Идеальный легкий ужин для всей семьи: 3 салата с ананасом

Ананас - удивительный фрукт. Он отлично сочетается как со сладкими, так и солеными продуктами. Поэтому это идеальный вариант если вы хотите приготовить оригинальный салат на ужин

Если вы относитесь к тем, кто никак не может совместить здоровое питание с планом похудения, попробуйте эти 3 салата с ананасом. Возможно вы найдете идеальное решение для меню на ужин.

На самом деле, вопреки распространенной точки зрения, ради сбалансированной диеты не нужно приносить жертвы и голодать. Ведь существует множество вкусных и, в то же время, полезных продуктов.

Ананас – идеальный ингредиент для любого салата. Его аромат и текстура создают приятный контраст с другими ингредиентами. И если вы уже устали есть одно и то же, рецепт салата с ананасом станет отличной альтернативой для вашего меню.

Стоит отметить, что любой рецепт с ананасом имеет бесчисленные преимущества для здоровья. Дело в том, что этот фрукт отличается высоким содержанием витаминов B1 и C, фолиевой кислоты и минералов, таких как магний, калий и натрий.

Кроме того, он имеет ряд дополнительных преимуществ, а именно:

• Улучшает пищеварение
• Полезен для сердца
• Укрепляет иммунную систему
• Регулирует уровень глюкозы.
• Предотвращает рак, так как содержит вещество бромелайн, которое борется с раковыми клетками.

Другими словами, он украсит любой рецепт, как с точки зрения вкусовых ощущений, так и пользы для здоровья. Именно поэтому мы отобрали для вас 3 вкусных рецепта салатов с ананасом. Рекомендуем приготовить их на ужин.

3 салата с ананасом

1. Ананас и шпинат

Если вы пришли с работы уставшими и не хотите ничего готовить, этот салат – идеальный вариант. Просто очистите и порежьте пару ананасов и храните их в холодильнике. Так вы сможете быстро приготовить любое блюдо.

Ингредиенты

• 2 чашки шпината (90 г)
• 3 столовые ложки уксуса (45 мл)
• ½ стакана воды (100 мл)
• 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки  (150 г)
• ½ стакана грецких орехов (75 г)
• 1 чайная ложка оливкового масла (5 мл)
• ½ чашки изюма (75 г)
• 1 чайная ложка горчицы (5 мл)
• ¼ чашки греческого йогурта (50 мл)
• 2 чайные ложки нарезанной петрушки (10 г)
• 1 чайная ложка соли (5 г)

Приготовление

1. Сначала промойте шпинат в холодной воде с уксусом и поместите его в миску, вместе с ананасом.
2. Затем в ступке мелко разотрите грецкие орехи и смешайте их с изюмом. Добавьте в миску со шпинатом и ананасом.
3. Для заправки смешайте йогурт, оливковое масло, горчицу и петрушку. Добавьте чайную ложку соли в самом конце, чтобы придать ей более яркий вкус.
4. Наконец, заправьте салат, перемешайте и наслаждайтесь оригинальным сочетанием ингредиентов.

2. Ананас и йогурт

Большинство из тех, кто заботится о своей фигуре, озабочены качеством продуктов и тщательно подсчитывают содержание калорий и углеводов. Хорошая новость – с этим блюдом вам не придется беспокоиться об этом!

Ингредиенты

• 1 средний ананас
• 2 стебля сельдерея
• 1 яблоко
• ½ стакана грецких орехов (75 г)
• 2 столовые ложки меда (50 г)
• 1 чайная ложка соли (5 г)
• ½ чашки греческого йогурта (100 мл)
• 1 чайная ложка корицы (5 г)

Приготовление

1. Во-первых, очистите и порежьте ананас вместе с яблоком на мелкие кусочки, а сельдерей на мелкие кубики.
2. Затем в ступке растолките грецкие орехи.
3. Положите все ингредиенты в миску и залейте их йогуртом с медом, посыпьте солью и корицей.
4. Наконец, хорошо перемешайте все ингредиенты, подавайте и наслаждайтесь!

3. Салат с ананасом и огурцом, заправленный йогуртом

Огурец всегда уместен в любом диетическом салате, так как он практически не содержит калорий и углеводов. Однако в сочетании с ананасом вы получите гораздо более полезное блюдо. Помните, что на ужин стоит есть более легкую пищу, ведь ночью калории сжигаются гораздо медленнее, чем днем.

Ингредиенты

• ½ пучка салата-латука
• 1 большой огурец
• ½ красного перца
• 1 стакан ананаса, порезанного на мелкие кусочки  (150 г)
• 1 яблоко
• 3 столовые ложки нарезанной кинзы (45 г)
• 1 чайная ложка соли (5 г)
• 3 столовые ложки ананасового йогурта (45 мл)
• сок одного лимона
• 1 чайная ложка белого перца (5 г)

Приготовление

1. Сначала порежьте перец, яблоко и огурец на мелкие кусочки. Не стоит снимать с них кожу.
2. Затем промойте салат в воде с уксусом и поместите его в миску к предыдущими ингредиентам. Добавьте ананас и кинзу.
3. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались заправкой.
4. Поставьте салат в холодильник на пол часа.
5. Наконец, сервируйте на отдельные тарелки и полейте йогуртом. Гарантируем, этот рецепт салата с ананасом, огурцом и йогуртовой заправкой удивит ваших близких!