Как сохранить активность и здоровье мозга? 5 полезных элементов
Считаете, что ваша диета достаточно сбалансирована для того, чтобы сохранить активность и здоровье мозга? Правда заключается в том, что мы никогда не можем быть в этом уверены на 100%.
Иногда мы допускаем ошибки в нашем питании, и момент расплаты наступает тогда, когда мы меньше всего его ожидаем. Так, плохое кровообращение приводит к появлению тромбов или атеросклерозу.
В нашей сегодняшней статье мы хотим поговорить о том, как сохранить активность и здоровье мозга при помощи здорового питания. А также о том, какие питательные вещества для этого необходимы.
Не пропустите, это действительно полезная информация!
Здоровье мозга: лучшие полезные вещества для улучшения его работы
1. Магний
В нашем блоге мы уже говорили о многочисленных полезных свойствах магния. Этот элемент задействован в процессах метаболизма. Также он выступает посредником при производстве нейротрансмиттеров и нейромодуляторов, которые обеспечивают передачу нервных импульсов в нашем мозге.
Поэтому, магний имеет важное значение для поддержания активности и здоровья мозга. Каждый день нам необходимо получать с пищей от 300 до 350 миллиграммов этого минерала.
Читайте также: Магний и его удивительная польза для нашего организма!
Вы, конечно, знаете, что можно компенсировать дефицит магния, как и других витаминов и минералов, приобретая в аптеках специальные добавки и комплексы.
Тем не менее, есть целый список продуктов, которые содержат этот важный для нашего организма элемент:
- Миндаль
- Сезам (кунжут)
- Цельные злаки
- Какао
- Соя
- Рис (нешлифованный)
- Шпинат
- Нут
- Петрушка
2. Углеводы
Углеводы необходимы нам для получения энергии. Тем не менее, мы хотим подчеркнуть важность здорового питания: в содержащей углеводы пище не должно быть жира или сахара. В противном случае, вы создадите себе больше проблем, чем пользы.
Головной мозг нуждается в этих элементах для того, чтобы регулировать свои основные процессы, а также углеводы являются “топливом” для нашей умственной деятельности.
Интересным фактом является то, что углеводы стимулируют выработку инсулина, который, в свою очередь, задействован в производстве аминокислот, таких как триптофан. Она необходима для того, чтобы расслабиться и снизить уровень стресса. Как вы знаете, он является одним из злейших врагов активного и здорового мозга.
В группу полезных углеводов входят:
- Овес
- Цельные злаки
- Бобовые
- Гречка
- Оливковое масло
- Горох
3. Фосфор
Фосфор очень важен для поддержания активности и здоровья мозга. Благодаря ему, наши клеточные мембраны и нейроны могут сохраняют свою прочность, что полезно для хорошей памяти.
Многие исследования показывают, что этот минерал необходим для производства миелина, а также для того, чтобы улучшить наши основные когнитивные процессы.
Какие продукты помогут нам восполнить дефицит фосфора?
- Выдержанные сыры
- Сардины и морепродукты
- Черный шоколад
- Греческий йогурт (без сахара)
- Яйца
- Говядина и мясо птицы
4. Витамины B6 и B12
Вы знали о том, что существует два очень важных витамина, которые необходимы для поддержания здоровья и активности мозга? Это витамины В6 и В2.
Благодаря им, наш организм правильным образом синтезирует гормоны допамин, серотонин, адреналин и белки. Также они улучшают кровообращение в мозге и нашу память.
Знаете, какие продукты наиболее богаты витаминами B6 и B12? Запоминайте:
- Фисташки
- Бананы
- Яичный желток
- Орехи
- Морепродукты
- Телятина и баранина
- Форель, тунец и сардины
- Йогурт
Не пропустите: 4 витамина, которые укрепят иммунитет
5. Цинк
Цинк является важным минералом для нашего здоровья. Он улучшает состояние кожи, способствует заживлению ран, борется с раком и даже помогает вылечить простуду, потому что способствует укреплению естественного иммунитета нашего организма.
Интересно также то, что цинк необходим для хорошей памяти и устойчивости наших когнитивных способностей. Люди, у которых наблюдается дефицит этого минерала, часто подвержены эпилепсии. Поэтому важно, чтобы он всегда присутствовал в вашем рационе.
Цинк помогает улучшить связь нейронов с гиппокампом (отделом мозга, ответственным за эмоции и память).
Какие продукты богаты цинком?
- Устрицы
- Крабовое мясо
- Арахис
- Черный шоколад
- Семена тыквы
- Сезам (кунжут)
- Зародыши пшеницы
- Мясо ягненка
И в заключение, стоит помнить, что помимо всех этих витаминов и минералов, есть и другие крайне важные факторы, которые просто необходимы для того, чтобы поддерживать здоровье мозга.
Это любопытство и стремление к активной и здоровой жизни, желание узнавать что-то новое каждый день, оптимизм и позитивное отношение ко всему.
Это может вас заинтересовать ...- McIntosh, T. K., Vink, R., Yamakami, I., & Faden, A. I. (1989). Magnesium protects against neurological deficit after brain injury. Brain research, 482(2), 252-260. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0006899389911888
- Gibson, E. L. (2007). Carbohydrates and mental function: feeding or impeding the brain?. Nutrition Bulletin, 32, 71-83. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-3010.2007.00606.x
- Fishbein, D. H., Thatcher, R. W., & Cantor, D. S. (1990). Ingestion of carbohydrates varying in complexity produce differential brain responses. Clinical Electroencephalography, 21(1), 5-11. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/155005949002100108
- Dawson, R. M. C., & Richter, D. (1950). The phosphorus metabolism of the brain. Proceedings of the Royal Society of London. Series B-Biological Sciences, 137(887), 252-267. https://royalsocietypublishing.org/doi/abs/10.1098/rspb.1950.0033
- Baraona, R. M., SEPÚLVEDA, L. Q., SAAVEDRA, I. S., & Salas, R. S. (2011). Composición nutracéutica que comprende extracto de shilajit, ácido fólico, vitamina b12 y vitamina b6 y su uso para prevenir y/o tratar enfermedades neurodegenerativas y/o el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento cerebral. https://patents.google.com/patent/WO2011041920A2/es
- Takeda, A. (2001). Zinc homeostasis and functions of zinc in the brain. Biometals, 14(3-4), 343-351. https://link.springer.com/article/10.1023/A:1012982123386