Ожирение печени: каких продуктов следует избегать
Ожирение печени, или жировой гепатоз, — одна из самых серьезных проблем со здоровьем в наши дни. Среди основных ее причин — современный образ жизни, при котором люди мало занимаются физической активностью. Кроме того, все более и более популярным становится фаст-фуд и “джанк-фуд” — чипсы и другие вредные закуски, которые изобилуют жирами и не снабжают организм почти никакими полезными веществами.
В итоге мы страдаем от лишнего веса, ожирения и избытка жира, который накапливается в печени и мешать ей выполнять свою работу.
Как только человеку ставят диагноз “ожирение печени“, жизненно важно начать вести здоровый образ жизни. Это означает, что диета должна стать более сбалансированной, а физические упражнения – прочно войти в распорядок каждого дня. В таком случае можно будет стабилизировать вес и помочь печени восстановить ее функции.
Это интересно: Как питаться, если у вас обнаружили стеатоз печени
Гепатоз: запрещенные продукты
Продукты с высоким содержанием жиров
Фото: PABLO TESTIGOCRIMINAL/ Flickr.com
При ожирении печени вы не сможете переваривать продукты с высоким содержанием жира, так что их употребления стоит совсем избегать или хотя бы свести к минимуму. Кроме того, жирные продукты способствуют набору веса. Это также плохо влияет на здоровье, особенно в сочетании с ожирением печени.
Избегать надо следующих продуктов:
- жареное
- выпечка, в которой содержится сыр или масло
- молочные продукты.
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров обязательно надо исключить из рациона при ожирении печени.
Читайте также: 3 диеты с низким содержанием жира, чтобы очистить организм
Продукты с высоким гликемическим индексом
Еда с высоким содержанием сахара или с высоким гликемическим индексом повышает уровень сахара в крови, а это очень сильно вредит печени. С осторожностью надо употреблять такие продукты, как картофель, арбуз, изюм, банан, белый хлеб, продукты из кукурузы, мороженое, йогурты (за исключением натурального) и богатый простыми углеводами шоколад.
Обработанные зерновые
Если у вас гепатоз, надо избегать обработанных злаков, заменив их цельнозерновыми продуктами. Тогда организм будет получать больше клетчатки, которая помогает контролировать уровни холестерина и сахара в крови — а это необходимо для возвращения печени былого здоровья.
Алкоголь
Употребление алкоголя — неважно, в каких количествах — способствует накоплению жира в печени. Когда количество этого жира превышает норму, печень начинает воспаляться, со временем на ней появляются ранки. Начиная с этого момента, кровь не может нормально циркулировать. Если не предпринимать никаких действий, печени может быть нанесен непоправимый вред. Так что лучше всего свести употребление алкогольных напитков к минимуму, а при диагнозе “ожирение печени” постараться отказаться от них совсем.
- Canciano Chirino, Ernesto et al. “Metformín en el control clínico-metabólico de mujeres de edad mediana con hígado graso no alcohólico“ Rev Cubana Obstet Ginecol, Dic 2012, vol.38, no.4, p.521-529
- Pérez Lorenzo, Marlene et al. “Prevalencia del hígado graso no alcohólico en muestras de biopsias hepáticas” Rev Cub Med Mil, Dic 2006, vol.35, no.4, p.0-0
- Bastos, González, Molineros, Salguero. (2005). “Obesidad, nutrición y actividad física“, Repositorio Institucional de la Universidad Federal de Sergipe.
- Oliva, Fragoso. (2013). “Consumo de comida rápida y obesidad, el poder de la buena alimentación en la salud”, Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo: RIDE, Vol. 4, Nº. 7, 2013, págs. 176-199
- American Liver Foundation. (2017). Liver wellness. Asociación Española para el Estudio del Hígado, Libro blanco de hepatología en España, 2015
- World J Gastroenterol. 2019 Jan 14; 25(2): 163–177.
Published online 2019 Jan 14. Current status, problems, and perspectives of non-alcoholic fatty liver disease research. doi: 10.3748/wjg.v25.i2.163 - MedlinePlus. Hígado graso. https://medlineplus.gov/spanish/fattyliverdisease.html
- BMJ. Influence of dietary macronutrients on liver fat accumulation and metabolism. https://jim.bmj.com/content/65/8/1102
- Nutrients. 2019 Mar; 11(3): 677. Published online 2019 Mar 21. Impact of Nutritional Changes on Nonalcoholic Fatty Liver Disease. doi: 10.3390/nu11030677
- Eur J Nutr. 2014 Dec;53(8):1727-35. The impact of cereal grain consumption on the development and severity of non-alcoholic fatty liver disease. doi: 10.1007/s00394-014-0679-y. Epub 2014 Mar 7.
-
Hepatobiliary Surg Nutr. 2019 Jun; 8(3): 311–313. Alcohol consumption in non-alcoholic fatty liver disease—harmful or beneficial? doi: 10.21037/hbsn.2019.01.13
