5 коктейлей из киви, которые вы обязательно должны попробовать

14 февраля, 2020
Киви не только богато витамином С и клетчаткой, также оно содержит много минералов и антиоксидантов, которые насыщают организм жизненной силой и энергией. Знаете, как приготовить коктейль из него? Мы поделимся с вами несколькими рецептами.

Коктейли с киви – это полезные напитки, которые можно добавить практически в любой рацион. В этом фрукте содержатся здоровые ингредиенты, которые способствуют правильному питанию. Кроме того, киви низкокалорийны и отлично подойдут как на завтрак, так и для перекуса после (или во время) тренировки.

Коктейли с киви, которые вам стоит попробовать

Киви  можно употреблять отдельно, в натуральном виде, а можно готовить на его основе вкусные и полезные смузи. Коктейль из киви – отличный способ вкусно перекусить и обеспечить организм дневной нормой витаминов и минералов.

А согласно информации из European Journal of Nutrition, этот фрукт является источником:

  • Витамина С
  • Витамина Е
  • Витаминов группы В
  • Калия
  • Пищевых волокон (клетчатки)
  • Антиоксиданты, которые включают каротиноиды лютеин, зеаксантин и β-каротин, хлорофиллы и др.

1. Коктейль из киви с бананами и яблоками

Коктейль из киви и банана

Исследование, опубликованное в Hospital Nutrition, показывают, что киви в контексте сбалансированной диеты оказывает благотворное влияние на иммунную функцию и антиоксидантную защиту организма. Кроме того, фрукт благотворно влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта и даже улучшает настроение. А что, если добавить еще спелый банан и яблоко? Это вкусно!

Вам понадобится: 

  • 1 спелый банан
  • 3 киви
  • яблока, лучше всего красных
  • Половина стакана молока, лучше всего холодного (200 мл)
  • Мед или другой подсластитель, если требуется

Способ приготовления:

  • Чтобы приготовить этот вкусный коктейль, очистите бананы и киви от кожуры, удалите сердцевинки из яблок и нарежьте все фрукты кубиками.
  • Сложите все ингредиенты в блендер и тщательно взбейте.
  • Подавайте в холодном виде и наслаждайтесь!

Обязательно прочитайте: 4 банановых коктейля, которые помогут справиться с задержкой жидкости и похудеть

2. Коктейль из киви и шпината

В данном рецепте мы улучшим питательные свойства киви с помощью питательных веществ, которые содержатся в шпинате. Как показывает исследование, опубликованное в журнале Food & Function, шпинат богат витаминами, минералами, фитохимическими веществами, клетчаткой и другими биологически активными веществами, которые способствуют укреплению здоровья. Кроме того, он помогает бороться с окислительным стрессом.

Вам понадобится: 

  • 2 киви среднего размера
  • пучок свежего шпината
  • стакан холодного соевого молока (200 мл)
  • 1 столовая ложка меда или другого подсластителя (25 г)
  • 1 столовая ложка семян чиа (10 г)

Способ приготовления:

  • Почистите фрукты и тщательно помойте их вместе со шпинатом.
  • Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте их до получения однородной массы.
  • Если вам кажется, что получившаяся масса слишком густая, можно немного разбавить ее соевым молоком.
  • Перед подачей посыпьте сверху немного семян чиа.

3. Коктейль из киви, ананаса, апельсина и кокоса 

Коктейль из киви и кокоса

Хотите приготовить освежающий и вкусный напиток? Тогда выберите этот коктейль киви с тропическими фруктами, такими как ананас, кокос и апельсин. Это идеальный “перекус” в жаркий день.

