Куркума и мед: бесценное средство

25 августа, 2020
Сочетание куркумы и меда полезно для здоровья и может служить дополнением к мерам по укреплению здоровья. Как его потреблять? Что нужно иметь в виду? Сегодня мы обо всем расскажем.
 

Знаете ли вы чем полезны куркума и мед? А ведь это интересное альтернативное средство, которое может служить отличным дополнением при лечении некоторых проблем со здоровьем. Кроме того, включив его в сбалансированную и здоровую диету вы сможете получать дополнительные питательные вещества.

Куркума и мед были частью натуральной медицины на протяжении сотен лет. Высокое содержание питательных веществ, в дополнение к противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, является достаточным основанием для того, чтобы считать это средство очень полезным для здоровья.

Тем не менее, важно уточнить, что данные о его безопасности и эффективности нуждаются в дополнительном подтверждении. То есть его нельзя рассматривать как лекарство для лечения болезней.

Так что, несмотря на пользу, вы должны использовать куркуму и мед с осторожностью, лишь как дополнение, а не в качестве замены медикаментозного лечения. Далее мы расскажем, для чего оно служит и как его приготовить.

Куркума и мед: в чем польза?

Итак, куркума и мед – два натуральных ингредиента, которые с давних времен используются в народной медицине. Хотя существует не так много научных работ, которые подтверждают все приписываемые им действия, ряд исследований подтверждает преимущества каждого из этих ингредиентов по-отдельности.

Полезные свойства куркумы

Куркума
 

Куркумин, активное соединение куркумы, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Активное действующее вещество куркумы, куркумин, придает ей не только специфический цвет, но и обеспечивает ее полезные свойства.

По данным исследования, опубликованного в Journal of Babol University of Medical Sciences, куркумин обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, которое может помочь при различных видах боли. Также это вещество подавляет высвобождение медиаторов воспаления.

С другой стороны, как показывает исследование, опубликованное на Chemico-Biological Interactions, куркумин является мощным антиоксидантом, который защищает от разрушительного действия свободных радикалов. Последние являются факторами риска для развития различных хронических заболеваний.

Согласно обзору, опубликованному в журнале Foods, эта специя служит для:

  • защиты от окислительного стресса и воспалительных процессов;
  • борьбы с метаболическим синдромом;
  • улучшения симптомов артрита;
  • уменьшения беспокойства;
  • улучшения состояния при гиперлипидемии;
  • снятия воспаления, вызванного физической нагрузкой и уменьшения мышечных болей.

Полезные свойства меда

Мед
 

Мед содержит витамины и минералы, которые помогают улучшить качество рациона питания. Кроме того, доказано его благотворное влияние на состояние здоровья.

Вторая составляющая этого натурального  средства – мед. Невероятно популярный во всем мире продукт. А все благодаря своему приятному сладкому вкусу и полезным для здоровья свойствам.

В соответствии с обзором, опубликованным в Pharmacognosy Research, мед обладает антисептическими, антиоксидантными, успокаивающими, противовоспалительными и антипролиферативными свойствами, которые были исследованы на предмет его воздействия на некоторые заболевания.

Как указано в этой же публикации, мед использовался для следующих целей:

  • защиты от окислительного стресса;
  • подавления и борьбы с ростом бактерий;
  • временного облегчения симптомов гриппа и простуды (таких как заложенность носа и боль в горле);
  • укрепления иммунной системы;
  • защиты здоровья сердца;
  • предотвращения и лечения инфекций;
  • ускорения заживления ран на коже;
  • регулирования кишечной микрофлоры;
  • улучшения пищеварения и состояния при язве желудка.

Читайте также: Чеснок и мед натощак – это просто невероятно полезно!

Как приготовить “золотой мед”? 

Куркума и мед

Это натуральное средство можно включить в здоровый и сбалансированный рацион питания. Само по себе оно не заменит какое-либо фармакологическое лечение.

 

Смесь меда и куркумы известна в народной медицине как “золотой мед”. Это натуральное противовоспалительное средство, которое укрепляет иммунную защиту и помогает бороться с разными болезнями.

При употреблении в умеренных количествах, это средство способствует временному облегчению симптомов таких проблем, как грипп, простуда и некоторых других заболеваний. Кроме того, это прекрасная натуральная добавка для профилактики заболеваний.

Однако, как мы уже упоминали, золотой мед не заменяет медикаментозное лечение и не обладает какими-либо “чудодейственными” свойствами. Более того, перед тем, как принимать его регулярно, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если вы уже принимаете какие-либо лекарства.

Ингредиенты 

  • 1/2 чашки пчелиного меда (100 г)
  • 1 ложка куркумы (15 г)

Способ приготовления

  • Добавьте ложку куркумы в 100 г органического пчелиного меда.
  • Тщательно перемешайте до получения массы однородной консистенции.
  • Хранить готовый продукт лучше в герметичной стеклянной емкости.

Рекомендованная доза 

  • Для облегчения симптомов гриппа и простуды рекомендуется в первый день болезни принимать по 1 чайной ложке смеси каждые два-три часа. В последующие дни – уменьшить “дозировку” до 1/2 чайной ложки.
  • Если вам не нравится приторно сладкий вкус, можете попробовать развести его в стакане воды.
  • Для профилактики можно съедать 1 чайную ложку натощак.

Узнайте: Как приготовить сироп против кашля, простуды и гриппа

Рекомендации 

  • Данное средство не следует принимать тем, у кого есть проблемы с желчным пузырем. Дело в том, что куркума вызывает сокращение сфинктера желчного пузыря.
 
  • При респираторных заболеваниях рекомендуется принимать по три ложки лекарства в день. И так в течение недели.

Куркума с медом: дополнительное домашнее средство

Куркума с медом – традиционное средство, которое может способствовать хорошему самочувствию. Однако оно не заменяет медикаментозное лечение и не лечит самостоятельно какие-либо заболевания. Поэтому при их наличии важно обязательно проконсультироваться со специалистом.

  • Kundu, S., Biswas, T. K., Das, P., Kumar, S., & Kumar De, D. (2005). Turmeric (Curcuma longa) rhizome paste and honey show similar wound healing potential: A preclinical study in rabbits. International Journal of Lower Extremity Wounds4(4), 205–213. https://doi.org/10.1177/1534734605281674
  • (GP, M. & Kazemi, Sohrab & (MSc, M. & Moghadamnia, Ali. (2017). Investigation on the Analgesic and Anti-inflammatory Effects of Curcumin in Mice. J Babol Univ Med Sci. 18.
  • Cheppudira, B., Greer, A., Mares, A., Fowler, M., Garza, T., Petz, L., … Clifford, J. (2013). The anti-inflammatory and analgesic activity of curcumin in a rat model of full thickness thermal injury. The Journal of Pain14(4), S52. https://doi.org/10.1016/j.jpain.2013.01.546
  • Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92. Published 2017 Oct 22. doi:10.3390/foods6100092
  • Samarghandian S, Farkhondeh T, Samini F. Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Res. 2017;9(2):121–127. doi:10.4103/0974-8490.204647