Проблемы щитовидной железы: какие продукты стоит есть?

21.10.2015
Щитовидная железа влияет на многие функции нашего организма. Тем не менее, ее работу можно регулировать с помощью питания.

В последние годы, проблемы щитовидной железы встречаются все чаще. Вы, наверное уже знаете, насколько важна эта железа и какие проблемы для здоровья она может создавать, особенно у женщин.

Напомним, что щитовидная железа вырабатывает гормоны тироксин (T4) и трийодтиронин (T3), которые регулируют обмен веществ и влияют на работу разных органов нашего тела. Она имеет форму бабочки и расположена на шее, под гортанью.

Когда щитовидная железа работает нормально, можно есть что угодно, конечно стараясь при этом питаться сбалансированно. Но когда возникают проблемы щитовидной железы и она вырабатывает больше или меньше, чем нужно гормонов, рекомендуется придерживаться особой диеты.

Читайте также: 7 вещей, которые негативно влияют на здоровье щитовидной железы

Питание, которое помогает при гипертиреозе

Проблемы щитовидной железы и тиреотоксикоз

Гипертиреоз — это нарушение деятельности щитовидной железы, когда она выделяет больше гормонов, чем нужно организму.

В результате этого избытка гормонов, в обмене веществ начинает преобладать катаболизм — процесс метаболического распада, разложения веществ с выделением энергии. Это влечет за собой потерю веса и мышечной массы.

Другие последствия гипертиреоза — развитие хронической сердечной недостаточности, проблемы ЖКТ, беспокойство и раздражительность, расстройства половой сферы и повышенная утомляемость.

Если вы заметили эти симптомы, обязательно обратитесь к врачу!

В дополнение к лечению, вам придется пересмотреть свой рацион. В этом случае питание должно обеспечивать организм достаточным запасом энергии, и, конечно, оно должно быть сбалансированным.

Вот основные группы продуктов, на которые стоит обратить внимание.

Молочные продукты: молоко, йогурт и сыр

  • Рекомендуется пить молоко и йогурт в натуральном виде (без сахара), а также добавлять их в другие блюда.
  • Используй молоко или йогурт, когда готовите смузи.
  • Добавляйте сыр в салаты, супы, макароны, омлет.

Белковое питание: яйца, мясо и рыба

  • Яйца — источник белка. Советуем добавлять вареные яйца в салаты, макароны, супы. То же самое можно делать с мясом и рыбой.
  • Омлет с начинкой — еще один вариант сытного обеда или ужина.

Масло и жиры

  • Используйте для приготовления блюд сливки, сливочное масло, майонез, оливковое масло и другие жирные продукты.

Орехи

  • Ешьте больше орехов, добавляйте их в салаты и другие блюда, а также в смузи.
  • Очень вкусен соус песто из кедровых орехов с базиликом, это отличное дополнение к пасте.

Сахар, мед, хлеб и галеты

  • Можно в умеренных количествах добавлять сахар, а лучше мед, во фруктовые смузи, соки, молоко или десерты.
  • Вы можете есть хлеб или галеты (цельнозерновые) на завтрак или полдник.
  • Добавляйте гренки-крутоны в супы или салаты.

Что лучше есть при гипотиреозе?

Проблемы щитовидной железы и гипотиреоз

Гипотиреоз — другое нарушение нормальной работы щитовидной железы, когда она вырабатывает слишком мало гормонов. При этом наблюдаются такие симптомы, как усталость, быстрая утомляемость, выпадение волос, сонливость. Возможно также увеличение веса.

В этом случае также необходимо обратиться к врачу-эндокринологу, так как только он может назначить гормональное лечение и особую диету.

В целом, при этом гормональном расстройстве рекомендуется более строгая и сбалансированная диета, которая включает в себя все группы продуктов: молочные продукты, сырые или вареные овощи, фрукты, белковые продукты, злаки, жиры. 

Не забудьте прочитать: Как узнать, есть ли у вас гипотиреоз? 10 основных симптомов

Продукты с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием жиров

  • Рекомендуем выбирать нежирное мясо — курятина, телятина, индюшатина и мясо кролика. Рыба жирных и нежирных сортов и яйца. Все это стоит есть умеренными порциями, по три-четыре раза в неделю.
  • Можно употреблять молочные продукты, но они должны быть с пониженным содержанием жира.
  • Вместо сахара используйте стевию или мед.
  • Ешьте больше овощей и фруктов,  желательно в сыром виде.
  • Можно есть злаки и мучные продукты, а также картофель; порции при этом должны быть умеренными.
  • В качестве источника полезных жиров можно употреблять оливковое масло, опять же в разумных количествах.
  • Обязательно пейте больше воды, а также травяные чаи и натуральные соки.

Проблемы щитовидной железы: дополнительные рекомендации

  • При гипотиреозе не рекомендуется есть жареную, острую или консервированную пищу. Можно готовить еду на гриле, запекать в духовке, варить, готовить на пару или в микроволновке.
  • При этом заболевании рекомендуется физическая активность. Полезно много ходить, бегать, подниматься по лестнице, ездить на велосипеде, заниматься силовыми упражнениями. Выбирайте те виды активности, которые вам больше подходят.
  • Ешьте 4-5 раз в день, «перекусывать» между этими приемами пищи не стоит.
  • Для того, чтобы щитовидная железа функционировала нормально, ни в коем случае нельзя пропускать основной прием пищи.

Проблемы щитовидной железы крайне опасны, и плохо поддаются лечению. Тем не менее, правильно назначенная терапия и сбалансированное питание помогут вам сохранить высокое качество жизни.

  • Catabria, U. de. (2001). Glándula Tiroides. https://doi.org/10.1210/jcem.84.2.5444
  • Toribio, R. E., & Duckett, W. ?. (2004). Glándula tiroides. Medicina Interna Equina, Vol. 2.
  • Hernández, F. (2015). Fisiología De Las Glándulas Tiroides Y Paratiroides. Libro Virtual de Formación En ORL.