Какие продукты полезно съедать на ужин?
Наверняка многие из вас слышали такое выражение: “Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу”. Однако не стоит недооценивать значение вечерней трапезы. Ужин должен быть полезным и легким. Ведь именно в ночное время активизируется выработка некоторых гормонов, например, соматотропина и мелатонина. Они способствуют восстановлению кожи, костей, мышц, а также являются мощными антиоксидантами. Кроме того в это время происходит активный рост ногтей и волос. Поэтому съедать на ужин нужно правильные продукты, которые не только способствуют полноценному сну и отдыху, но и станут залогом красоты и здоровья.
Лучшие очищающие продукты, которые нужно съедать на ужин
1. Белое мясо курицы или индейки
На ужин мясо нужно варить, тушить или запекать, но не жарить. Предпочтение стоит отдавать белому мясу, которое является рекордсменом по содержанию белка и питательных веществ. Лучше всего подойдет мясо курицы или индейки, так как оно содержит меньше калорий и быстрее усваивается организмом.
Незаменимо оно и для тех, кто сидит на диете или просто придерживается правильного питания. Такое мясо богато витаминами группы В, А и Е, а также микроэлементами, такими как фосфор, магний, железо, калий. Кроме того в белом мясе содержится большое количество триптофана, который помогает нормализовать сон и снять нервное напряжение.
2. Морепродукты
Рыба переваривается и усваивается гораздо быстрее и легче, чем мясо, как правило, в течение 2-3 часов. Морская рыба содержит большое количество витаминов и полезных веществ. В ней содержатся такие важные для организма микроэлементы как йод, фтор, цинк, медь и т.д. Регулярное потребление морепродуктов оказывает благотворное влияет на здоровье, снижает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет. Какие же морепродукты полезно съедать на ужин?
Для вечерней трапезы отлично подойдут: минтай, камбала, треска, щука, судак, а также мидии, осьминоги, гребешки. А вот от креветок и кальмаров лучше отказаться, так как эти продукты содержат много холестерина.
Читайте также: Морепродукты, которых следует избегать
4. Бульоны
Бульоны и легкие крем-супы также полезно съедать на ужин, а все благодаря тому, что они хорошо усваиваются организмом и не создают ощущение тяжести. Кроме того, бульоны благоприятно влияют на пищеварительную систему. Куриный бульон, пожалуй, является самым популярным, так как это еще и диетическое блюдо. Рыбные и овощные бульоны являются также отличным вариантом для ужина.
Это интересно: Чем полезен суп из брокколи?
5. Чай
Чай из фенхеля обладает следующими полезными свойствами:
- помогает уменьшить вздутие живота
- нормализует пищеварение
- очищает и обладает мочегонным действием
- улучшает обмен веществ.
- фенхель содержит много кальция, железа, марганца, магния, калия, витаминов С и B3.
- успокаивает и способствует глубокому сну.
А чай из ромашки придает чувство сытости и не позволяет вам съедать на ужин больше, чем вашему организму действительно нужно.
- Panahi Y., Kianpour P., Mohtashai R., Atkin SL., et al., Efficacy of artichoke leaf extract in non alcoholic fatty liver disease: a pilot double blind randomized controlled trial. Phytother Res, 2018. 32 (7): 1382-1387.
- Ocampo DAB., Paipilla AF., Marín E., Vargas Molina S., et al., Dietary nitrate from beetroot juice for hypertension: a systematic review. Biomolecules, 2018.
- Rao SSC., Rattanakovit K., Patcharatrakul T., Diagnosis and management of chronic constipation in adults. Nat Rev Gastroenterol Hepatol, 2016. 13 (5): 295-305.