Вы уверены, что знаете о кофе все? 4 секрета ароматного напитка
Утренняя ароматная чашка кофе наполняет наш день радостью. Считается, что этот напиток продлевает жизнь и является источником бодрости и энергии для тех из нас, у кого не хватает времени на полноценный сон.
Не имеет значения, насколько правдивы эти утверждения, ясно одно: у многих из нас кофе является любимым напитком. Мы не можем себе представить утра без чашки этого ароматного согревающего напитка. Кто-то из нас предпочитает сладкий кофе, а кто-то обходится без сахара, другие же пьют его с молоком.
Мы уже не раз рассказывали о полезных свойствах этого напитка и о способах его приготовления. А также о том, в каких количествах его рекомендуется пить, чтобы не нанести вреда организму.
Сегодня нам хотелось бы поделиться с вами некоторыми малоизвестными фактами о кофе. Возможно, эта информация окажется для вас совершенно новой и незнакомой. Если у вас есть что рассказать нам об этом волшебном напитке, не стесняйтесь, напишите нам об этом в комментарии.
Полифенолы сохраняются в нашей крови на протяжении 14 часов
Наверняка вам уже приходилось слышать о полифенолах. Это биологически активные вещества и антиоксиданты, которые приносят большую пользу здоровью человека. Они предохраняют нас от многих болезней, например, сердечно-сосудистых заболеваний и дегенеративных изменений нервной системы.
По мнению специалистов исследовательского центра Нестле (Лозанна, Швейцария), достаточно всего одной чашки, чтобы в нашу кровь поступило необходимое количество полифенолов. Попадая в организм человека, эти вещества сохраняются в крови на протяжении 12-14 часов.
Полифенолы защищают наш организм от негативного воздействия свободных радикалов. Кроме того, они укрепляют ткани различных органов и способствуют лучшему усвоению питательных веществ в тонком кишечнике. Полифенолы благотворно влияют на микрофлору кишечника.
В результате проведённого исследования учёные пришли к выводу, что добавление в кофе небольшого количества молока никак не сказывается на полезных свойствах напитка. Когда мы пьём его с молоком, действие полифенолов остаётся таким же активным.
Чашка кофе помогает справиться с головной болью
Возможно, вам никогда не приходилось слышать об этом, но это факт: чашка кофе помогает избавиться от головной боли. Странно, ведь этот напиток оказывает стимулирующее воздействие на наш организм. В связи с этим, казалось бы, он должен провоцировать головные боли.
Но данные свидетельствуют об обратном: многим из нас выпитый кофе помогает успокоить головную боль. Этим любопытным свойством кофе обязан витамину В3:
- Высокое содержание витамина В3 помогает нормализовать основные метаболические процессы. А они необходимы нашему организму для поддержания достаточного количества энергии.
- Витамин В3 облегчает передачу нервных импульсов и налаживает выработку гормонов. Благодаря этому наша нервная система становится более здоровой и крепкой.
- Этот витамин позволяет поддерживать стабильным уровень холестерина в крови. Он также благотворно воздействует на кровообращение. Что, в свою очередь, помогает облегчить хронические или обусловленные истощением головные боли.
Профилактика и лечение мышечных судорог
А знали ли вы? Небольшая чашка кофе (всего 100 мл) – источник 10% необходимой человеку ежедневной дозы калия. Это действительно так.
- Кофе является одним из самых богатых биологически значимыми элементами напитков. В нем содержатся такие важные минералы, как кальций, магний, фосфор, железо и т.д.
- Особенно стоит отметить высокое содержание в кофе калия. Этот минерал избавляет нас от усталости и мышечных судорог.
- Калий стимулирует сокращение мышечных тканей и нормализует передачу нервных импульсов. Благодаря этому улучшается работа почек. Также он наполняет наш организм энергией, и мы чувствуем себя бодрыми с самого утра.
Как сделать так, чтобы кофе принёс больше пользы? 4 небольших совета
1. Начните утро с ароматной чашки кофе
Возможно, что вы можете запрограммировать кофеварку на определённое время. Тогда со звонком будильника вы ощутите приятный кофейный аромат.
Аромат свежеприготовленного напитка мотивирует вас бодро и активно начинать новый день. Для этого необходимо заранее наполнить кофеварку молотым кофе и запрограммировать таймер. Вот и все!
Утром ваш дом наполнится приятным ароматом кофе, вы проснётесь и не сможете долго оставаться в постели. Вот увидите!
Читайте также: Как пить кофе с пользой для здоровья
2. Кофе с мятой, кофе с корицей…
Можно ли соединить в одном напитке полезные свойства кофе и травяных чаёв? Конечно! В этом случае получившийся напиток станет ещё более полезным и вкусным.
Не терпится поэкспериментировать с различными вкусовыми оттенками напитка? Попробуйте добавить в него немного измельчённой корицы. Это позволит вам открыть по-настоящему новый вкус напитка.
3. Кофе со льдом? Не дайте ему растаять!
В летнюю жару редко кто из нас может устоять перед стаканом фраппе с кубиками льда. Единственная сложность приготовления такого напитка в том, что лёд рано или поздно тает, и кофе становится разбавленным.
Как этого избежать? Очень просто: приготовив кофейный лёд. Наполните приготовленным кофе форму для льда, а затем добавьте получившиеся кубики в напиток. В этом случае напиток не станет пресным и не потеряет вкус, даже если лёд растает.
4. Небольшая сиеста после чашечки кофе
Если вы любите выпить чашечку этого ароматного напитка после обеда, то вам интересно будет узнать, почему после нее необходима небольшая сиеста.
Сон после кофе? Как такое может быть? Ведь этот напиток оказывает стимулирующее воздействие на наш организм. Этой любопытной особенности есть своё объяснение. Дело в том, что возбуждающий эффект кофе ощущается не сразу, а через 15-20 минут после употребления напитка.
Поэтому, если вы приляжете вздремнуть сразу после горячей чашки ароматного напитка, то сможете хорошо отдохнуть после обеда. Через 15 минут кофеин начнёт действовать, и вы проснётесь отдохнувшей и готовой продолжать день с новыми силами.
Это может вас заинтересовать ...
