Как начать день с протеиновых коктейлей: 4 вкусных рецепта

06 января, 2020
Благодаря высокому содержанию протеинов, витаминов и минералов эти коктейли наполнят вас энергией и помогут встретить новый день с бодростью.

В последние годы протеиновый коктейль стал очень популярным продуктом здорового питания. Благодаря буму в фитнес-индустрии многие любители спорта и любители стали активно включать их в качестве дополнения к своему рациону. Так ли они полезны?

Важно помнить, что белки играют очень важную роль в организме. Как подробно описано в публикации в журнале Food and Nutrition Research, адекватное потребление белка необходимо для роста мышц, физической работоспособности и восстановления после тренировок.

Большинство из нас получают необходимое количество белка придерживаясь сбалансированной диеты. Это, в свою очередь, позволяет получать и другие питательные вещества, такие как витамины, минералы и антиоксиданты.

Тем не менее, есть те, кто принимают протеиновые добавки. Последние следует употреблять с осторожностью, так как в избытке они несут риск побочных эффектов. А вот с натуральным смузи переборщить сложно.

Поэтому мы предлагаем вам приготовить протеиновый коктейль из ингредиентов натурального происхождения. Хотите попробовать?

Протеиновый коктейль чтобы начать утро с бодрости

Сегодня мы поговорим о четырёх вкусных коктейлях, богатых протеинами. Они наполнят ваш организм достаточным количеством питательных микроэлементов. Благодаря этим напиткам вы с бодростью встретите новый день. А еще их можно пить после тренировки для восстановления сил.

1. Коктейль из спирулины

Этот протеиновый коктейль отлично подойдёт в ситуации, если вам необходимо восстановить энергию.

Когда мы испытываем сложный период в жизни, стресс и нервное напряжение, наш иммунитет ослабевает. В этом случае рекомендуется пить этот богатый белками коктейль на завтрак два раза в неделю.

протеиновый коктейль из спирулины

По информации, опубликованной в журнале Доказательная комплиментарная и альтернативная медицина, этот напиток отличается высоким содержанием следующих микроэлементов:

  • Белки (до 70%)
  • Ферменты
  • Хлорофилл
  • Жирные кислоты
  • Витамины А, В, Е и Н
  • Железо
  • Кальций
  • Фосфор
  • Магний

Ингредиенты

  • чайная ложка спирулины в порошке (5 г.)
  • 1 стакан овсяного растительного молока (200 мл.)
  • чайная ложка молотых лесных орехов (5 г.)
  • 1/2 зеленого яблока

Приготовление

  • Приготовить этот коктейль совсем не сложно. Возьмите заранее приготовленное овсяное молоко. Как правило, при производстве его обогащают витаминами, в этом случае напиток будет ещё более полезным.
  • Налейе овсяное молоко в блендер, добавьте половинку очищенного от кожуры зеленого яблока, а затем положите чайную ложку спирулины и чайную ложку молотого лесного ореха.
  • Хорошо перемешайте все ингредиенты в блендере, в результате чего у вас получится однородная смесь. Если к такому коктейлю на завтрак вы добавите пару яйц, то бодрость будет гарантирована.

Читайте также: Когда и как лучше принимать спирулину, чтобы она была эффективнее

2. Протеиновый коктейль из банана, клубники и грецких орехов

Это один из самых известных и простых рецептов. Белки здесь обеспечивают орехи. В то время как благодаря фруктам этот напиток является богатым источником витаминов, антиоксидантов и минералов, которые помогут нам легко начать день и справиться с усталостью.

Ингредиенты

  • 1 банан, который должен поспеть со дня на день
  • 1 стакан обезжиренного или растительного молока (200 мл.)
  • 5 ягод клубники
  • 5 грецких орехов
  • 1 столовая ложка мёда (25 г.)

Приготовление

  • Хорошо промойте ягоды клубники и разрежьте их пополам. Положите в блендер клубнику, порезанный на кусочки банан, измельчённые грецкие орехи, столовую ложку мёда, налейте 1 стакан обезжиренного молока и хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • В итоге у вас должен получиться однородный коктейль.

