Альцгеймер не пройдет: эффективная диета MIND
Слово “Альцгеймер” заставляет вас бояться? Тогда предлагаем прочесть нашу статью о диете MIND.
Болезнь Альцгеймера является одним из наиболее тяжелых заболеваний, с которыми может столкнуться человек.
К счастью, существуют профилактические меры, способные снизить вероятность развития этой болезни. Одна из таких мер – специально подобранное питание.
Альцгеймер отступает. Что следует знать об этой диете?
Диета MIND представляет собой меру профилактики болезни Альцгеймера. Ее название появилось из английской аббревиатуры Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.
Данная диета была разработана учёными Медицинского центра Университета Раш в США для профилактики болезни Альцгеймера.
Читайте также: Куркума помогает при болезни Альцгеймера
Ученые собрали большое количество информации о существующих диетах, разработанных для страдающих этим заболеванием. Были проанализированы и пожилые люди старше 65 лет с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера.
Результаты проведённого исследования очень интересны. Учёные пришли к выводу, что у пациентов, придерживающихся диеты MIND, риск развития болезни на 53% ниже.
На 35% снизилась вероятность возникновения болезни Альцгеймера у тех испытуемых, кто следовал диете MIND время от времени.
Также было обнаружено, что чем раньше человек начинал придерживаться этой схемы питания, тем больше пользы для здоровья он получал.
Диета приводила к снижению рисков образования дегенеративных процессов в клетках. А именно эти процессы вызывают развитие болезни Альцгеймера.
Следовать этой диете не так уж сложно: она включает в себя 15 различных компонентов и 10 групп продуктов.
Среди рекомендуемых продуктов: орехи, овощи, крупы, вино и натуральные масла, содержащиеся в рыбе и белом мясе.
При этом диета исключает фаст-фуд, красное мясо, рафинированный сахар и сливочное масло.
Диета MIND: ежедневный рацион
Данная диета подразумевает еженедельное употребление бобовых. Красные ягоды и фрукты необходимо употреблять не менее 2 раз в неделю.
Особенно рекомендуется обратить внимание на клюкву, белое мясо птицы, белую рыбу и лосось. Необходимо еженедельно употреблять в пищу эти продукты.
Диета MIND и количество пищи на неделю:
- 3 порции круп и злаков;
- порция зеленого салата: мангольд, шпинат, салат-латук и руккола;
- 1 порция фруктов;
- средняя горстка орехов: арахис, миндаль, грецкие и лесные орехи;
- 1/2 бокала красного вина.
Какими продуктами не стоит злоупотреблять?
Читайте дальше: Как обнаружить болезнь Альцгеймера на начальной стадии?
Диета MIND рекомендует не слишком увлекаться сливочным маслом. Дневная норма не должна превышать половины столовой ложки сливочного масла.
В меру будут уместны жирный сыр, фаст-фуд и продукты, содержащие рафинированные сахара.
Западная диета: пусть Альцгеймер отступит
Кроме исследований, существуют и другие доказательства взаимосвязи питания и болезни Альцгеймера.
Так, на страницах Scientific Reports Nature были опубликованы результаты исследования, проведённого учёными Университета Тафтса в Бостоне. Исследования подтвердили факт того, что питание имеет непосредственное отношение к развитию болезни Альцгеймера.
Во время исследования специалисты провели опыт на грызунах, давая последним большое количество пищи животного происхождения с высоким содержанием жиров и сахаров.
В результате было замечено, что продолжительное употребление подобных продуктов приводит к угнетению работы мозга животных.
Когда мы едим слишком много жареного, полуфабрикатов, продуктов из рафинированной муки и сахара, баланс нашей иммунной системы нарушается.
Подобная пища не приносит никакой пользы нашему организму, а только наполняет его токсинами и вызывает воспалительные процессы. Из-за этого возрастает риск развития различных заболеваний, в том числе и болезни Альцгеймера.
Также было обнаружено, что в результате употребления подобной пищи повышается активность клеток иммунной системы, относящихся к центральной нервной системе. Согласно данным некоторых исследований, это также повышает вероятность развития болезни Альцгеймера.
Вывод о важности нашего питания очевиден. Каждый может найти мотивацию для того, чтобы включить в свой рацион полезные продукты, одобренные диетой MIND.
Это может вас заинтересовать ...
- Morris, M. C., Tangney, C. C., Wang, Y., Sacks, F. M., Bennett, D. A., & Aggarwal, N. T. (2015). MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer’s disease. Alzheimer’s & dementia : the journal of the Alzheimer’s Association, 11(9), 1007-14.
- Scarmeas N, Stern Y, Tang MX, Mayeux R, Luchsinger JA. Mediterranean diet and risk for Alzheimer’s disease. Ann Neurol. 2006;59:912–921
- Martinez-Lapiscina EH, Clavero P, Toledo E, et al. Mediterranean diet improves cognition: the PREDIMED-NAVARRA randomised trial. J Neurol Neurosurg Psychiatry. 2013;84:1318–1325.