах флавоноиды и фитонутриенты. Клубника способствует пищеварению, помогает “обуздать” окислительный стресс и снижает риск развития заболеваний.
Теперь, когда вам известно о пользе этих двух ингредиентов, мы поделимся с вами лучшими рецептами коктейлей из банана и клубники на завтрак. Вам обязательно понравится!
1. Классический коктейль из банана и клубники
Такой коктейль из банана и клубники отлично освежает в жаркие дни.
Несмотря на то что в его ингредиентах указано обычное молоко, вы можете заменить его на миндальное или кокосовое. Так вы сможете изменить вкусовые нотки коктейля и сделать его более лёгким.
Ингредиенты:
- Кубик льда
- 1 стакан молока (125 мл)
- 1 средний банан
- мёд (40 г)
- 1 стакан свежей клубники
Приготовление:
- Смешайте все указанные ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Пить такой коктейль следует сразу же после приготовления, поскольку банан быстро окисляется.
Читайте также: Как приготовить банан: 3 полезных рецепта для вашего стола
2. Коктейль из банана, клубники и черники
Второй из коктейлей с клубникой и бананом тоже очень вкусен и содержит много антиоксидантов. Он позволит вам позаботиться о питании своих детей, не прилагая особых усилий.
Черника содержит совсем мало калорий, но является богатейшим источником клетчатки, а также витаминов С и К, как видно из исследования, опубликованного в Journal of Molecular Sciences.
Ингредиенты:
- Кубик льда
- 1 банан среднего размера
- 1/2 стакана черники
- 2 столовые ложки мёда (40 г)
- 2 листочка свежей мяты
- 1/2 стакана свежей клубники
- 1 стакан молока с низким содержанием жира (250 мл)
Приготовление:
- Положите все указанные ингредиенты в блендер и смешайте. У вас должен получиться однородный коктейль без комочков. Вот и все!
3. Коктейль из кудрявой капусты, банана и клубники
Данный рецепт позволит вам сочетать в одном напитке всю пользу зелёных коктейлей и фруктовых смузи. Кудрявая капуста содержит множество питательных микроэлементов, которые способствуют хорошему самочувствию, согласно информации, опубликованной в Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Ингредиенты:
- Кубик льда
- 1 средний банан
- 2 столовые ложки мёда (40 г)
- 2 стакана мелко нарезанной кудрявой капусты (400 г)
- 1 стакан свежих ягод клубники (70 г)
- 1 стакан растительного молока (соевого или миндального)
Приготовление:
- Вам нужно лишь смешать все указанные ингредиенты в блендере. Пить коктейль рекомендуется сразу же после приготовления.
Это интересно: Зеленые смузи: ключевой элемент сбалансированной диеты
4. Коктейль из ананаса, банана и клубники
Вам хотелось бы выпить чего-нибудь сладкого, но необычного? Может, с ноткой тропических фруктов? Но при этом вы не желаете пить алкоголь? Тогда попробуйте приготовить этот коктейль с ананасом!
Ананас представляет собой великолепный натуральный источник витамина С, марганца, фолатов и меди. Также стоит иметь в виду, что в ананасах содержится бромелаин. Это вещество улучшает работу иммунной системы и укрепляет здоровье кишечника, о чем говорится в обзоре, опубликованном в Biotechnology Research International.
Ингредиенты:
- Кубик льда
- Банан среднего размера
- 1/2 стакана нарезанного кубиками ананаса (70 г)
- 1/2 стакана свежей клубники (70 г)
- Стакан молока с низким содержанием жира (250 мл)
Приготовление:
- Положите все указанные ингредиенты в блендер и смешайте их так, чтобы получить однородный коктейль. Вот и все, можно пить!
5. Коктейль из шоколада, клубники и банана
Вам наверняка нравится десерт: клубника и банан, политые шоколадом. Тогда и этот рецепт коктейля вам придется по вкусу!
Ингредиенты:
- 2 кубика льда
- 1 средний банан
- 2 столовые ложки мёда (40 г)
- 1/2 стакана свежих ягод клубники (70 г)
- Стакан нежирного молока (250 мл)
- 1 чайная ложка какао в порошке
- 1/2 чайной ложки порошка корицы
Приготовление:
- Смешайте все необходимые ингредиенты в блендере так, чтобы у вас получился напиток однородной консистенции. Пейте его сразу после приготовления.
Ну как, вам понравилась идея приготовить на завтрак коктейли из банана и клубники? Они не только вкусные, но ещё и очень питательные. Главное – не добавляйте сахар!
- Hulsken, S., Märtin, A., Mohajeri, M. H., & Homberg, J. R. (2013). Food-derived serotonergic modulators: Effects on mood and cognition. Nutrition Research Reviews, 26(2), 223–234. https://doi.org/10.1017/S0954422413000164
- Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Singh, N. (2016, September 1). Bioactive compounds in banana and their associated health benefits – A review. Food Chemistry. Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033
- Basu, A., Nguyen, A., Betts, N. M., & Lyons, T. J. (2014). Strawberry As a Functional Food: An Evidence-Based Review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 54(6), 790–806. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.608174
- Michalska A, Łysiak G. Bioactive Compounds of Blueberries: Post-Harvest Factors Influencing the Nutritional Value of Products. Int J Mol Sci. 2015;16(8):18642–18663. Published 2015 Aug 10. doi:10.3390/ijms160818642
- Šamec, D., Urlić, B., & Salopek-Sondi, B. (2019). Kale (Brassica oleracea var. acephala) as a superfood: Review of the scientific evidence behind the statement. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Taylor and Francis Inc. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1454400
- Pavan R, Jain S, Shraddha, Kumar A. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnol Res Int. 2012;2012:976203. doi:10.1155/2012/976203