5 снеков, чтобы перекусить и избавиться от лишних килограммов

15.08.2018
Для того чтобы похудеть, не стоит отказываться от закусок и "снеков". Нужно только научиться выбирать для них здоровые и "легкие" продукты, которые хорошо утоляют чувство голода.

Избавиться от лишнего веса — такую цель поставить несложно. Гораздо сложнее так организовать свое питание, чтобы организм не получал лишних калорий и в то же время получал все необходимые нутриенты. В частности, возникает проблема: чем «перекусить», когда до обеда (ужина) еще далеко?

Ведь мало кому нравится есть в такой ситуации салат или овощи. К счастью, есть «снеки», которые не мешают и даже помогают худеть. Мы расскажем здесь о них.

Попробуйте их, когда захотите перекусить, и включите в свое меню. Вы увидите, что приготовить их несложно и они достаточно разнообразны.

1. Домашний попкорн

Перекусить и не получить лишних калорий. Поможет домашний попкорн

Один из лучших снеков, которые помогают похудеть — попкорн. Эта чудесная закуска нравится практически всем, ее легко приготовить, к тому же она недорогая.

Мы расскажем, как приготовить домашний натуральный попкорн, и вы увидите, что он гораздо вкуснее покупного.

И это неудивительно. Попкорн, который есть в продаже, содержит слишком много соли, а также красители и консерванты.

Почитайте также:  Похудеть без вреда для здоровья: 7 продуктов, богатых растительным белком

Ингредиенты

  • ½ чашки кукурузы для попкорна (100 г)
  • 1 чайная ложка морской соли (5 г)
  • 1 щепотка свежемолотого черного перца
  • 2 столовые ложки растительного масла (30 мл)

Приготовление

  • Вылейте масло в достаточно большую кастрюлю и поставьте ее нагреваться.
  • Когда масло станет достаточно горячим, бросьте в кастрюлю кукурузу и накройте ее крышкой.
  • Когда зерна кукурузы начнут лопаться, возьмите кастрюлю за ручки и понемногу двигайте ее из стороны в сторону. Это нужно для того, чтобы зерна не прилипали к кастрюле.
  • Когда большая часть зерен лопнет, снимите кастрюлю с огня, и пусть она постоит несколько минут с закрытой крышкой.
  • Если «взрывов» зерен больше не происходит, снимите с кастрюли крышку и добавьте туда соль и перец.
  • Хорошо перемешайте содержимое кастрюли, и попкорн готов.

Как видите, рецепт очень простой. Соль и перец придают попкорну солоноватый вкус, который всем так нравится. Если хотите, можете поэкспериментировать, добавив в блюдо другие ингредиенты.

Например, если вам хочется сделать попкорн сладковатым, вместо соли и перца добавьте в него молотую корицу и немного стевии.

Кукуруза для попкорна относится к цельнозерновым продуктам, и, соответственно, в ней много клетчатки. Поэтому она улучшает перистальтику кишечника и пищеварение. 

 А также читайте: Зеленый чай, лимон и стевия помогут вам очистить организм

2. Перекусить с пользой? Попробуйте черные маслины!

Чем еще можно перекусить, не опасаясь поправиться? Черные маслины — классический «представитель» средиземноморской диеты. Вероятно, многие не считают их «снеком», но, тем не менее они вполне могут играть эту роль. Почему, собственно, мы должны использовать их только в салатах?

Они помогают похудеть, так как в них мало жира. Да и жир этот очень полезный — мононенасыщенные жирные кислоты. Желательно только, чтобы в маслинах было меньше соли.

3. Рулетики с ветчиной из индюшатины

Рулетики с чаем

Если вы предпочитаете перекусить чем-то мясным, у нас найдутся и такие рецепты.

Например, рулетики с ветчиной из индюшатины. Как известно, мясо индейки нежирное, да и соли в этой ветчине немного. Благодаря мягкому сыру это «блюдо» становится еще более белковым, а дать организму еще немного кальция не помешает. И, разумеется, в горчице практически нет жира, и она придает снеку приятный вкус.

Ингредиенты

  • 3 ломтика ветчины из индейки
  • 1 ½ столовые ложки мягкого сыра панела (30 г)
  • 1 чайная ложка горчицы (20 г)

Приготовление

  • Прежде всего разрежьте сыр на три ломтика, примерно по 10 граммов каждый.
  • Сделайте рулетики. На каждый пойдет ломтик ветчины и 10 граммов сыра.
  • Приправьте рулетики горчицей, и их можно есть.

Если хотите, можно сделать больше рулетиков. Поскольку они малокалорийные, их можно есть без особых ограничений. Впрочем, и трех вполне достаточно, чтобы утолить чувство голода.

4. Яблоко с мягким сыром

Если же вы хотите перекусить чем-то более сладким и «кремовым», попробуйте этот рецепт. В яблоках, как известно, много клетчатки и воды. Сыр, в свою очередь, придает этому «снеку» приятный «кремовый» вкус.

Ингредиенты

  • 1 яблоко
  • 2 столовые ложки мягкого сыра (40 г)

Приготовление

  • Помойте и нарежьте яблоко на маленькие кусочки.
  • И, разумеется, добавьте к нему сыр.

5. Как перекусить и похудеть? Отличный вариант — йогурт с клубникой

Перекусить йогуртом с клубникой

Этот «снек» тоже включает в себя фрукт и молочный продукт. И он тоже обладает чудесным вкусом.

Как известно, клубника способствует гидратации организма, в ней много воды и мало глюкозы. Что касается йогурта, то он дает организму примерно 20 граммов белка.

Ингредиенты

Приготовление

  • Итак, смешайте в чашке или тарелке оба ингредиента, и «снэк» готов.
  • Harvard Health Publishing Mediterranean diet beats low-fat diet for long-term weight loss. [Online] Available at: www.health.harvard.edu/staying-healthy/mediterranean-diet-beats-low-fat-diet-for-long-term-weight-loss

  • National Institutes of Health. Dietary intakes associated with successful weight loss and maintenance during the Weight Loss Maintenance Trial [Online] Available at: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3225890/

  • Lopez-Lopez A, Moreno-Baquero JM, Sanchez-Gomez AH, Garrido-Fernandez A. Ciencia y tecnología de los alimentos. Bioaccesibilidad de minerales nutrientes en aceitunas de mesa negras oxidadas. Instituto de La Grasa (CSIC), Sevilla, España (2015)