Чудеса, которые может творить микроволновка

· 15.03.2017
С помощью микроволновой печи можно не только подогревать еду и размораживать продукты. От нее можно получить гораздо больше, нужно только следовать соответствующим инструкциям.

Если вы думаете, что микроволновка нужна только для того, чтобы разогревать оставшуюся со вчерашнего дня еду и делать попкорн, вы ошибаетесь. Она может помочь решать самые разные задачи на кухне.

Ее главное преимущество — это быстрота, с которой можно готовить разные блюда. Пользуясь микроволновкой, вы можете сэкономить много времени.

Познакомьтесь со скрытыми возможностями этого «чуда техники», которое так облегчает нам жизнь.Что же можно сделать с ее помощью?

Легко и быстро приготовить кукурузу   

Кукуруза и микроволновка

Вместо того, чтобы ждать, пока закипит вода и потом варить в ней кукурузу, почему бы не воспользоваться микроволновой печью?

Если мы выбираем этот способ, кукурузу лучше не очищать от листьев. Они помогают сохранять в кочане кукурузы влажность и высокую температуру, благодаря чему блюдо получается вкуснее.

Устанавливаем регулятор мощности в положение максимальной мощности, и через 3-5 минут кукуруза готова.

При таком способе приготовления она легче очищается от листьев. Нужно только подождать пару минут, пока кочаны остынут, иначе можно обжечь руки.

Почитайте также: Микроволновая печь: 8 интересных способов ее использования, о которых вы не подозреваете

Снизить активность вещества, содержащегося в луке и вызывающего раздражение слизистой оболочки глаза  

Если у вас льются слезы, когда приходится резать лук, этот совет вам должен пригодится. Нагрейте лук в микроволновой печи в течение 30 секунд. Этого времени достаточно, чтобы резать его без проблем.

Почему это происходит? При нагреве, разрушаются ферменты, выделяющие летучие соединения серы, которые и являются причиной слезоточивости.

Освежить чипсы   

Если вы не сразу съедаете открытый пакет с чипсами, спустя какое-то время они становятся слишком мягкими и не очень приятными на вкус.

Освежить чипсы поможет микроволновка.  Положите их на тарелку, поставьте ее в микроволновую печь, и  нагрейте на максимальной мощности в течение 30-45 секунд.

Чипсы снова станут хрустящими и вкусными. Таким же образом можно освежать и попкорн.

Подсушить пряные травы   

Травы и микроволновка

Аромат некоторых трав лучше раскрывается в сушеном виде.

Если у вас нет возможности ждать, пока они подсохнут естественным способом, на помощь опять придет микроволновая печь. На траве, которую вы собираетесь сушить не должно быть влаги, иначе вы получите «вареную» траву.

Включаем максимальную мощность, и через 2-3 минуты получаем сушеную траву.  

Увеличить объем сока из цитрусовых фруктов  

Благодаря этому способу количество сока, выжатое из цитрусовых, будет максимальным. Ведь выжимать сок из таких фруктов как помело, лайм, лимоны, апельсины не так-то просто.

Если же положить их на 20 секунд в микроволновку, их внутренняя часть размягчится, и выжимать из них сок будет гораздо легче, а его объем будет больше.

Восстановить черствый хлеб   

Сбрызните хлеб водой, положите его в микроволновку, накройте специальным пластиковой крышкой для микроволновых печей и включите ее на полную мощность на 10-12 секунд.

Употреблять восстановленный хлеб нужно сразу, поскольку повторной реанимации он не поддается.

Приготовить омлет  

Попробуйте приготовить завтрак с помощью микроволновки. Это будет быстро и легко.

  • Взбейте несколько яиц с небольшим количеством молока.
  • Добавьте в эту смесь соль и перец по вкусу, поставьте в микроволновку на 45 секунд, установив высокую температуру.
  • Достаньте его из печи и хорошо размешайте вилкой. После этого снова поставьте яйца с молоком в печь, на 30-45 секунд.
  • Повторяйте эту процедуру, пока не получится омлет нужной вам консистенции.

Приготовить картофель фри 

Картофель фри и микроволновка

Возможно, вы думаете, что приготовить картофель фри можно только с помощью фритюрницы. Но это не так. С этой задачей вполне справится ваша микроволновка.

Порежьте картошку тонкими кусочками и положите ее в емкость для микроволновой печи..

Время приготовления этого блюда варьирует в зависимости от мощности СВЧ печи, но, как правило, на это требуется от трех до пяти минут (при максимальной мощности).

Приготовить яйцо пашот   

Не всегда есть возможность приготовить яйцо пашот традиционным способом. В этой ситуации вас выручит микроволновка. Заполните наполовину емкость для микроволновой печи водой. Разбейте в нее яйцо. Оно должно полностью погрузиться в воду, если этого не случилось, добавьте воды.

Накройте емкость крышкой и поставьте на 1 минуту в микроволновую печь, установив максимальную мощность. За это время белок приобретает твердую консистенцию, а желток остается жидким. Для получения такого результата возможно понадобится 15 секунд дополнительного времени.