Как пить чай мате, чтобы похудеть естественным образом

Чай мате обладает мочегонными свойствами, поэтому помогает увлажнять организм и выводить скопившуюся жидкость. Кроме того, он может способствовать снижению веса.

Мате – это растение, на основе которого готовят традиционные напитки в таких странах, как Аргентина, Уругвай, Парагвай и некоторых зонах Бразилии. Это напитки “мате”, “терере” и “мате косидо” (заваренный, настой).

Раньше напиток с мате был известен как “иезуитский чай” или “парагвайский чай”. Однако в последние годы этот напиток начал пользоваться популярностью во всем мире. Хотите узнать почему?

Дело в том, что он обладает многими полезными свойствами. Например, если регулярно пить чай мате, он может помочь похудеть. Конечно, для этого нужно пить его без сахара, печенья и пирожных. Все подробности далее.

Чай мате и его свойства

Как мы уже говорили выше, этот горьковатый настой родом из Южной Америки, имеет много полезных свойств. Мате – это листья и стебли растения падуба парагвайского. Их просушивают и измельчают до очень сухого порошка. Произрастает мате в гористой местности и в сельве (джунглях).

Некоторые пьют этот напиток с сахаром, медом, другими подсластителями. Но, как считают истинные ценители мате, в “настоящем мате” может быть только два ингредиента.  Это порошок мате и горячая вода.

Чай мате заваривают в специальной емкости (тоже “мате”) и из нее же и пьют через специальную металлическую трубочку. Летом его можно пить холодным и смешивать, например, с апельсиновым соком. Рекомендуется пить мате после приема пищи.

Среди основных свойств этого напитка можно выделить следующие:

1. Помогает ускорить метаболизм

Благодаря содержанию кофеина этот напиток может ускорить обмен веществ. В связи с этим в ходе одного исследования было принято во внимание следующее:

“Кофеин ускоряет метаболизм и потребление кислорода тканями организма и может оказывать значительное влияние на метаболические цели, такие как насыщение, термогенез и окисление жиров (Wester-terp-Plantenga и др., 2006)”.

В народе часто говорят, что напиток мате помогает сжигать больше калорий и, следовательно, помогает быстрее похудеть. Также говорят, что он может ускорить пищеварение, что тоже интересно.

Кроме того, раньше говорили, что он содержит “матеин”, который предположительно был стимулирующим веществом, похожим на кофеин, но как оказалось, это не более чем миф.

2. Успокаивает

Несмотря на то, что мате имеет общие черты с кофе, он, в то же время, расслабляет и успокаивает эмоции. Почему? Дело в том, что в нем содержатся теобромин и теофиллин.

3. Дает ощущение насыщения

Наполнение желудка жидкостью помогает уменьшить беспокойство по поводу еды. Однако мы должны помнить, что это не заменитель пищи, поскольку он не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.

• Было бы неплохо выпивать чашку в первой половине дня, чтобы не съесть пачку печенья или поднос пирожных.
• Мате замедляет опорожнение желудка и продлевает чувство сытости.

4. Содержит антиоксиданты

Поскольку в этом напитке много антиоксидантов, он помогает противодействовать окислительному стрессу. Это улучшает здоровье всего организма в целом. Даже кожа может преобразиться и выглядеть более здоровой.

5. Обладает противовоспалительными свойствами

Будучи увлажняющей жидкостью, которая способствует мочеиспусканию, чай мате обладает мочегонным эффектом, который помогает устранить задержку жидкости и, как следствие, снять воспаление.

6. Выводит лишнюю жидкость

Как мы уже упоминали, напиток с мате может обладать определенным мочегонным действием, что может повысить частоту мочеиспускания. Это не только способствует борьбе с задержкой жидкости, но и помогает почкам выводить песок или камни (если таковые имеются).

Другие свойства чая мате

Чаю мате приписывают и другие интересные свойства. Например, то, что он ограничивает накопление молочной кислоты в мышцах. В свою очередь, это придает энергии и способствует сжиганию жира.

Еще говорят, что теофиллин и теобромин, содержащиеся в мате, способствуют расширению бронхов и насыщению крови кислородом. 

Противопоказания

При умеренном потреблении чай мате снимает усталость, как физическую, так и умственную. Но важно помнить, что если этого чая выпить слишком много, он может вызвать бессонницу, гиперактивность и проблемы с концентрацией. Все из-за содержания кофеина.  

С другой стороны, из-за своих вяжущих свойств и содержащихся в нем танинов, мате может вызвать проблемы с желудком, например, повышение кислотности желудочного сока или изменения дефекации.

Как пить чай мате, чтобы похудеть?

Теперь, когда вы знаете о полезных свойствах чая мате, узнайте, как его правильно готовить и употреблять.

Традиционный способ

Именно так его готовят и пьют на родине, в Южной Америке. Вам понадобится сосуд для мате – “калабаса” или “калабасита” (исп. тыква).

• Положить сырую траву на дно емкости
• Нагрейте воду, но не доводите до кипения
• Вылейте в емкость
• Дайте настояться несколько минут
• Пейте умеренно

Настой

Можно готовить чай мате точно так же, как вы делаете настои из других трав.

То есть, воспользоваться пакетиками с чаем внутри.

Ингредиенты

• столовая ложка чая мате (10 г)
• 250 мл воды

Приготовление

• Нагрейте воду и, перед тем, как она закипит, снимите ее с огня.
• Налейте эту воду в чашку и насыпьте туда чай мате.
• Дайте настояться несколько минут, затем отфильтруйте чай.
• Подсластите его (для этого можно воспользоваться медом или стевией) и пейте максимально горячим.

Вода мате

Готовят ее примерно так же, как зеленый чай. Потом, когда напиток остынет, его можно перелить в  бутылку.

Ингредиенты

• 4 столовые ложки мате (40 г)
• 1 литр воды
• Сок одного лимона
• Свежие листья мяты (по желанию)
• Кубики льда

Приготовление

• Нагрейте воду и перед закипанием снимите ее с огня.
• Залейте мате, и дайте настояться несколько минут.
• Профильтруйте настой и добавьте туда лимонный сок.
• Перед тем как пить, положите листья мяты и кубики льда.

Добавляем мате в смузи

• Вы можете использовать настой мате в качестве основы для приготовления смузи или фруктовых соков.
• Помните, что если вы предпочитаете сладкие ароматы, вы можете выбрать папайю, бананы и другие подобные фрукты, поскольку они обладают естественной сладостью. Используя их, вы сможете избежать добавления сахара или других подсластителей.

Не забывайте, что чай мате нужно потреблять умеренно – всегда в рамках здорового образа жизни – чтобы воспользоваться всеми его преимуществами.

Читайте в Шаг к Здоровью

Трава мате – злейший враг мигрени!

Трава мате...что мы о ней знаем? Врачи, придерживающиеся принципов альтернативной медицины, рекомендуют использовать ее при мигрени...