Прохладительные напитки без сахара: можно ли от них поправиться?

11.12.2019
Часто мы заменяем сладкую газировку на прохладительные напитки без сахара, но уверены ли вы, что от последних не поправляются?

В настоящее время прохладительные напитки без сахара стали значительно популярнее своих сладких аналогов. Беспокойство за фигуру заставляет нас делать выбор в пользу менее калорийных напитков. Но действительно ли напитки без сахара не являются причиной набора лишних килограммов?

Помните, что прохладительные напитки ни в коем случае не должны заменять воду в качестве средства гидратации организма и обеспечения его корректной работы.

Прохладительные напитки без сахара

Риск, связанный с употреблением напитков без сахара

Прохладительные напитки (без сахара) — это безалкогольные напитки, в которых сахар удаляется и заменяется щелочными подсластителями, такими как аспартам, сахарин или цикламат. И хотя безалкогольные напитки без сахара не содержат калорий, присутствующие в них подсластители способствуют всасыванию сахара в кишечнике.

Кроме того, они способствуют выработке инсулина так же, как и сладкие газированные напитки. Это состояние, при котором уровень сахара в крови снижается, вызывая чувство голода.

Подсластители также влияют на кишечную флору, модифицируя бактерии в организме, вызывая дисбиоз и непереносимость глюкозы.

Читайте также: Чрезмерное потребление соли или сахара, что хуже?

Подсластители

Прохладительные напитки без сахара и вес тела

Связь между этими понятиями продолжают изучать, постепенно углубляясь в проблему. Всем интересно узнать, действительно ли от таких напитков без сахара нельзя поправиться? До сих пор этот вопрос вызывает дискуссии.

Последнее опубликованное исследование «Сахар и искусственно подслащенные напитки, связанные с ожирением: систематический обзор и метаанализ» (ориг. Sugar and artificially sweetened beverages linked to obesity: a systematic review and meta-analysis) показывает прямую связь между потреблением таких напитков и ожирением.

Тем не менее необходимо уточнить, что в данном исследовании потребление сладкой газировки не отделяется от потребления тех напитков, которые не содержат сахара. Результаты таковы, что люди, страдающие ожирением, пьют больше безалкогольных прохладительных напитков (с сахаром или без него).

Другие исследования показывают, что потребление напитков без сахара, помимо повышения риска ожирения, может увеличить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но четкого механизма, почему так происходит, не описывается.

Наконец, есть исследования, такие как Plos One, которые показываютсвязь между потреблением напитков без сахара и большим количеством жира в области живота. Таким образом, подобные напитки могут быть малоэффективны в качестве меры контроля веса.

Почему же от них можно поправиться?

Напитки без сахара сами по себе не способствуют набору лишнего веса. Но их потребление свидетельствует онездоровом образе жизни, который ведет человек.

Вы, возможно, думаете, что калории, которые вы «сэкономили» с таким напитком, можно компенсировать более калорийной едой?

Приведем пример. Если есть гамбургер с картошкой фри и в то же время запивать их «легким» напитком, то это ситуацию никак не поправит.

Гамбургер

Напитки без сахара могут вызывать чувство голода

Эти прохладительные напитки могут вызывать чувство голода у тех, кто их потребляет. Мы уже отмечали это выше.

В некоторых случаях инсулиновая лихорадка (выброс инсулина) при употреблении сукралозы не сопровождается снижением уровня глюкозы.

Это означает, что наше тело реагирует на напитки без сахара точно так же, как если бы он там был. Только вот сахара в организм так и не поступает… Получается «обман».

Это интересно: Низкокалорийный десерт: 3 вкусных рецепта

Сладкий вкус вызывает зависимость

Доказано, что употребление сладких продуктов, вне зависимости от их калорийности, активирует области мозга, связанные с удовольствием и вознаграждением. Это приводит к развитию зависимости от интенсивных вкусов и связанных с ними приятных ощущений. Воздействие сладкой пищи на мозг вызывает такой же эффект, что и употребление наркотиков. Поэтому нам все время хочется еще и еще (чего-нибудь сладенького).

Заключение

Если вы хотите похудеть, то вам может показаться логичным заменить сладкие газированные напитки на те, что не содержат сахара. На сегодняшний день отмечается, чтов умеренных количествах они безопасны и не содержат слишком много калорий (что тоже важно).

Однако в научной среде говорят, что регулярное потребление таких напитков не помогает контролировать вес. Ведь они могут заставить нас есть больше обычного.И, как следствие, накапливать жиры в брюшной области.

Прибавка в весе — процесс довольно сложный. Вы не можете винить только какую-то одну группу продуктов или сахар в частности. Основным напитком в вашем рационе должна быть обычная питьевая вода, как во время еды, так и между приемами пищи.

Но что делать, если все-таки захочется выпить газировку? Что выбирать, сладкие напитки или те, что без сахара? Если вы употребляете их изредка, то можете выбрать вариант «лайт». При потреблении в небольших количествах отрицательных эффектов обнаружено не было. Но выбор за вами!

  • Chia, C. W., Shardell, M., Tanaka, T., Liu, D. D., Gravenstein, K. S., Simonsick, E. M., … & Ferrucci, L. (2016). Chronic low-calorie sweetener use and risk of abdominal obesity among older adults: a cohort study. PLoS One11(11), e0167241.
  • Pereira, M. A. (2014). Sugar-sweetened and artificially-sweetened beverages in relation to obesity risk. Advances in nutrition5(6), 797-808.
  • Ruanpeng, D., Thongprayoon, C., Cheungpasitporn, W., & Harindhanavudhi, T. (2017). Sugar and artificially sweetened beverages linked to obesity: a systematic review and meta-analysis. QJM: An International Journal of Medicine110(8), 513-520.
  • Suez, J., Korem, T., Zeevi, D., Zilberman-Schapira, G., Thaiss, C. A., Maza, O., … & Kuperman, Y. (2014). Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature514(7521), 181.