Похудеть, контролируя количество еды: несколько простых шагов

В разных исследованиях установлено, что настоящий голод длится не дольше пятнадцати или двадцати минут. Поэтому те, кто ест медленно и хорошо пережевывает пищу, имеют преимущество перед теми, кто ест быстро.

Часто мы слышим: для того чтобы похудеть, надо есть меньше. Это не совсем так. Скорее, нужно стараться контролировать количество еды, но при этом поддерживать сбалансированный рацион. В противном случае организм будет испытывать недостаток питательных веществ. А это может привести в конечном счете не к потере веса, а, наоборот, к его увеличению.

В этой статье мы расскажем, как научиться есть, не забывая о здравом смысле, и как добиться идеального веса без излишних усилий и жертв. 

Желудок и количество еды

У желудка есть волшебное свойство: он быстро приспосабливается к тому количеству еды, которое мы съедаем. Если мы привыкаем есть больше или меньше в определенные часы, организм через несколько дней уже требует в это время такого количества еды.

Это в значительной степени облегчает нашу задачу – контролировать количество еды, которую мы съедаем. Но нельзя забывать, что организм должен получать с едой все необходимые ему питательные вещества; в противном случае реакция организма будет отрицательной, и это может помешать потере веса.

Как это делать?

Чтобы постепенно приучить наш желудок к тем количествам еды, которые мы хотим съедать, и похудеть, нужно придерживаться  следующих рекомендаций:

• Стараться не проводить более четырех или пяти часов без еды. Важно, конечно, ничего не есть, пока желудок не переварит предыдущую пищу. Но не менее важно не оставаться слишком долго голодными. В таком случае мы съедим слишком много во время следующего приема пищи.
• Перекусывать можно свежими фруктами, йогуртом, булочками или хлебом из цельного зерна. Эти продукты достаточно сытные, так что их небольшое количество даст организму много питательных веществ.
• Нужно привыкнуть в перерывах между едой пить много жидкости, воды или настоев, так как жажду нередко путают с голодом и едят тогда, когда в этом нет потребности.

Когда исчезает голод?

В разных исследованиях установлено, что настоящий голод длится не дольше пятнадцати или двадцати минут. Поэтому те, кто ест медленно и хорошо пережевывает пищу, имеют преимущество перед теми, кто ест быстро. Они быстрее начинают испытывать сытость и прекращают есть.

Попробуем есть не торопясь, и пережевывать каждый кусок пищи, пока он не станет почти жидким. Это улучшит весь пищеварительный процесс и позволит нам съедать меньше и не испытывать голода.

Эмоциональный голод

Почему многие люди, которые едят слишком много, испытывают эту потребность набивать живот? Они путают потребность в пище для утоления голода с этим ощущением наполненного желудка, которое побуждает их есть слишком много.

Во многих случаях эта потребность связана с недостатком положительных эмоций, с состоянием печали или меланхолии, со стрессом или чувством постоянной усталости.

Организм пытается заполнить эмоциональную пустоту и получить таким образом энергию. Но если мы не контролируем то, что едим, последствия этого могут быть печальные. Ведь мы в такой ситуации обычно едим то, что не рекомендуется; это ухудшает пищеварение. А кроме того, мы испытываем угрызения совести и чувство вины.

Количество еды: ключевая цифра – 80%

Мы должны научиться испытывать удовлетворение от того, что можем закончить есть в тот момент, когда уже не испытываем особого голода, но могли бы есть еще.

Обычно с этого момента мы едим то, что не идет нам на пользу – либо дополнительное количество того, что мы уже съели, либо десерт.

В процентном выражении мы должны заполнять желудок примерно на 80%.

В первые дни нам будет сложно удержаться от еды в этот момент. Но если выпить в это время настой, способствующий пищеварению, он снимет ощущение незаполненности желудка. Через несколько минут мы увидим, что ощущение голода исчезло. Со временем мы привыкнем не наедаться досыта.

Такая привычка имеет еще одно преимущество. Она позволяет организму не перегружать пищеварительный аппарат, не расходовать на пищеварение дополнительную энергию.

В результате мы не будем испытывать сонливость после еды, а сможем через небольшой промежуток времени заниматься любой деятельностью. Ночью же наша печень будет работать намного лучше, мы будем лучше отдыхать, а утром просыпаться полными энергии и с отличным настроением.

Читайте в Шаг к Здоровью

Избавляемся от живота, не голодая: специальная диета

Многие мечтают избавиться от "живота", и если бы можно было обойтись без изнурительных диет, не голодая, то это был бы просто идеальный вариант!