7 продуктов, которые вам не стоит есть на ужин

28.02.2019
Употребление неподходящей пищи в поздние часы может повлиять на качество сна и даже спровоцировать нарушения пищеварения. Например, кислотный рефлюкс.

Ужин — один из основных приёмов пищи. Именно поэтому большой ошибкой является пропускать его или есть на ужин вредные продукты.

Действительно, ужин должен быть более легким, чем остальные приёмы пищи. Прежде всего следует помнить о том, что он играет ключевую роль во многих процессах, которые запускаются в нашем организме во время сна.

Так, поступающие вместе с ужином питательные вещества влияют на качество сна и пищеварение. Еще от них зависит, какой будет наша физическая и умственная активность на следующий день.

К сожалению, многие не умеют правильно выбирать продукты для ужина. Из-за этого организм оказывается перегруженным. Как следствие, в будущем это может привести к появлению различных болезней.

Возможно, вам кажется безобидной привычка съедать «что-нибудь», лишь бы утолить голод перед сном. На самом же деле, такое легкомыслие грозит нарушениями метаболизма и проблемами с пищеварением.

Можно ли этого избежать? Конечно! Для этого нужно знать, какие именно продукты не следует есть на ужин.

Ну как, вам уже захотелось внести ясность в эту тему? Тогда оставайтесь с нами!

Читайте также: Поза во время сна: как она влияет на ваше здоровье?

1. Паста

Паста на ужин

Не пугайтесь, речь вовсе не идёт о том, чтобы полностью исключить пасту из своего рациона. Дело в том, что такая пища является важным источником углеводов. А потому паста отлично подходит для обеда. Действительно, днем она помогает нам оставаться активными и энергичными.

  • Тем не менее, употребление пасты в поздние часы может вызывать чувство тяжести в желудке. А это может приводить к нарушениям сна.
  • С другой стороны, в макаронах довольно много калорий. А потому паста на ужин может вызывать увеличение веса и приводить к нарушениям метаболизма.

2. Мороженое

Хочется съесть мороженое после ужина? Желаете успокоить им ночной голод? Разумеется, это не самое лучшее решение.

Хотя мороженое вкусное и сытное, оно содержит много насыщенных жиров, сахаров и вкусовых добавок. Значит оно способно влиять на наш вес и качество ночного отдыха.

  • Запомните, что мороженое, съеденное в поздние часы, негативно сказывается на пищеварении. Оно может вызывать вздутие живота и нарушать работу нервной системы.
  • Еще у некоторых людей мороженое вызывает кислотный рефлюкс.
  • Необходимо иметь в виду, что из-за мороженого повышается уровень сахара в крови. Безусловно, все это откладывает негативный отпечаток на наш сон.

Не пропустите: Знаете ли вы, что происходит с мозгом во время сна?

3. Сыры

Сыры на ужин

Как сами сыры, так и содержащие их блюда не должны присутствовать на вашем столе во время ужина. Это очень важно. То же самое относится и к перекусам перед сном.

Хотя сыры вряд ли можно назвать вредным продуктом, они способны вызывать тяжесть в желудке и трудности с засыпанием.

  • Во-первых, в сырах содержится тирамин. Эта аминокислота может снижать выработку гормонов, которые регулируют наш сон.
  • Во-вторых, наш организм тяжело переваривает содержащиеся в сырах жиры. Из-за них может возникать воспаление в желудке.

4. Острые специи

Острые специи и соусы придают особые нотки нашим блюдам. С одной стороны, такие специи должны регулярно присутствовать в сбалансированном рационе. С другой стороны, их лучше использовать для приготовления обеда. Но только не на ужин.

  • Острые ингредиенты раздражают слизистую оболочку желудка. Из-за этого возрастает риск появления изжоги и проблем с пищеварением.
  • В результате употребления таких специй перед сном вас могут беспокоить кислотный рефлюкс, изжога и боли в желудке.

5. Цветная капуста

Цветная капуста на ужин

Цветная капуста — полезный и низкокалорийный продукт. Несмотря на это, ее не рекомендуется есть на ужин. Это объясняется тем, что цветная капуста повышает газообразование.

  • Так, цветная капуста на ужин или за несколько часов до сна затрудняет пищеварительные процессы. Из-за этого вас может беспокоить тяжесть в животе, нарушающая сон.

6. Лучше не есть на ужин чёрный шоколад

Свойства чёрного шоколада позволяют отнести этот продукт к полезной пище. И это несмотря на большое количество жиров и калорий!

Любопытный факт: шоколад рекомендуется есть для повышения настроения и умственных способностей.

Тем не менее, шоколад перед сном способен принести немало проблем. Это касается даже умеренных порций сладкого лакомства.

  • Важно отметить, что шоколад содержит вещества, которые стимулируют нервную систему. Благодаря этому ваш мозг дольше остаётся активным.
  • Шоколад наполняет организм энергией, что совершенно неуместно перед сном. Из-за этого, результатом употребления шоколада в вечерние часы могут стать нарушения сна и даже бессонница.

7. Красное мясо и колбасы

Ужин и мясо

Красное мясо и колбасы следует есть в умеренных количествах в любое время дня. Хотя эти продукты и питательны, в них содержится много насыщенных жиров и химических добавок. Вот почему такие продукты вряд ли можно отнести к здоровому питанию.

  • Вы совершаете серьёзную ошибку, употребляя красное мясо и колбасы перед сном. Ведь эти продукты содержат много протеинов, а они, в свои очередь, затрудняют работу пищеварительной системы и способны нарушать сон.
  • С другой стороны, такие продукты очень калорийны. Из-за них замедляется метаболизм и в результате появляется лишний вес.

Итак, хотите хорошо спать и не иметь проблем с пищеварением? Тогда старайтесь есть на ужин лёгкие и низкокалорийные блюда. Ведь сбалансированное и здоровое питание в вечерние часы — ключ к хорошему самочувствию.

  • Schellack, G. (2012). Caffeine: the “good”, the “bad” and the “ugly.” Prof Nurs Today.
  • Ladero, V., Fernández, M., Cuesta, I., & Alvarez, M. A. (2010). Quantitative detection and identification of tyramine-producing enterococci and lactobacilli in cheese by multiplex qPCR. Food Microbiology. http://doi.org/10.1016/j.fm.2010.05.026
  • Pérez-Guisado, J. (2009). Importancia del momento en que se realiza la ingestión de los nutrientes. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de La Actividad Fisica y Del Deporte.
  • Jakubowicz, D., Barnea, M., Wainstein, J., & Froy, O. (2013). High Caloric intake at breakfast vs. dinner differentially influences weight loss of overweight and obese women. Obesity. http://doi.org/10.1002/oby.20460