Огуречные коктейли: 5 рецептов, которые стоит попробовать

Благодаря высокому содержанию полезных веществ огурец является идеальным продуктом для дополнения рациона. Кроме того, он хорошо сочетается с другими овощами. Можно приготовить смузи, чтобы получить еще больше питательных веществ. Хотите попробовать?
Огуречные коктейли: 5 рецептов, которые стоит попробовать

Последнее обновление: 11 февраля, 2021

Огуречные коктейли – отличный способ увлажнения организма. Они обладают мягким вкусом, а огурец – это еще и легкая основа для сочетания с другими продуктами питания. Попробуйте различные комбинации, результат может получиться необыкновенно вкусным.

И хотя подобные напитки не оказывают чудодейственного эффекта на здоровье или вес тела, их употребление в рамках здорового питания может помочь получить определенные преимущества для здоровья.

Огуречные коктейли для вашей диеты!

Согласно информации, опубликованной в журнале Phytotherapy, огурец – это продукт, известный своим высоким содержанием воды и небольшим количеством калорий. Кроме того, ему приписываются антиоксидантные, противодиабетические и гиполипидемические свойства. Благодаря этому можно сказать, что огурец – просто идеальный овощ для увлажнения организма, поддержания веса тела и укрепления здоровья.

Однако важно уточнить, что никакая пища сама по себе не может “совершить чуда” в плане какого-то воздействия на организм. Поэтому все эти огуречные коктейли следует рассматривать лишь как дополнение к здоровому и сбалансированному питанию, включающему в себя все группы полезных веществ.

1. Коктейль с огурцом и ананасом

В публикации Энциклопедии продуктов питания и здоровья (Encyclopedia of Food and Health) подчеркивается, что ананас – это низкокалорийный фрукт, богатый такими питательными веществами, как витамин С, минералы и клетчатка. Кроме того, он содержит фермент бромелаин, который придает ему антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Поэтому следующий восхитительный коктейль с огурцом и ананасом – хорошее дополнение к рациону для улучшения пищеварения, уменьшения вздутия живота и укрепления защитных сил организма.

Ингредиенты

  • 1 огурец
  • 1 стакан мякоти ананаса (150 г)
  • 2 столовые ложки мёда (50 г)
  • 3 стакана холодной воды (600 мл)

Приготовление

  • Вымойте огурец и порежьте его на кусочки, не снимая кожуры.
  • Очистите от кожуры ананас и нарежьте кусочками его мякоть.
  • Положите в блендер порезанные огурец и ананас, добавьте необходимое количество воды и тщательно перемешайте ингредиенты. На это у вас уйдёт не больше 1 минуты.
  • После этого налейте коктейль в стакан и добавьте пчелиный мёд.

Как его пить?

  • Рекомендуется ежедневно выпивать один стакан такого коктейля за завтраком в течение 1 недели.
  • Для получения лучших результатов рекомендуем вам не процеживать коктейль: в этом случае ваш организм получит больше клетчатки.

2. Коктейль с огурцом и яблоком

Еще одно хорошее дополнение для свойств огурца – яблоко. Помимо восхитительного вкуса, этот фрукт содержит пищевые волокна, витамины, минералы и антиоксиданты.

Согласно исследованию в журнале Nutrients, его потребление регулирует микробиоту кишечника и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Ингредиенты

  • 1 яблоко любого цвета
  • огурец
  • стебель сельдерея
  • 3 стакана воды (800 мл)
  • 4 столовых ложки мёда (100 г)

Приготовление

  • Вымойте яблоко, огурец и сельдерей.
  • Порежьте ингредиенты на кусочки, чтобы их было легче перемешать. Не забудьте удалить сердцевину из яблока.
  • Положите кусочки яблока и овощей в блендер, добавьте воды и перемешайте. У вас должен получиться однородный коктейль без комочков.
  • Налейте готовый напиток в стакан и добавьте немного мёда.

3. Коктейль из огурца и помидора

Еще один огуречный смузи, который освежит и обеспечит организму питание – с помидорами. Согласно информации, опубликованной в Phytojournal, этот овощ является источником пищевых волокон, витамина C, витамина E и ликопина, – питательных веществ, которые способствуют улучшению самочувствия.

Потребление помидоров тоже улучшает пищеварение, борется с воспалениями и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, будучи насыщающим продуктом, томат также поспособствует здоровой потере веса.

Ингредиенты

  • 1 огурец
  • 2 стакана воды (400 мл)
  • 1 красный помидор
  • 3 столовые ложки мёда (75 г)

Приготовление

  • Тщательно вымойте овощи.
  • Порежьте огурец и помидор на кусочки и положите их в блендер.
  • Добавьте необходимое количество воды и мёда и хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Перелейте готовый напиток в кувшин.

