Какие продукты вызывают боль в суставах?

Мы часто думаем, что боль в суставах связана с физическим перенапряжением или неправильной осанкой. Оказывается, и продукты вызывают боль в суставах!

Некоторые продукты вызывают боль в суставах, провоцируют воспаление и ухудшают наше здоровье.

Хотите узнать, какие именно продукты вызывают боль в суставах? Тогда читайте нашу статью!

Как артрит, подагра и фибромиалгия связаны с пищей, которую мы едим?

Это не новость, что на рынках и супермаркетах продается множество продуктов, которые могут содержать вредные вещества.

Каждый день мы сталкиваемся с химическими пищевыми добавками и консервантами, которые могут негативно повлиять на наше здоровье. Кроме того, мы зачастую питаемся неправильно, нарушая всевозможные рекомендации по питанию и игнорируя исследования ученых.

Недавние исследования показывают, что это может вызвать боль в суставах, особенно если вы страдаете от следующих заболеваний:

• Фибромиалгия
• Подагра
• Артрит
• Артроз
• Грыжа межпозвоночного диска

Отказ от некоторых продуктов может существенно ослабить наиболее частые неприятные симптомы (ригидность, припухлость и боль в суставах) и поможет улучшить физическое состояние.

Обратите внимание, что, прежде чем следовать диетическим рекомендациям, необходимо пройти врачебное обследование и проконсультироваться со специалистом!

Также обязательно прочитайте: Лечебный суп, который поможет при фибромиалгии

Какие продукты вызывают боль в суставах?

Обратите внимание на следующие продукты, которые вызывают проблемы с суставами.

Растения семейства пасленовых:

Все эти овощи  крайне не рекомендуется употреблять в пищу при проблемах с суставами. К пасленовым относятся:

• Картофель
• Томаты
• Баклажаны
• Сладкий перец
• Чили
• Батат
• Паприка

Блюда, приготовленные с использованием этих продуктов, могут содержать алкалоид соланин, который вызывает накопление кальция в тканях и боль в суставах.

Помимо этого, стоит снизить потребление соли при приготовлении пищи.

Орехи и масла

Старайтесь готовить пищу без добавления жира, за исключением оливкового масла. Оливковое масло, согласно исследованиям, имеет противовоспалительный эффект а также болеутоляющие качества. А в сочетании с витамином D помогает укрепить кости (правда, пока это достоверно известно только из лабораторных опытов на мышах).

Оливковое масло лучше употреблять в салатах — при нагревании выше 180 градусов оно теряет часть полезных свойств.

Кроме того, не стоит забывать о жирной рыбе — рыбий жир уменьшает боль при артрите и помогает улучшить состояние суставов. Много омега-3 жирных кислот содержится в чёрной и красной икре, скумбрии, селёдке, лососе, сардинах и форели.

Орехи также содержат масла, которые хотя и очень полезны для здоровья, могут усилить мышечное воспаление и воспаление в суставах. Вы можете есть их, но не чаще одного раза в неделю и в небольших количествах — лучше всего проконсультироваться со своим лечащим врачом или диетологом, чтобы составить точную диету!

Молочные продукты вызывают боль в суставах

Люди, страдающие от артрита или боли в суставах, испытывают более острые симптомы при употреблении молочных продуктов в пищу и замечают улучшения, когда отказываются от них.

Лучше воздерживаться от употребления в пищу следующих продуктов:

• Молоко
• Йогурт
• Сливочное масло
• Маргарин
• Сливки
• Мороженое

Все дело в том, что в молоке содержится белок казеин, провоцирующий боль в суставах.

Если вы хотите восполнить недостаток кальция и белка в организме, попробуйте заменить молоко следующими продуктами:

• Шпинат
• Мангольд
• Миндаль
• Чечевица
• Киноа
• Тофу

Мука

В рафинированной муке из пшеницы и ржи содержится глютен. Кроме того, она не рекомендована при целиакии, так как вызывает воспаление желудочно-кишечного тракта. Также белая мука провоцирует воспаление суставов и ухудшает состояние при артрите.

Вместо белой муки отдавайте предпочтение цельнозерновой.

Яйца и мясо

Они все еще остаются противоречивым продуктом, хотя и используются в сотнях рецептах — от выпечки до салатов. Яйца содержат много белка, но их не рекомендуется есть, если вы страдаете от боли и воспаления при артрите.

Дело в том, что в желтке содержится так называемая арахидоновая кислота, которая усиливает воспаления при попадании в организм.

Если перестать есть яйца, можно заменить, что воспаление уменьшилось и боль в суставах уходит.

Мясо также оказывает негативное влияние на здоровье суставов — многие исследования доказали, что вегетарианская и веганская диета приводят к значительным улучшениям в короткие сроки.

Лучше получать белок из продуктов растительного происхождения (бобовых и зерновых продуктов).

Цитрусовые фрукты

Некоторые люди, страдающие от подагры или артрита, замечают улучшения после того, как отказываются от цитрусовых фруктов — сырых или приготовленных. Цитрусовые фрукты включают:

• Апельсины
• Лимоны
• Помело или грейпфруты
• Мандарины
• Лайм

Чтобы восполнить недостаток витамина С и укрепить иммунную систему, важно принимать от 75 до 90 мг витамина С каждый день ( вне зависимости от того, женщина вы или мужчина).

Обрати внимание на другие овощи и фрукты, богатые витамином С:

• Брокколи
• Папайя
• Киви
• Гуайява
• Клубника

Чай и кофе

Следует ограничить потребление черного чая, кофе и газированных напитков и постараться употреблять больше чистой воды.

Кроме того, обязательно следует отказаться от употребления алкоголя и курения — это значительно ухудшит состояние организма!

Также читай: Ты знала, что твой мозг просто обожает кофе? Он позволяет ему оставаться молодым!

Чем заменить эти продукты, чтобы не вызывать боль в суставах?

Прочитав эту статью, вы, наверное, думаете, что вам нельзя есть вообще ничего, но это не так. Обратите внимание на следующие продукты:

• Очень полезен гранат: согласно многочисленным исследованиям, он снижает воспаление суставов при остеоартрозе, а также снижает риск возникновения артрита.
• Ягоды, особенно вишня, защищают от приступов подагры — так было установлено медицинским центром Бостонского университета. Вдобавок, она устраняет симптомы остеоартрита и снижает воспаление, поэтому следует обратить внимание на вишневый сок. Ещё одна причина добавить ягоды в свой рацион — высокое содержание эллаговой кислоты, которая имеет свойства антиоксиданта и снижает воспаление, что может оказать благотворное действие во время артрита суставов. Большой процент эллаговой кислоты содержится в землянике, малине, ежевике, клубнике.
• Согласно исследованию нескольких медицинских институтов, желатин оказывает благоприятное влияние на суставы, и его употребление делает соединительную ткань эластичнее. Желатин можно потреблять в составе желе, заливного, супов, цукатов, десертов или в качестве добавки. Его полезно сочетать с витамином C для усиления выработки коллагена.
• Дикий (коричневый рис), зеленые, желтые и оранжевые овощи, а также сухофрукты могут помочь избежать боли.

Как лимонная цедра поможет снять боль в суставах?

У нее не такой универсальный вкус (как у мякоти), но лимонная цедра содержит в 10 раз больше витамина С, а еще в ней есть противовоспалительные вещества... Читать дальше »