Укрепляем иммунитет при помощи вёшенок!

Возможно, ты никогда не слышала о том, что вёшенки помогают укрепить иммунитет. Эти грибы удивительным образом повышают защитные силы нашего организма.
Иммунитет

Вёшенки представляют собой одни из наиболее полезных и питательных грибов, подаренных нам природой. Они не только вкусные, но и содержат большое количество витаминов и минералов, а также активных субстанций с противовирусными и антибактериальными свойствами. Это позволяет укрепить наш иммунитет.

Любопытный факт заключается в том, что эти грибы издавна использовались на востоке в качестве природного антибиотика. Целебные свойства вёшенок высоко ценились, поэтому они широко использовались в качестве ингредиента различных блюд.

Западный мир открыл для себя полезные свойства этих грибов незадолго до Первой мировой войны. Люди поняли, что вёшенки способны убить одним выстрелом двух зайцев: лечить инфекции и служить отличной пищей в трудные времена, когда нужда, бедность и болезни стучались в дверь многих жителей Европы.

Казалось бы, подобные времена давно остались в прошлом. Но тем не менее мы по-прежнему остаёмся уязвимыми перед различными факторами. Стресс, нервное напряжение, ускоренный ритм жизни современного человека ослабляют его иммунитет. Иногда мы даже и не подозреваем об этом.

Поэтому мы рекомендуем тебе включить вёшенки в свой рацион. Они станут прекрасной натуральной альтернативой витаминным комплексам из аптеки. Но на этом польза этих удивительных вкусных грибов не заканчивается.

Сегодня нам хотелось бы подробнее поговорить на эту тему. Мы расскажем тебе о полезных свойствах этих грибов, и ты узнаешь, почему вёшенки отлично укрепляют иммунитет.

Иммунная система и образ жизни

Иммунитет и стрессы

Иммунитет человека неразрывно связан с его образом жизни. Состояние защитных сил нашего организма зависит от различных факторов:

  • Питание
  • Физическая активность
  • Стрессы
  • Сон

Когда мы уделяем должное внимание этим аспектам нашей жизни, наш иммунитет остаётся крепким и должным образом защищает нас от заболеваний, инфекций, патогенных микроорганизмов, аллергии…

Каждый из нас знает, что иногда мы перестаём внимательно заботиться о своём питании, поддаёмся стрессам и ведём недостаточно активный образ жизни.

Со временем мы начинаем чувствовать себя усталыми, повышается риск развития диабета, артрита, аутоиммунных заболеваний.

Нельзя забывать о том, что наш иммунитет зависит от того, в каком состоянии находятся наши кожа, костный мозг, кровь, вилочковая железа, лимфатическая система, селезенка… Забота об этих системах, органах и тканях имеет большое значение для нашего здоровья.

Почему так полезны вёшенки

Иммунитет и грибы

Вёшенки представляют собой одни из наиболее высоко ценящихся грибов в Европе. Даже в холодное время года можно встретить эти грибы, растущие на стволах живых и мертвых лиственных деревьев.

Эти грибы можно вырастить и в домашних условиях. Их легко можно приобрести на рынке или в специализированных магазинах. Не имеет значения, где ты купишь вёшенки, самое главное, что ты никогда не пожалеешь об этой покупке. Регулярное употребление этих грибов принесёт пользу твоему здоровью. Уже через несколько дней ты сможешь заметить первые положительные результаты.

Сейчас мы расскажем об этом подробнее.

Самые полезные грибы

Что касается питательных веществ, содержащихся в этих грибах, в первую очередь необходимо отметить полисахариды из группы глюканов.

  • Эти микроэлементы стимулируют активность макрофагов — белых клеток, которые распознают и нейтрализуют вирусы, бактерии и другие болезнетворные микроорганизмы.
  • Иными словами, содержащийся в вёшенках бета-глюкан защищает нас от инфекций и укрепляет нашу иммунную систему в зимние месяцы.

Вёшенки снижают уровень холестерина в крови

Эта информация покажется тебе полезной: содержащийся в вёшенках ловастатин способствует снижению плохого холестерина (LDL-холестерин) в крови человека.

Таким образом, ловастатин помогает нам избежать развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержат много витаминов и минералов

Вёшенки отлично подходят для питания всех членов семьи. Рекомендуется включить их в свой рацион в моменты, когда мы переживаем стрессы или только что перенесли какое-либо заболевание. Эти грибы очень питательны.

  • Они содержат витамины В, D, С и К, жирные кислоты Омега-3,6,7,9 и биофлавоноиды.
  • Что касается минералов, то в вёшенках ты найдёшь железо, цинк, калий, фосфор, селен, йод…
  • Также вёшенки содержат особую клетчатку, которая стимулирует размножение полезных бактерий микрофлоры кишечника. Это позволяет позаботиться о здоровье кишечника и улучшает пищеварение.

Как известно, пробиотики являются неотъемлемой частью нашей иммунной системы. В этом смысле эти грибы приносят двойную пользу. Содержащиеся в них живые бактерии создают эффект пребиотиков и пробиотиков, в результате чего наш организм лучше справляется с атаками вредных бактерий.

Как лучше всего есть вёшенки?

Иммунитет и вёшенки

На полках магазинов можно встретить свежие и консервированные грибы, а также уже готовые блюда из вёшенок.

Не стоит забывать о том, что лучше всего есть вёшенки целиком. Именно в этом случае наш организм получит максимальную пользу от этих грибов.

Как мы уже говорили в начале статьи, укреплять иммунитет можно различными путями. Один из них — внимательное отношение к пище, которую мы едим. В этом плане вёшенки являются нашими верными помощниками.

Попробуй как можно чаще включать эти ингредиенты в свои блюда. Уверяем тебя, ты не останешься равнодушной.