Полезно ли пить воду во время приема пищи?
Существует две точки зрения относительно того, стоит ли пить воду во время приема пищи. Ясно, что мы не можем жить без этой жидкости и что наше тело в большей степени состоит из воды. Однако следует знать, что если мы будем пить воду во время еды, это может нарушить процесс пищеварения.
В этой статье мы подробно разберем эту проблему и ответим на вопрос о том, все-таки стоит ли или не стоит пить воду во время еды.
Вода – самая необходимая жидкость для нашего организма
Мы знаем все о пользе употребления воды. Она выводит токсины, насыщает органы влагой, доставляет минеральные вещества к клеткам и помогает нормализовать обмен веществ. Именно поэтому мы рекомендуем выпивать ежедневно от двух до двух с половиной литров воды в день.
Читайте также: Что происходит с нашим телом, если пить мало воды?
С недавнего времени в обществе стал обсуждаться вопрос о том, полезно или вредно пить воду, пока мы едим. Помогает ли это похудеть, изменяет ли процесс пищеварения, ведет ли к задержке жидкости? Существует множество мифов на этот счет.
Для начала, сама по себе вода вообще не содержит калорий. Если мы пьем воду перед обедом или ужином, желудок наполняется и это позволяет нам съесть меньше, но не заставляет нас худеть.
Исследование Американского химического общества в Бостоне подтвердило, что те люди, которые выпивали два стакана воды перед едой, употребляли на 75-90% меньше калорий. Это происходит потому, что вода утоляет наш голод, а также потому, что нам часто кажется, что мы голодны, когда мы страдаем от жажды.
Некоторые люди считают, что если пить воду во время еды, это приведет к задержке жидкости. Эксперты отмечают, что это ложь, потому что все происходит ровным счетом наоборот. Вода стимулирует почечную активность и помогаем нам сбалансировать водный баланс организма, вне зависимости от того, когда мы ее пьем.
Определенные диеты запрещают пить воду тогда, когда мы едим углеводы, так как это ухудшает пищеварение. Это касается блюд из картофеля, белого риса и макарон, а также хлеба. Дело в том, что эти продукты могут разбухать в желудке, что приводит к воспалению желудка и тому, что мы кажемся более толстыми, чем есть на самом деле.
Пить воду во время еды: другая точка зрения
Как мы уже говорили ранее, есть голоса в пользу и против того, чтобы пить воду, когда мы едим. В нашем случае мы утверждаем, что это может быть вредно. Из-за холодной воды жиры, попадающие в желудок вместе с пищей, затвердевают, что затрудняет и замедляет пищеварение.
Что происходит с организмом, когда мы пьем холодную воду во время еды?
Когда вода проникает в организм и кишечник ее впитывает, она быстро превращается в жировую ткань, так как продукты, которые содержат жир, попадают прямо в артерии. Если это происходит постоянно, это может повысить уровень холестерина в крови или привести к проблемам с сердцем и сосудами.
Какова реакция желудка?
Желудок предназначен для производства кислот, которые способствуют лучшему усвоению продуктов. Все зависит от пищеварительной системы конкретного человека. Тем не менее, когда мы пьем холодную воду, кислоты ослабевают и процесс пищеварения занимает больше времени.
Лучше пить воду до или после еды?
Рекомендуется пить воду перед едой, чтобы вода защищала стенки желудка. В любом случае лучше пить теплую воду или воду комнатной температуры, чем воду из холодильника или воду со льдом.
Холодная вода изменяет кислотно-щелочной баланс организма, делает его более щелочным, в результате чего пищеварение затрудняется.
Можно ли вместо воды пить соки или прохладительные напитки?
В этом случае напитки разбавляют желудочный сок и затрудняют пищеварение. Не рекомендуется пить покупные соки и сладкие напитки ни до, ни после еды. Лучше потреблять пищу вообще без жидкостей.
Когда и как мы должны пить воду?
Минимально рекомендованное количество воды в день – восемь стаканов, но не во время основных приемов пищи (завтрака, обеда и ужина). Вечером полезно выпивать два-три стакана воды в течение часа за полчаса до ужина. В течение дня рекомендуется пить воду каждые тридцать минут, особенно летом, даже если вы не страдаете от жажды.
Споры о том, стоит или не стоит пить воду во время еды, не имеют под собой никакого основания, потому что пока проведено мало исследований в пользу той или иной версии. Все зависит от нашего организма и от того, как мы себя чувствуем. Если вы пьете воду во время еды и чувствуете тяжесть в желудке, хотя и не переедаете, вам следует изменить свои привычки.
Если же, напротив, вы ничего не пьете и чувствуете, что вам необходима вода, один стакан после еды не повредит.
Некоторые люди рекомендуют есть десерт перед едой. Действительно, груша или апельсин за час до обеда или ужина принесут пользу и уменьшат аппетит, а также насытят организм необходимой влагой.
Это может вас заинтересовать ...
