Начинаем прикорм: чем так полезно фруктовое пюре?

12.11.2019
Грудное молоко - основа питания малыша, но такие продукты, как фруктовое пюре, также полезны для его развития и роста. Сегодня вы узнаете несколько интересных рецептов. Уверены, ваш ребенок их оценит!

До определенного возраста грудное молоко является основной пищей для ребенка. Так что не стоит заменять его другими продуктами. Однако фруктовое пюре поможет дополнить молочную диету. Ведь в нем содержатся питательные вещества, которые способствуют росту и развитию вашего малыша.

Фруктовое пюре: сплошная польза!

Фрукты наряду с овощами занимают почетное второе место в пищевой пирамиде. Это значит, что они необходимы для хорошего здоровья. Одним из основных преимуществ фруктового пюре заключается в том, что оно состоит в основном из воды, ее в нем до 95%.

Также в нем содержатся растительные волокна, которые помогают регулировать кишечный транзит ребенка. Дело в том, что у младенецев еще не налажена работа кишечника. Даже у детей более старшего возраста часто наблюдается нерегулярный стул. Хотя все фрукты имеют практически одинаковую пищевую ценность, некоторые помогают при запорах, а другие, напротив, при жидком стуле.

Фрукты также богаты витаминами, минералами, простыми углеводами и не содержат жиров. Включение фруктов в рацион вашего ребенка поможет ему получать больше энергии. Также будет полезно с детства приучать его есть здоровую пищу вместо продуктов с высоким содержанием искусственных сахаров и жиров.

И, наконец, фруктовое пюре содержит антиоксиданты и микроэлементы, которые помогают предотвращать определенные заболевания. Среди них ожирение, запоры и сердечно-сосудистые проблемы.

Смотрите также: 8 продуктов, которые мы ошибочно считаем здоровыми

Как ввести фруктовое пюре в рацион ребенка

Фруктовое пюре

Сначала предложите ребенку фруктовое пюре в небольшом количестве, чтобы он познакомился с новым вкусом и текстурой. Важно помнить, что даже если ваш ребенок охотно ест его, оно не должно заменять грудное молоко.

Фрукты являются скорее витаминной добавкой к молоку. Поэтому, если ваш ребенок ест и хорошо переносит новую пищу, постепенно увеличивайте ее количество.

В каком возрасте можно есть фрукты?

Несмотря на то что Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) рекомендует начинать прикорм с 6 месяцев, с некоторыми продуктами (в том числе и фруктами) лучше подождать из-за риска развития аллергии. Вы должны вводить их в рацион вашего ребенка постепенно.

Так вы сможете сразу заметить возникшую аллергическую реакцию. Специалисты рекомендуют подождать не менее трех дней, прежде чем давать ребенку новое фруктовое пюре. Далее мы перечислим фрукты, которые вы можете давать малышу в соответствии с его возрастом.

В 6 месяцев

Дыня, виноград (без кожуры или семян), слива, банан, груша, яблоко, киви, арбуз, ананас, папайя и манго.

Что касается цитрусовых, таких как апельсин и мандарин, единого мнения нет. Некоторые врачи рекомендуют вводить их уже начиная с 6 месяцев. Другие предлагают подождать до 12 месяцев из-за аллергенного потенциала этих фруктов.

В 12 месяцев

Можно ли ребенку в год фруктовое пюре

Наиболее рекомендуемые фрукты для детей в 1 год: персики, абрикосы, мушмула.

С 15 месяцев

Некоторые педиатры советуют включать в рацион ребенка красные фрукты после года. Другие считают их очень аллергичными и рекомендуют подождать до 15 месяцев.

В 24 месяца

В этом возрасте уже можно понемногу давать орехи и сухофрукты.

Как приготовить фруктовое пюре?

  • Выбирайте для него самые зрелые фрукты. Не стоит покупать их зелеными и надеяться, что они дозреют.
  • Тщательно вымойте их.
  • Снимите кожуру, удалите семена и порежьте на мелкие кусочки.
  • Приготовьте фрукты на пару или в кипящей воде.
  • После того как они станут мягкими, взбейте блендером, чтобы у вас получилась смесь без комочков.
  • Дайте пюре остыть, прежде чем кормить ребенка.
  • Не стоит добавлять в него сахар, достаточно того, что спелые фрукты сами по себе сладкие. Приучать ребенка к сладкому вкусу вредно для здоровья, эта привычка может привести к развитию ожирения в будущем.
  • Вы можете комбинировать различные фрукты, чтобы ребенок привыкал к новым вкусам.

Читайте далее: Плохой аппетит у детей? Вам помогут наши советы!

Фруктовое пюре для детей

Рецепт 1: манго и яблоко

Фруктовое пюре из манго

Ингредиенты

  • 1 чашка нарезанного манго
  • стакан очищенных и нарезанных яблок

Приготовление

  • Очистите фрукты и нарежьте их на кусочки.
  • Залейте в пароварку полстакана воды.
  • Готовьте яблоко и манго на пару около 2 минут.
  • Положите смесь фруктов в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородного состояния.
  • Положите в глубокую тарелку и дайте пюре остыть, прежде чем давать его ребенку.

Рецепт 2: пюре из банана, груши и яблока

Ингредиенты

  • 1/4 яблока
  • средняя груша
  • 1/4 банана
  • полстакана воды

Приготовление

  • Удалите кожуру с фруктов и нарежьте их на мелкие кусочки.
  • В кастрюлю добавьте немного воды и готовьте грушу и яблоко в течение 15 минут. Затем снимите с огня и дайте немного остыть.
  • Добавьте в смесь банан.
  • Залейте половиной стакана воды и измельчите фрукты при помощи блендера.

Если ваш педиатр не против, вы можете добавить в пюре овсянку. Так вы сделаете его более питательным. Приготовьте малышу эти вкусные пюре, и вы увидите, сколько новых сил у него появится!

  • Marion M. Hetherington, C. Schwartz, J. Madrelle, F. Croden, C. Nekitsing, C.M.J.L. Vereijken, H. Weenen,
    A step-by-step introduction to vegetables at the beginning of complementary feeding. The effects of early and repeated exposure. Appetite, Volume 84, 2015, Pages 280-290, ISSN 0195-6663,
    https://doi.org/10.1016/j.appet.2014.10.014.
  • Fisher, J. O., & Dwyer, J. T. (2016). Next Steps for Science and Policy on Promoting Vegetable Consumption among US Infants and Young Children. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 7(1), 261S-271S. doi:10.3945/an.115.009332
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4717881/
  • Vegetable and Fruit Acceptance during Infancy: Impact of Ontogeny, Genetics, and Early Experiences (2016). Mennella JA, Reiter AR, Daniels LM.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26773029