Вам понадобится: 

  • два ломтика свежего или консервированного ананаса
  • средний плод киви
  • целый апельсин
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки (10 г)
  • ½ ананасового сока (можно использовать сироп от консервированных ананасов) (100 мл)
  • вода (если необходимо)
  • кубики льда (по желанию)
  • мед или сахар (по желанию)

Способ приготовления:

  • Очистите апельсин и киви от кожуры.
  • Нарежьте ананас, киви и апельсин ломтиками, чтобы их проще было взбивать.
  • Сложите все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, в чашу блендера и взбейте.
  • Добавляйте воду небольшими порциями, чтобы получить идеальную консистенцию.
  • Добавьте немного подсластителя, например, меда или сахара.
  • Сервируйте в высоком бокале с кубиками льда и кокосовой стружкой.

4. Детокс-коктейль из киви и огурца

Если хотите вариант с меньшим количеством калорий, чем предыдущий, то приготовьте этот коктейль из киви и огурца. Огурец, как отмечается в публикации в журнале Fitoterapia, содержит много воды и мало калорий. Кроме того, он обеспечивает организм антиоксидантами и обладает антидиабетическим и липидоснижающим потенциалом.

Вам понадобится: 

  • огурец среднего размера
  • яблоко
  • 1 киви среднего размера
  • 2 пучка шпината среднего размера
  • сок половинки лимона
  • 1 ломтик корня имбиря
  • орехи (если хотите)

Способ приготовления:

  • Почистите фрукты и помойте шпинат.
  • Сложите все ингредиенты, кроме орехов, в чашу блендера и тщательно взбейте.
  • Перед подачей можно добавить в бокал немного орехов, чтобы улучшить вкус напитка.

5. Коктейль из киви и папайи

Коктейль из киви и папайи

Последний рецепт, который мы предлагаем, идеально подходит для улучшения пищеварения. Как мы уже упоминали, киви содержит клетчатку и помогает предотвратить запор. А папайя, в свою очередь, содержит фермент папаин, который может уменьшить такие симптомы, такие как запоры и отеки.

Вам понадобится: 

  • ½ чашки спелой папайи (100 г)
  • 1 киви среднего размера
  • вода (по желанию)
  • лед (по желанию)

Способ приготовления:

  • Очистите папайю от кожуры, извлеките семена и нарежьте ее кубиками.
  • Очистите киви от кожуры и тоже нарежьте кубиками.
  • Сложите кусочки фруктов в блендер и по мере взбивания добавляйте немного воды до получения желаемой консистенции.
  • Если хотите, можно добавить в готовый коктейль немного ледовой крошки.

Читайте также: Папайя: что произойдет с организмом, если ежедневно съедать дольку этого фрукта?

Еще несколько советов, которые помогут приготовить вкусный коктейль из киви

Как видите, все рецепты содержат огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов и насыщают наш организм жизненной силой и энергией.

Если вы хотите сделать эти коктейли еще более полезными, замените рафинированный сахар небольшим количеством меда или стевии, а лучше вообще не добавляйте подсластители.

Вы можете изменять рецепты, как вам хочется, ведь кухня – это идеальное пространство для экспериментов.

Позвольте себе творить и попробуйте разнообразить свою диету с помощью коктейлей с киви или любыми другими фруктами для сбалансированной диеты.

Однако не забывайте, что коктейли не могут заменить нормальное сбалансированное питание, они могут стать лишь частью сбалансированного рациона питания! Поэтому не пропускайте завтраки и не меняйте режим питания резко, не проконсультировавшись с врачом.

  • Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018;57(8):2659–2676. doi:10.1007/s00394-018-1627-z
  • Boland, M., & Moughan, P. J. (2013). Nutritional Benefits of KiwifruitAdvances in Food and Nutrition Research (1st ed., Vol. 68, pp. 273–282). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-394294-4.00015-8
  • López-Sobaler, A. M., Aparicio Vizuete, A., & Ortega Anta, R. M. (2016). Nutritional and health benefits associted with kiwifruit consumption. Nutricion Hospitalaria33, 21–25. https://doi.org/10.20960/nh.340
  • Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Mukherjee, P. K., Nema, N. K., Maity, N., & Sarkar, B. K. (2013, January). Phytochemical and therapeutic potential of cucumber. Fitoterapia. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2012.10.003