Натуральные заменители сахара, полезные для здоровья
Белый сахар, в изобилии присутствующий в нашем рационе, не приносит пользы здоровью. Иногда он даже может оказывать отрицательное влияние на организм. В этой статье представляем вам натуральные заменители сахара, которые оказывают положительный эффект на самочувствие и состояние внутренних органов. Они могут быть рекомендованы даже диабетикам и людям, страдающим от ожирения.
Коричневый тростниковый сахар
Цельный коричневый сахар – одна из наиболее известных альтернатив обычному белому. К тому же, его легко можно найти в магазинах и супермаркетах. Такой сахар не является рафинированным, поэтому в нем сохраняются важные витамины (А, В1, В2…) и минералы из тростника или свеклы. Однако, стоит быть внимательными – некоторые производители выдают рафинированный белый сахар за коричневый, слегка подкрашивая его экстрактом патоки.
Натуральный коричневый сахар можно использовать в приготовлении бисквитов и выпечки. Он экономичен и полезен для здоровья. Но не забывайте, что есть и другие полезные заменители сахара. Читайте далее!
Натуральные заменители сахара. Панела
Диковинная сладость из Южной Америки, панела, впитала в себя все соки сахарного тростника. Она представляет собой карамелизованный тростниковый сахар и широко распространена в Латинской Америке. Наряду с медом панела обладает противовоспалительным и отхаркивающим эффектом. Поэтому ее часто применяют как народное средство, добавляя в горячую воду с лимоном, во время простуды, гриппа, при боли в горле и т. д.
Панела содержит в 50 раз больше минералов, чем рафинированный сахар, включая кальций, калий, магний, медь, железо, фосфор и др.
Пчелиный мед
Пчелиный мед в 25 раз слаще сахара, обладает прекрасным вкусом и очень питателен. Он также известен как натуральный антибиотик и имеет множество полезных свойств:
- антисептические
- успокаивающие
- бактерицидные
- он укрепляет иммунитет
- является природным диуретиком и слабительным средством.
Специалисты советуют принимать чайную ложку меда ежедневно, в чистом виде или смешивая с соком, йогуртом или другими напитками. Важно потреблять экологически чистый натуральный мед, действительно обладающий целебными свойствами. Также мед хорошо помогает при небольших порезах и ожогах. Необходимо приложить небольшое его количество на травмированную область и оставить на некоторое время. Благодаря меду заживление ускорится.
Тростниковый мед
Тростниковый мед (патоку) часто сравнивают с пчелиным из-за схожей консистенции. Однако, он имеет более темный цвет и выраженный сладкий вкус. Обратите внимание, чем темнее патока, тем полезнее эффект от ее применения.
Тростниковый мед богат минералами и витаминами. Поэтому его рекомендуют спортсменам, детям и людям, страдающим от анемии, истощения и стресса.
Стевия медовая
Стевия – настоящее природное чудо. Это растение родом из Парагвая намного слаще, чем сахар и включает в себя множество оздоравливающих качеств:
- понижает давление
- улучшает состояние зубов
- способствует пищеварению и хорошей циркуляции крови.
Стевия не содержит калорий, поэтому она идеально подходит тем, кто ведет нелегкую борьбу с лишним весом.
Рекомендуем прочитать: Стевия: как вырастить дома этот полезный заменитель сахара
Кроме того, это растение прекрасно влияет на здоровье диабетиков, и не только благодаря низкому содержанию сахара. Во многих случаях она естественным путем регулирует уровень глюкозы в крови. Для этого достаточно употреблять ее в заваренном виде три раза в день.
Стевию можно найти в виде экстракта или порошка, либо применять свежие листья. По вкусу это растение напоминает лакрицу, поэтому в качестве подсластителя лучше использовать ее очищенный бесцветный экстракт. Стевия не обладает широким терапевтическим эффектом, но безопасна с точки зрения калорий или вредного влияния на организм, в отличие от рафинированного сахара или таких его заменителей, как аспартам.
Сироп агавы
Сироп агавы производится из растения вида кактусовых и имеет сходную с медом текстуру и приятный сладкий вкус.
Как и другие, описанные выше, натуральные заменители сахара, он полезен для нашего здоровья, однако, важно убедиться, что сироп был произведен из зрелого растения и при низкой температуре.
Сироп из агавы замечательно подходит для напитков, соков, коктейлей и замещения сахара в кулинарных рецептах.
Важно отметить, что перед началом длительного и регулярного применения какого-либо средства, стоит проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний. Особенно тем, кто страдает от серьезных заболеваний.
Это может вас заинтересовать ...
