Пластиковая посуда: продукты, которые не стоит в ней хранить

2 мин.

Некоторые продукты могут испортиться при контакте с пластиком и вызвать нарушение процесса пищеварения.

Пластиковая посуда: продукты, которые не стоит в ней хранить

Последнее обновление: 28 января, 2019

Пластиковая посуда часто используется нами для хранения продуктов питания. Также в ней удобно брать обед с собой на работу. Она не бьется, имеет небольшой вес и экономичнее, чем посуда из других материалов.

К сожалению многие из нас даже не подозревают, что далеко не все продукты безопасно хранить в пластиковой посуде. Именно об этом и пойдет речь далее в нашей статье.

Пластиковая посуда: продукты, которые в ней опасно хранить

1. Свежие яйца

Свежие яйца и блюда, приготовленные из свежих яиц, например, майонез, лучше не хранить в пластиковой посуде. Это обусловлено тем, что в ней быстрее размножаются такие бактерии, как сальмонелла или кишечная палочка.

2. Приготовленные блюда из мяса

Если хранить мясное рагу или котлеты в пластиковой посуде, может ухудшиться вкус этих блюд, а также теряется некоторая часть питательных веществ.

3. Рагу и супы

Пластиковая посуда и хранение в ней супов

Рагу и супы готовятся при высокой температуре. Если перелить их в пластиковый контейнер горячими, он деформируется, а приготовленное блюдо потеряет свой вкус и полезные свойства.

Однако остывшую еду хранить в пластиковой посуде абсолютно безопасно.

4. Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты быстро портятся при хранении в пластиковой посуде.

Лучшая альтернатива – хранить молочные продукты в эмалированной или стеклянной посуде, тогда они останутся свежими максимально долго.

Читайте также: Почему при остеопорозе рекомендуют молоко и правильно ли это?

5. Салаты из свежих овощей

Свежие овощные салаты и пластиковая посуда

Несмотря на то, что пластиковая котейнер действительно защищает от перекрестного загрязнения, хранить в нем долгое время свежие овощи и фрукты не рекомендуется.

Контакт с такой посудой может ухудшить вкус овощей и лишить их большей части питательных свойств.

Это интересно: Салаты, которые помогут сбросить вес и принесут чувство сытости

6. Чай или кофе

Для того чтобы перелить горячий чай или кофе, нужно подождать, пока напиток остынет.

Дело в том, что при контакте пластиковой посуды с горячими продуктами повышается риск размножения бактерий. Поэтому хранить эти напитки лучше в емкости из других материалов.

7. Сыр

Если хранить сыр в закрытом пластиковом контейнере более трех дней, в нем накапливаются летучие вещества, что приводит к очень быстрому размножению бактерий.

В результате его текстура ухудшается, и он теряет большую часть полезных свойств. Потребление такого сыра ухудшает процесс пищеварения.

Лучше не хранить в пластиковых контейнерах упомянутые выше продукты и отдать предпочтение посуде из стекла, алюминия или других материалов.

Это может вас заинтересовать ...

TOXNET. (2017). Bisfenol A.
Azevedo, M. R. Q. A., Gouveia, J. P. G., Trovão, D. M. M., & Queiroga, V. P. (2003). Influência das embalagens e condições de armazenamento no vigor de sementes de gergelim. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. https://doi.org/10.1590/S1415-43662003000300019
Rodríguez, R., Rojo, G., Martínez, R., Piña, H., & Ramírez, B. (2014). Envases inteligentes para la conservacion de alimentos. Ra Ximhai.

Содержание данной публикации носит только информационный характер. Ни в коем случае нельзя использовать для постановки или замены медицинского диагноза, самого лечения или рекомендаций специалиста. Если у вас возникли вопросы или сомнения, обратитесь к проверенному специалисту и получите его одобрение перед началом любой процедуры.