5 простых и полезных рецептов с добавлением семян чиа

Как правило, мы замачиваем семена чиа в воде, но их также можно сочетать с множеством других привычных ингредиентов.

Семена чиа – это натуральный энергетик, завоевавший славу во всем мире благодаря своим полезным свойствам. Чиа – растение родом из Гватемалы и Мексики и его относят к так называемым “суперфудам” из-за невероятно высокой питательной ценности его семян.

Семена чиа обладают легким ореховым привкусом и улучшают вкус самых разных блюд, что позволяет легко сочетать их с другими продуктами.

Это отличный источник незаменимых жирных омега-3 кислот, растворимой и нерастворимой клетчатки, белка и множества других соединений, которое благоприятно влияют на наше здоровье.

Потребление семян чиа не только помогает похудеть, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему, благотворно влияет на наше физическое состояние и здоровье всех внутренних органов.

В этой статье мы хотим рассказать вам о 5 лучших рецептах с использованием чиа.

1. Йогурт с добавлением семян чиа

Сочетание йогурта с чиа – это отличный вариант быстрого в приготовлении, сбалансированного и полезного завтрака.

Он содержит белок, пробиотики и другие незаменимые питательные вещества, которые дают нашему организму энергию на весь день.

Добавьте к йогурту немного фруктов, которые придадут ему более приятный вкус и обеспечат организм достаточным количеством антиоксидантов.

Вам понадобится:

• греческий йогурт
• 1 столовая ложка семян чиа (14 г)
• фрукты и ягоды по вашему вкусу (например, банан, киви или клубника)

Как его приготовить?

• Переложите греческий йогурт в стакан и перемешайте его с фруктами или ягодами.
• Посыпьте семенами чиа сверху.
• Наслаждайтесь вкусным завтраком!

2. Пончики из семян чиа

Пончики из семян чиа – это отличная альтернатива калорийным тортам из магазина, в составе которых всегда слишком много сахара, красителей и консервантов.

Этот натуральный рецепт отлично утоляет голод и насыщает наш организм энергией.

Вам понадобится:

• 2 чашки пшеничной муки (400 г)
• 1 столовая ложка семян чиа (14 г)
• ½ стакана воды (100 мл)
• соль (по вкусу)
• 3 столовые ложки измельченных орехов (20 г)
• оливковое масло (при необходимости)

Как его приготовить?

• Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в миске.
• Перемешайте до однородности, скатайте тесто в шар и накройте влажной тканью на 30 минут.
• Сформируйте из теста маленькие шарики.
• Обжаривайте их на среднем огне с добавлением оливкового масла.

3. Мармелад

Благодаря своей универсальности семена чиа также отлично подходят для приготовления домашнего мармелада.

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки семян чиа (28 г)
• ½ чашки черешневого сока (можете использовать сироп от консервированной черешни) (125 мл)
• мед или подсластитель (по вкусу)

Как его приготовить?

• Смешайте две столовые ложки семян чиа с черешневым соком и оставьте в холодильнике на один-два часа.
• После того как смесь загустеет, можете добавить к ней любой подсластитель по своему вкусу.

4. Коктейль из семян чиа и папайи

Этот вкусный коктейль из семян чиа и папайи улучшает пищеварение, снимает воспаление и наполняет наш организм энергией.

Он также полезен при запорах, воспалении желудка и хронической усталости.

Вам понадобится:

• 1,5 чашки миндального молока (375 мл)
• 2 кружочка спелой папайи
• 1 столовая ложка семян чиа (14 г)

Как его приготовить?

• Взбейте папайю с миндальным молоком в блендере до однородности.
• Добавьте в коктейль семена чиа и дайте ему настояться 30 минут перед употреблением.

5. Мороженое

Мороженое довольно калорийно и содержит много жира, но в сочетании с семенами чиа оно становится более полезным.

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки семян чиа (28 г)
• 1/2 чашки мороженогo (с любым вкусом) (107 г)
• 1/3 чашки любых фруктов (50 г)
• 1 столовая ложка сухофруктов (7 г) (по желанию)

Как его приготовить?

• Переложите мороженое в вазочку и добавьте к нему фрукты, сухофрукты и семена чиа.

Вы все еще не попробовали волшебные семена чиа? Чего же вы ждете? Их можно купить в любом супермаркете или магазине натуральных продуктов.

Добавляйте их также в салаты, супы, выпечку и многие другие блюда. Заботьтесь о своем питании и здоровье!