Полезные коктейли. Узнайте, как их приготовить
Когда мы едим полезную и вкусную пищу, мы чувствуем себя здоровыми, счастливыми и полными сил и энергии. Для того, чтобы еда была сбалансированной, нужно включать в рацион все необходимые организму питательные вещества. Все мы знаем, что нужно чаще есть фрукты, овощи, злаки и бобовые. Но можно ли сделать полезные коктейли, способные заменить полноценный прием пищи, которые будут содержать все необходимые питательные вещества?
После прочтения этой статьи вы убедитесь, что это возможно. И что иногда может быть даже полезнее заменить один прием пищи коктейлем. Мы подобрали для вас несколько рецептов вкусных и питательных коктейлей, которые также помогут держать вес под контролем.
Не пропустите: Зеленые смузи: ключевой элемент сбалансированной диеты
Полезные коктейли и их полезные свойства
Как правило, когда мы думаем о коктейлях, мы представляем себе сладкие напитки, сделанные на основе молока, йогурта, сливок или мороженого. Все они очень калорийны и не очень полезны. На самом деле вы можете сделать коктейль из любых ингредиентов – нужно только положить их в блендер и взбить. Вы убедитесь, насколько полезными они могут быть. Вот почему стоит пить их как можно чаще:
- Они помогают контролировать вес и утоляют вспышки голода.
- Коктейли очень легко усваиваются и поэтому полезны для людей, которые едят на бегу и плохо пережевывают пищу.
- Они эффективны против запоров благодаря высокому содержанию клетчатки.
- Они содержат множество витаминов и минералов и делают нас красивыми.
- Их можно брать с собой и пить и вне дома, когда нет возможности полноценно пообедать.
- Они не содержат лактозу, некоторые также не содержат глютен.
- Их можно готовить для всей семьи.
- Они идеально подходят для восстановления после или перед физическими и умственными нагрузками.
- Их легко приготовить в любое время года.
Что обязательно должно входить в сбалансированную диету?
Чтобы утолить голод и обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, каждый прием пищи должен содержать следующие продукты:
- Овощи: свежие фрукты и овощи, сухофрукты.
- Белки: лучше растительного происхождения – орехи, крупы, авокадо.
- Крахмал и злаки: зерновые коктейли, бананы.
- Полезные жиры: масла холодного отжима, орехи и авокадо.
Каждый коктейль, который вы будете готовить, должен содержать в большей или меньшей степени хотя бы один ингредиент из каждой категории. Ниже мы предлагаем несколько вариантов, как объединить эти составляющие в одно целое.
Читайте также: Смузи для спортсменов: 7 питательных и вкусных рецептов
Полезные коктейли: какие ингредиенты использовать?
Лучше выбирать экологически чистые сезонные продукты, чтобы быть уверенными в их максимальной пользе. К тому же, это позволит экспериментировать со вкусовыми ощущениями. Так вы поймете, что вам больше нравится.
Вам понадобятся:
- Фрукты и ягоды: яблоки, груши, клубника, папайя, ананас, банан и авокадо .
- Зеленые листовые овощи: шпинат, руккола, свекла, свежая зелень и салат.
- Орехи: грецкие и кедровые орехи, миндаль и фундук.
- Сухофрукты: чернослив, курага, финики и изюм.
- Растительные масла холодного отжима: оливковое, миндальное, подсолнечное, кунжутное, семян льна и зародышей пшеницы.
- Отвары: из риса, овса, гречки и миндаля, свежевыжатый фруктовый сок или вода.
- Подсластители: мед, сироп агавы, коричневый сахар.
- Пищевые добавки: пивные дрожжи, пыльца, проростки пшеницы, спирулина.
Примеры готовых коктейлей
Чтобы облегчить вам задачу, мы заготовили несколько рецептов вкусных и питательных напитков:
- Зеленый коктейль: авокадо, листья шпината, спелый банан и рисовый отвар.
- Красный коктейль: клубника, сваренная свекла, изюм, орехи, подсолнечное масло и клюквенный сок.
- Оранжевый коктейль: папайя, зелень свеклы, кедровые орехи, курага, миндальное масло, овсяный отвар и зародыши пшеницы.
- Желтый коктейль: ананас, фундук, финики, кунжутное масло, яблочный сок и пыльца.
Как правильно пить коктейли?
Несмотря на свою жидкую структуру, коктейли содержат множество ингредиентов, богатых клетчаткой. Поэтому нужно пить их медленно и тщательно разжевывать кусочки фруктов и орехов, чтобы облегчить пищеварение и помочь полезным веществам лучше усвоиться.
Утром можно позволить себе сладкие коктейли, в состав которых входят спелые фрукты и натуральные подсластители. Они наполнят нас энергией и подарят хорошее настроение. Вечером лучше сделать выбор в пользу более нейтральных фруктов, таких как яблоки или груши, и овощей, которые содержат вещества, которые помогают расслабиться перед сном и способствуют потере веса.
Это может вас заинтересовать ...
- Galvão Cândido Flávia, Silva Ton Winder Tadeu, Gonçalves Alfenas Rita de Cássia. Addition of dietary fiber sources to shakes reduces postprandial glycemia and alters food intake. Nutr. Hosp. [Internet]. 2015 Ene [citado 2018 Oct 26] ; 31( 1 ): 299-306. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000100031&lng=es. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.1.7578.
- Izquierdo Hernández Amada, Armenteros Borrell Mercedes, Lancés Cotilla Luisa, Martín González Isabel. Alimentación saludable. Rev Cubana Enfermer [Internet]. 2004 Abr [citado 2018 Oct 26] ; 20( 1 ): 1-1. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03192004000100012&lng=es.
- Meritxell Nus¹, Ruperto² Mar, Sánchez-Muniz¹ Francisco J.. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española. ALAN [Internet]. 2004 Jun [citado 2018 Oct 26] ; 54( 2 ): 137-148. Disponible en: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000200002&lng=es.
