"Диета одной ладони": как определить размер порций?

23 апреля, 2019
Этой диете очень легко следовать: порция овощей должна помещаться в две ладони, порция фруктов - в одну ладонь.

Несмотря на то, что многие не верят в этот метод, диета одной ладони поможет верно рассчитать количество пищи, которое следует съедать ежедневно.

Один из главных аспектов, которые нужно учитывать, когда речь заходит о правильном питании, – это не только качество еды, но и ее количество.

Многим из нас довольно сложно определить, сколько еды на самом деле нужно съедать.

Хотя диетологи рекомендуют есть часто, но понемногу, многие люди продолжают нарушать правила здорового питания и переедают на ночь или пропускают завтрак.

К счастью, больше не нужно следовать строгой диете или подсчитывать вес пищи в граммах, вы можете разработать план здорового питания намного проще. Для того, чтобы не ошибиться, вам понадобятся лишь… собственные руки!

Итак, встречайте – диета одной ладони.

Как определить размер порций?

Наверняка вы знаете, что руки могут многое о вас рассказать, даже указать на определенные проблемы со здоровьем.

То, что с их помощью можно рассчитать количество пищи для твоего рациона, – менее известный факт.

Если вам интересно узнать, как это работает, мы расскажем об этой интересной диете поподробнее.

Обязательно прочитайте: Как вывести токсины из толстого кишечника при помощи всего двух продуктов?

Диета одной ладони

Диета одной ладони

“Диета одной ладони” – так называется метод, который позволяет определить оптимальный размер порции. Впервые он был опубликован на американском портале Guard Your Health.

Эта диета стала популярной, поскольку она позволяет придерживаться нормального баланса, и совсем не похожа на сомнительные “чудо-диеты”.

Считается, что можно сбросить лишний вес, правильно рассчитав рекомендуемые порции для организма по размеру руки.

Например, порция мяса не должна быть больше ладони, а количество углеводов не должно превышать диаметр кулака.

Этот метод привлек внимание диетологов. Ведь это ключ к тому, чтобы разработать индивидуальный подход к питанию для каждого человека.

Размер сжатого кулака

Размер сжатого кулака подходит для расчета количества продуктов с высоким содержанием углеводов.

К ним относятся:

  • паста
  • рис
  • картофель
  • хлеб

Размер ладони

По размеру ладони можно определить количество фруктов, которое можно съедать ежедневно.

Площадь от основания запястья до основания пальцев подходит для расчета нормы продуктов, богатых белком, например, бобовых.

Руки и диета одной ладони

Размер двух ладоней вместе

Это отличный способ рассчитать ежедневную норму овощей.

Размер двух указательных и средних пальцев вместе

Соединив указательные и средние пальцы на обеих руках, вы сможете верно определить порцию сыра.

Размер первой фаланги большого пальца

Диета одной ладони и сладости

Этот размер поможет вам определить необходимое количество жиров и сахара.

Не забудьте прочитать: Стевия: как вырастить дома этот полезный заменитель сахара

Еще несколько советов, которые помогут не переедать

Хотя трюк с размером рук очень полезен для расчета верного количества продуктов, старайтесь также следовать другим рекомендациям.

Например, очень полезно выполнять следующие правила:

  • Откажитесь от жареного картофеля, консервов, полуфабрикатов и фаст-фуда.
  • Обращайте внимание на рекомендованные порции на упаковках продуктов. 
  • Ешьте сладости в умеренных количествах, чтобы они не вызывали привыкания.
  • Выбирайте маленькие тарелки для сервировки блюд и делите порции на четыре-пять приемов пищи в день.
  • Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером или с мобильным телефоном в руках, так как так вы съедите больше, чем необходимо.
  • Позвольте себе расслабиться на 20 минут после каждого приема пищи и посидите в спокойном тихом месте вдали от шума.
  • Постарайтесь включать как можно больше овощей в основной прием пищи, чтобы они занимали хотя бы половину тарелки.
  • Уделяйте время умеренным физическим нагрузкам.
  • Увеличивайте потребление воды и низкокалорийных напитков.

Как вы наверняка уже заметили, есть множество вещей, которые позволят верно рассчитать количество продуктов.

Почему бы не начать прямо сегодня?

  • Fiolet T, Srour B, Sellem L, Kesse-Guyot E, Allès B, Méjean C, et al. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: Results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2018;
  • Benton D. Portion Size: What We Know and What We Need to Know. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;
  • Gibson AA, Hsu MSH, Rangan AM, Seimon R V., Lee CMY, Das A, et al. Accuracy of hands v. household measures as portion size estimation AIDS. J Nutr Sci. 2016;
  • Young LR, Nestle M. Portion Sizes in Dietary Assessment: Issues and Policy Implications. Nutrition Reviews. 1995.