Уверены, что вы по достоинству оцените его вкус. Выпивайте напиток сразу же после приготовления. Этот коктейль отлично сочетается с завтраком из ржаных тостов с оливковым маслом. После такого завтрака вы почувствуете прилив сил.

3. Кофейный протеиновый коктейль

 

Если вы не можете представить себе утра без чашечки кофе, то обязательно попробуйте этот рецепт. Сейчас мы расскажем вам, как приготовить вкусный капучино, богатый витаминами, минералами и белком. Вам понравится!

Ингредиенты

  • 1 чашка кофе (100 мл.)
  • 1 чашка растительного молока из грецких или лесных орехов (100 мл.)
  • 1/2 чайной ложки шоколадного белка (2 г.)
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы (3 г.)
  • 2 кубика льда
  • Подсластитель по вкусу

Приготовление

  • Сначала мы хотели бы отметить, что шоколадный белок можно приобрести в аптеке или магазине диетических продуктов. Он обладает высокой энергетической ценностью и отлично подходит для всей семьи.
  • Сегодня шоколадный белок послужит нам для приготовления изумительного капучино. Когда кофе будет готов, налейте его в блендер, после чего добавьте растительное молоко из грецких или лесных орехов и два грамма шоколадного белка.
  • Не забудьте дополнить напиток молотой корицей и кубиками льда. Если хотите, можете использовать подсластитель. Хорошо перемешайте все указанные ингредиенты – коктейль должен получиться однородным.
  • Этот освежающий напиток наполнит вас энергией и поможет проснуться.

Читайте также: Подтянутая и упругая кожа лица при помощи кофе? Легко!

4. Протеиновый коктейль из черники

Протеиновый коктейль из черники

 

Пожалуй, это один из самых вкусных и полезных напитков с высоким содержанием белка. Вы всегда сможете приготовить его, когда наступит сезон черники. В случае, если купить чернику не получается, замените эти ягоды на клубнику.

В результате вы получите богатый антиоксидантами, белками и минералами коктейль, благодаря которому вы почувствуете себя сытой до самого обеда. Итак, приступим к приготовлению этого чудесного напитка.

Ингредиенты

  • 3 столовых ложки клубничного желе (20 г.)
  • 150 мл. миндального молока
  • 20 г. черники
  • 1 киви
  • Мёд (при желании)

Приготовление

Мы решили добавить в наш черничный коктейль немного готового клубничного желе. После обработки всех ингредиентов в блендере оно окажется равномерно размешанным.

  • Добавьте в блендер миндального молока, хорошо промытые ягоды черники и очищенный от кожуры порезанный на кусочки киви.
  • Хорошо перемешайте все ингредиенты так, чтобы получить коктейль однородной консистенции.
  • Можете добавить в него немного мёда, чтобы напиток был более сладким. Как правило, такой необходимости не возникает, коктейль и так получается достаточно сладким, если мы используем спелые ягоды (чернику или клубнику) и киви.

Такой коктейль отлично сочетается с завтраком из вкусного тоста с ветчиной и парой листочков рукколы. Этот рецепт поможет вам победить усталость и избежать нежелательных перекусов между завтраком и обедом. Благодаря высокому содержанию белков такой завтрак надолго принесёт вам чувство сытости.

Итак, какой из коктейлей вы решили приготовить первым?

  • Capelli, B., & Cysewski, G. R. (2010). Potential health benefits of spirulina microalgae. A review of the existing literature. Nutra Food. https://doi.org/10.1007/BF03223332
  • Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:531053. doi:10.1093/ecam/nen058
  • Serafini, M., Testa, M. F., Villaño, D., Pecorari, M., van Wieren, K., Azzini, E., … Maiani, G. (2009). Antioxidant activity of blueberry fruit is impaired by association with milk. Free Radical Biology and Medicine. https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2008.11.023
  • Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, R. D., Wolfe, R. R., Astrup, A., & Westerterp-Plantenga, M. (2008). Protein, weight management, and satiety. In American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1093/ajcn/87.5.1558S
  • Pedersen AN, Kondrup J, Børsheim E. Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review. Food Nutr Res. 2013;57:10.3402/fnr.v57i0.21245. Published 2013 Jul 30. doi:10.3402/fnr.v57i0.21245