Новая пищевая пирамида: узнай о ней больше!

· 08.06.2017
Новая пищевая пирамида исходит из необходимости уважения к окружающей нас среде в широком смысле, поэтому она делает акцент на понятиях солидарности и взаимоподдержки.

Если что-то и является стабильным в наше время, то это изменения. Благодаря непрестанным усилиям исследователей и инженеров меняются наши взгляды на очень многие вещи. 

Это относится и к нашим взглядам на питание. Испанское Общество Здорового Питания (SENC) разработало новую «пищевую пирамиду». 

В ее разработке участвовало 100 экспертов. Для ее построения они предложили новые критерии.

  • В отличие от традиционных систем питания, эта пищевая пирамида основывается на важности эмоционального здоровья.  
  • В ее основе лежит идея о том, что питание должно быть в определенном смысле актом солидарности.
  • Солидарность и любовь укрепляют общественные связи и поддерживают в хорошем состоянии окружающую среду.

Питание не должно быть роскошью немногих.

Если мы делаем выбор в пользу близости (к природе и людям) и экологичности продуктов, мы делаем лучше нашему телу.

Наше душевное состояние также улучшается. Ведь сознавать, что мы в чем-то улучшаем жизнь других людей, всегда приятно. 

И, конечно, соблюдая такие принципы, мы заботимся об окружающей среде.

На такой основе SENC предложила новую пищевую пирамиду. Хочешь познакомиться с ней?

Новая пищевая пирамида

Основа новой пирамиды

Экологичные удобрения и пищевая пирамида

В основе лежат действия и привычки, которые воспроизводятся как минимум 5 раз в неделю.

  • В этом смысле в основу диеты включаются ежедневные физические упражнения (час в день).
  • И рекомендуется каждый день есть фрукты и овощи, причем они должны быть экологичными.

Во-первых, такие фрукты и овощи более здоровые, поскольку они не загрязнены химикатами. Во вторых, они предпочтительнее с экологической, социальной и экономической точек зрения.

  • Что касается гидратации организма, рекомендуется в первую очередь пить воду, чай и кофе.

Этим последним следует отдавать предпочтение перед натуральными соками, поскольку в них содержится много сахара.

Почитай также:  Талия твоей мечты: 6 простых упражнений, которые можно делать где угодно

Второй уровень

Цельнозерновые злаковые и и пищевая пирамида

Здесь фиксируется то, что нужно делать регулярно.

  • Речь идет, прежде всего, о включении в свое меню цельнозерновых злаковых. Это медленно усваиваемые углеводы.

Они дают необходимую нам энергию, и в них содержится много клетчатки, железа, магния и цинка. Все эти питательные вещества улучшают пищеварение и активизируют метаболизм.

И это сытные продукты. Они помогают нам не испытывать приступы голода.

Ко второму уровню также относится оливковое масло холодного отжима, в котором содержатся необходимые организму здоровые жиры и жирные кислоты Омега-3.

Но его нужно употреблять в пищу в сыром виде, так как нагревание разрушает клеточную структуру оливкового масла. И чем больше оно нагревается, тем вреднее становится. Поэтому нельзя ничего жарить на оливковом масле.

Рекомендуем почитать:  8 признаков, что у вас дефицит магния

Третий уровень

8 богатых белком растительных продуктов и пищевая пирамида

На третьем уровне пирамиды находятся мясо и обработанные продукты. При этом подчеркивается опасность диет, включающих слишком много белковых продуктов.

Таковы многие диеты для похудения, но важно знать, что они дают слишком большую нагрузку на печень.

Допускается периодический прием пищевых добавок, но рекомендуется делать это после консультаций со специалистом по питанию. 

Возможно, нам нужна какая-то добавка, но не любая. Какая именно, подскажет специалист.

SENC настаивает на необходимости жить и питаться с любовью. Но речь идет не о «банальной», а о возвышенной любви к себе, к окружающим нас людям и природе.

Когда человек принимает такой подход к жизни, его привычки автоматически начинают меняться к лучшему.

Любить себя и любить других означает с уважением относиться к своим потребностям и проявлять солидарность с другими. Заботясь о себе и о других, мы проявляем заботу и о нашей планете.

Если вдуматься в эти идеи, они представляются не такими уж безумными, не так ли?

Вам также могут понравиться