Гренадин: как приготовить сироп в домашних условиях

Мы научим вас готовить гренадин - сироп, который часто входит в рецепт различных коктейлей. Это домашний вариант без вредных добавок.
Гренадин: как приготовить сироп в домашних условиях

Последнее обновление: 11 января, 2022

Гренадин – это сироп, получаемый из гранатовых зерен, который часто используется для приготовления всевозможных десертов и коктейлей. И его можно легко приготовить дома. Для того, чтобы результат превзошел ваши ожидания, необходимо использовать свежие гранаты, хотя можно взять за основу и покупной сок. Безусловно, самодельный вариант по органолептическим характеристикам будет намного превосходить промышленный.

Хотим предупредить вас, что злоупотреблять свежевыжатыми соками не стоит. Несмотря на все свои преимущества, при чрезмерном употреблении они могут вызывать определенные проблемы со здоровьем. С другой стороны, соки, которые мы обычно покупем в супермаркете, как правило, содержат больше добавленного сахара.

Гренадин: игредиенты

Чтобы приготовить гренадин в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1/2 стакана гранатового сока
  • Сок половинки лайма
  • 1 стакан сахара

Что касается сахара, то можно использовать любые его разновидности: белый, коричневый или даже панелу.

Шаг за шагом

Смешайте гранатовый сок с сахаром в небольшой кастрюле. Поставьте на огонь и нагрейте до полного растворения сахара.

Готовьте сироп на медленном огне, чтобы он не пригорел и не прилип к дну. Как только часть воды испарится и консистенция станет густой, добавьте сок половинки лайма.

Налейте гренадин в стеклянную бутылку и закройте крышкой. Его можно хранить в холодильнике в течение месяца.

Гранат для приготовления гренадина.
Для получения хорошего результата используйте свежие спелые гранаты.

Коктейли с гренадином

Известно, что гренадиновый сироп часто используется для приготовления различных коктейлей. Хотя употребление алкоголя не рекомендуется, существуют также безалкогольные варианты, которыми могут наслаждаться все члены семьи.

1. Ширли Темпл

Для приготовления этого коктейля вам нужно насыпать колотый лед в высокий стакан. Затем добавьте 7,5 миллилитров гренадина и столько же сока лайма.

Влейте имбирное пиво и хорошо перемешайте. Наколите на зубочистку пару вишен и подавайте.

Имбирь, как было доказано, является одной из самых полезных специй для здоровья человека. Он обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, что способствует поддержанию гомеостаза. По этой причине стоит включить его в рецепт.

2. Рой Роджерс

Положите колотый лед в высокий стакан, затем добавьте 7,5 миллилитров гренадина и налейте кока-колы, украсьте в конце вишенкой. В таком коктейле содержится большое количество простого сахара, поэтому его нужно употреблять в умеренных количествах. Согласно исследованию, опубликованному в Current Diabetes Reports, этот ингредиент способен влиять на метаболизм.

3. Джин Дейзи

В завершение мы научим вас, как приготовить алкогольный коктейль. Помните, что его потребление следует ограничить, так как он вредит здоровью в долгосрочной перспективе. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук. Однако минимальная доза не нанесет ущерба организму.

Для начала наполните шейкер колотым льдом. Затем добавьте 50 миллилитров джина, 10 миллилитров лимонного сока и пару ложек гренадина.

Хорошо взболтайте и перелейте в стакан со льдом. В конце остается только разбавить коктейль небольшим количеством содовой и украсить долькой лимона и листиком мяты.

Гренадинские коктейли.
Коктейли с гренадином могут быть как алкогольными, так и безалкогольными.

Приготовьте гренадин дома

Приготовить гренадин в домашних условиях несложно. Мы получаем натуральный продукт без искусственных добавок, в отличие от сиропов, которые продаются в супермаркетах. Это не означает, что его можно употреблять ежедневно, но его качество однозначно выше.

Наконец, имейте в виду, если вашей целью является поддержание хорошего здоровья на протяжении многих лет, необходимо способствовать формированию определенных полезных привычек. Среди них регулярная физическая активность.



  • Kiyama R. (2020). Nutritional implications of ginger: chemistry, biological activities and signaling pathways. The Journal of nutritional biochemistry86, 108486. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2020.108486
  • Yoshida, Y., & Simoes, E. J. (2018). Sugar-Sweetened Beverage, Obesity, and Type 2 Diabetes in Children and Adolescents: Policies, Taxation, and Programs. Current diabetes reports18(6), 31. https://doi.org/10.1007/s11892-018-1004-6
  • Peng, B., Yang, Q., B Joshi, R., Liu, Y., Akbar, M., Song, B. J., Zhou, S., & Wang, X. (2020). Role of Alcohol Drinking in Alzheimer’s Disease, Parkinson’s Disease, and Amyotrophic Lateral Sclerosis. International journal of molecular sciences21(7), 2316. https://doi.org/10.3390/ijms21072316