7 полезных свойств имбиря, о которых вы даже не догадывались!

Имбирь способствует лучшему усвоению питательных веществ, помогает справиться с запорами и улучшает пищеварение. Он также облегчает боль в желудке, вызванную воспалением.

Имбирь – съедобный корень, который широко используют для приготовления соусов, супов, маринадов, основных блюд и некоторых десертов. Но приятный вкус – не главное в списке полезных свойств имбиря. Его издавна применяют как лечебное средство.

К сожалению, многие люди все еще не в курсе многочисленных полезных свойств имбиря. А ведь это недорогой и доступный продукт, который поможет вам значительно улучшить свое здоровье.

Из этой статьи вы узнаете 7 полезных свойств имбиря, не известных широкой публике. Надеемся, что в следующий раз вы точно не пройдете мимо него в магазине!

Улучшает кровообращение

Имбирь содержит магний и цинк – ключевые элементы, которые улучшают кровообращение. Кроме того, он блокирует накопление вредного холестерина в печени, а также помогает предотвратить огромное количество сердечно-сосудистых проблем.

Имбирь также эффективно снижает температуру тела и уменьшает потоотделение при жаре.

Облегчает усвоение питательных веществ

Когда вы употребляете имбирь в пищу, это помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Дело в том, что этот корень активизирует выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. Еще один совет: пожуйте немного имбиря перед едой, чтобы стимулировать аппетит.

Защищает от гриппа и простуды

Имбирь действует как натуральный антибиотик и отхаркивающее средство. А потому он использовался в течение многих столетий в Азии как эффективное лекарство против гриппа, простуды и кашля.

Ученые Департамента медицины Университета Мэриленда недавно подтвердили его полезные свойства. В результате исследований было доказано, что имбирный чай может лечить симптомы простуды и гриппа у взрослых.

Улучшает пищеварение

Имбирь не только облегчает усвоение питательных веществ, но и помогает избавиться от боли в животе. Обычно она сопровождают воспаление желудка. Среди свойств имбиря также можно отметить следующие:

• Эффективен для профилактики запоров
• Снижает газообразование в кишечнике
• Улучшает пищеварение

Обладает антиканцерогенным эффектом

Различные исследования, проведенные на лабораторных мышах, показали, что имбирь содержи т мощные противораковые вещества, которые блокируют рост раковых клеток в кишечнике и простате. Тем не менее, данная тема требует дальнейшего исследования.

Укрепляет иммунную систему

Регулярное употребление имбиря в пищу укрепляет иммунную систему. Другими словами, это помогает организму выстроить защитный барьер против инфекций, гриппа, кашля, простуды и хронических заболеваний.

Также он снижает риск инсульта и очень полезен для борьбы с кишечными бактериальными инфекциями.

Борется с болью в суставах

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают снизить боли и воспаление в суставах, а также другие хронические боли.

Доказательства полезных свойств имбиря: рецепты

Как мы уже упоминали раньше, имбирь пользуется популярностью во многих национальных кухнях благодаря его пикантному вкусу и аромату. Вот несколько идей, которые помогут вам убедиться в его полезных свойствах:

Рис и имбирем

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка молотого имбиря
• рис басмати
• 1 зубчик чеснока
• кинза
• 1 перец чили

Как его приготовить?

Мелко нарубите чили и зубчик чеснока. Отварите рис басмати в течение 20 минут. Когда он будет готов, добавьте к нему чеснок, молотый имбирь, мелко нарубленный чили и кинзу. Все хорошо перемешайте и можете подавать готовое блюдо к столу.

Сок из имбиря, улучшающий кровообращение

Ингредиенты:

• яблоко, нарезанное ломтиками
• стакан свежевыжатого апельсинового сока (200 мл)
• кусочек имбиря

Как его приготовить:

Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте их несколько минут, пока у вас не получится густой смузи без комочков. Пейте стакан этого свежего сока один раз в день.

Имбирный чай против простудных заболеваний и боли в суставах

Имбирный чай – одна из лучших форм приготовления имбиря. Так вы сможете извлечь все полезные свойства из этого корня. Например, чай из имбиря способен справиться с симптомами простуды и гриппа, также он облегчает боль в суставах. Советуем вам пить этот чай для профилактики различных заболеваний и укрепления иммунной системы.

Ингредиенты:

• 1 корень свежего имбиря
• мед
• 1 лимон

Как его приготовить:

• Вскипятите чашку воды. Пока она закипает, нарежьте имбирь на мелкие кусочки или натрите его на терке.
• Выжмите сок из одного лимона и перелейте его  в чашку, туда же добавьте измельченный имбирь. Залейте все ингредиенты кипятком и добавьте немного пчелиного меда.