Как вырастить чернику у вас дома: полезные советы

24.05.2019
Это не просто еще одна вкусная ягода. Черника очень полезна для здоровья, а потому наверняка вам будет интересно узнать, как вырастить ее самостоятельно.

Нам нравится в чернике все – красивый синий цвет, запах, вкус. Как вы наверняка знаете, эти вкусные ягоды растут на маленьких кустах. Итак, если вы такой же фанат черники, как и мы, предлагаем вам узнать, как вырастить ее у себя дома.

Как мы уже говорили, черника – это куст, он принадлежит к семейству вересковые. Ягода черники часто используется при приготовлении десертов и выпечки благодаря приятному вкусу. В то же время она очень полезна для здоровья.

Свойства черники

Как вырастить клюкву

Во-первых, черника богата витаминами и минералами. Прежде всего стоит отметить высокое содержание витамина С, растительной клетчатки, калия, железа и кальция. Во-вторых, в составе этих ягод присутствуют натуральные пигменты, которые являются мощными антиоксидантами.

Сейчас мы расскажем, чем именно черника так полезна для нашего здоровья:

  • Антиоксиданты, антоцианы и каротиноиды важны для здоровья зубов и костей, а также для формирования красных кровяных телец. Еще они улучшают усвоение железа и нейтрализуют вредные для организма вещества.
  • Калий благотворно влияет на работу мышечной и нервной системы.
  • Клетчатка способствует регуляции кишечной флоры.
  • Витамины укрепляют иммунную систему, а потому предотвращают различные болезни.
  • Именно поэтому чернику особенно рекомендуют есть беременным женщинам.
  • Антисептическое действие черники помогает в лечении болезней, вызванных паразитами.

Также вы можете прочитать: Продукты, которые содержат клетчатку и помогут похудеть

Как вырастить чернику дома

После такого вступления вы наверняка захотите узнать, как вырастить эту ягоду дома. Итак, с чего же начать и какие важные моменты следует учесть, чтобы сделать это правильно? Сейчас мы поделимся с вами всем, что знаем.

1. Горшок

Тип и размер горшка зависит от того, с чего вы хотите начать. Если с семян, то подойдет маленькая емкость, а если вы хотите посадить саженец, то лучше выбрать небольшой горшок.

Разумеется, по мере роста потребуется пересадить кустик в более просторный горшок или же высадить его прямо в грунт (если у вас есть такая возможность). Стоит учесть, что 60-70 литров – это максимальный размер горшка, который вам может понадобиться. Такого размера куст черники достигнет примерно на 3-4 год.

2. Почва

Также следует знать, что кустики черники предпочитают более кислую почву с уровнем pH около 4,5. Для того чтобы достигнуть этого показателя, вы можете добавить компост, торф или удобрение с серой. Также для этого очень полезны такие натуральные средства, как мука из семян хлопка или еловые иглы.

3. Как вырастить чернику: пошаговая инструкция

  • Положите толстую салфетку в широкий плоский контейнер и добавьте немного воды. Насыпьте сверху семена.
  • Через пару дней посадите каждое семечко по отдельности в землю и накройте сверху пластиком, чтобы получился мини-парник.
  • Поливайте ростки каждый день и следите за тем, чтобы почва всегда была немного влажной.
  • Когда они подрастут, поместите кустики черники в хорошо освещенное и защищенное от ветра место.
  • Вне зависимости от того, где вы выращиваете чернику (в открытом грунте или горшке), стоит регулярно разрыхлять почву, чтобы обеспечить хороший дренаж и доступ кислорода к корням.
  • Вы можете посыпать землю вокруг кустиков дубовыми листьями или хвойными иглами. Это защитит ваши посадки от паразитов, позволит сохранить влагу и подкислит почву.

4. Особый уход

Как вырастить дикую чернику

Старайтесь не высаживать сразу много семян в один горшок. Дело в том, что для нормального роста кустику черники требуется свободное пространство. Перед посадкой обязательно полейте землю.

Когда кустик подрастет, его следует пересадить в горшок побольше или же прямо в почву. Чтобы не травмировать при этом корни, следите за тем, чтобы они не пересохли. Для этого рекомендуем опустить их в таз с водой на 10 минут, а уже затем сажать кустик в грунт. Как только все будет готово, снова полейте землю вокруг кустика.

Наконец, помните о том, что лучше всего будет начать выращивать чернику в зимнее время. Дело в том, что это растение прекрасно адаптируется к холоду, даже заморозкам. В то же время жара для него может стать губительной. Именно поэтому не выставляйте чернику летом на открытое солнце.

Читайте также: Сад на окне: 10 растений, которые можно без труда вырастить дома

Как вы могли заметить, это растение не особенно прихотливо. А если учесть все полезные свойства его плодов, то выращивание черники может оказаться замечательным хобби. Обязательно попробуйте, ведь теперь вы знаете, как вырастить эту ягоду!

  • WebMD. Blueberries: nutritious things come in small packages. https://www.webmd.com/food-recipes/features/blueberries-nutritious-things-come-in-small-packages_
  • Garrido, M. V. (2014). Arándano rojo I ( Vaccinium macrocarpon Ait .). Reduca (Biología).
  • Rebolledo, C. (2013). Manual del arándano. Manual de Arándano.
  • Gordó, M. Guía práctica para el cultivo de Arándanos en la zona norte de la provincia de Buenos Aires. Instituto Nacional de Tecnología Agraria. http://age.rus.uy/Gu%C3%ADa%20pr%C3%A1ctica%20para%20el%20cultivo%20de%20Ar%C3%A1ndanos.pdf
  • Pervin, M., Hasnat, M. A., & Lim, B. O. (2013). Antibacterial and antioxidant activities of Vaccinium corymbosum L. leaf extract. Asian Pacific Journal of Tropical Disease, 3(6), 444–453. https://doi.org/10.1016/S2222-1808(13)60099-7
  • E. Nova, A. Montero, S. Gómez y A. Marcos. La estrecha relación entre la nutrición
    y el sistema inmunitario. Sociedad Española de Oncología Médica. http://www.seom.org/seomcms/images/stories/recursos/infopublico/publicaciones/soporteNutricional/pdf/cap_01.pdf
  • Makki K, Deehan EC, Walter J, Bäckhed F. The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease. Cell Host Microbe. 2018;23(6):705‐715. doi:10.1016/j.chom.2018.05.012
  • James L. Lewis. Overview of Potassium’s Role in the Body. Merck Manual. https://www.merckmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/overview-of-potassium-s-role-in-the-body
  • Kalt, W., McDonald, J. and Donner, H. (2000), Anthocyanins, Phenolics, and Antioxidant Capacity of Processed Lowbush Blueberry Products. Journal of Food Science, 65: 390-393. doi:10.1111/j.1365-2621.2000.tb16013.x