Как его пить?

  • Рекомендуется выпивать по 1-2 стакана такого коктейля за день, и так в течение 2 недель.

4. Коктейль из огурца и сельдерея

Огуречные коктейли с сельдереем

Сочетая огурец и сельдерей в одном напитке, мы можем получить идеальный рецепт для стимуляции функции почек и содействия выведению задержанных жидкостей.

Согласно исследованию, опубликованному в Critical Reviews in Biotechnology, сельдерей обладает мочегонными свойствами, а также является источником витаминов, фенольных соединений, эфирных масел и других питательных веществ.

Ингредиенты

  • 1 огурец
  • 2 стебля сельдерея
  • 3 столовых ложки мёда (75 г)
  • 2 стакана воды (400 мл)

Приготовление

  • Тщательно вымойте ингредиенты.
  • Нарежьте их мелкими кусочками и добавьте в блендер.
  • Налейте воды и взбивайте в течение 1 минуты.

Как его пить?

  • Лучше всего пить этот коктейль утром натощак или в полдень.

5. Коктейль из огурца и алоэ вера

На последнем месте нашего короткого списка огуречных коктейлей находится напиток, в состав которого входит алоэ вера. Это известное растение имеет важные питательные вещества и свойства, которые помогают улучшать самочувствие.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pharmacognosy and Phytochemistry, алоэ вера содержит широкий спектр витаминов, включая витамин A, витамины группы B, витамин C, витамин E и фолиевую кислоту. Он также содержит аминокислоты и обладает антисептическими и пищеварительными свойствами.

Ингредиенты

  • 1 стакан мякоти ананаса (150 г)
  • Сок 3 апельсинов
  • стебель алоэ вера
  • 1 огурец

Приготовление

  • Вымойте все ингредиенты.
  • Выжмите сок из апельсинов и налейте его в чашу блендера.
  • Удалите кожуру с алоэ вера и ананаса. Порежьте их мякоть на кусочки.
  • Смешайте до однородной консистенции, без комочков.
  • Пейте утром или на полдник.

В заключение

Огуречные коктейли – это здоровые рецепты, которые мы можем включить в сбалансированный рацион питания, чтобы улучшить свое самочувствие. Однако следует помнить, что это не какие-то чудодейственные решения для предотвращения болезней или борьбы с ними.

Ведите здоровый образ жизни, и тогда эти напитки будут на пользу!

Это может вас заинтересовать ...
Худеем вкусно: как приготовить напиток из зеленого чая, ананаса и корицы?
Шаг к ЗдоровьюRead it in Шаг к Здоровью
Худеем вкусно: как приготовить напиток из зеленого чая, ананаса и корицы?

Напиток из зеленого чая, ананаса и корицы - это натуральный диуретик и детокс-продукт. Его регулярное потребление поможет вам избавиться от лишнего веса.



  • Mukherjee, P. K., Nema, N. K., Maity, N., & Sarkar, B. K. (2013, January). Phytochemical and therapeutic potential of cucumber. Fitoterapia. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2012.10.003
  • Dhiman, K., Gupta, A., Sharma, D. K., Gill, N. S., & Goyal, A. (2012). A review on the medicinally important plants of the family Cucurbitaceae. Asian Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.3923/ajcn.2012.16.26
  • Wijeratnam, S. W. (2015). Pineapple. In Encyclopedia of Food and Health (pp. 380–384). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00547-X
  • Farid Hossain, Md. (2015). Nutritional Value and Medicinal Benefits of Pineapple. International Journal of Nutrition and Food Sciences4(1), 84. https://doi.org/10.11648/j.ijnfs.20150401.22
  • Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015, May 26). Apples and cardiovascular health—is the gut microbiota a core consideration? Nutrients. MDPI AG. https://doi.org/10.3390/nu7063959
  • Bhowmik, D., Kumar, K. P. S., Paswan, S., & Srivastava, S. (2012). Tomato-A Natural Medicine and Its Health Benefits. Phytojournal1(1), 33–43.
  • Li, M. Y., Hou, X. L., Wang, F., Tan, G. F., Xu, Z. S., & Xiong, A. S. (2018, February 17). Advances in the research of celery, an important Apiaceae vegetable crop. Critical Reviews in Biotechnology. Taylor and Francis Ltd. https://doi.org/10.1080/07388551.2017.1312275
  • Rajeswari, R., , M. Umadevi, C. S. R., & , S. Selvavenkadesh, K. P. Sampath Kumar, D. B. (2012). Aloe vera: The Miracle Plant Its Medicinal and Traditional Uses in India. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry1(4), 118–124. Retrieved from http://www.phytojournal.com/vol1Issue4/Issue_nov_2012/17.1.pdf