Похудеть без вреда для здоровья: 7 продуктов, богатых растительным белком

· 26.10.2017
Такие овощи, как брюссельская капуста, брокколи или шпинат, могут стать вашими верными союзниками в борьбе с лишним весом, которая никак не навредит здоровью.

Похудеть и при этом не причинить вреда здоровью — это, вне всяких сомнений, цель каждого, кто хочет избавиться от лишних килограммов и жировых отложений, которые скапливаются, главным образом, в области бедер и живота (а у кого-то и в других частях тела тоже). Помогут ли нам в этом растительные белки?

Это задача не из легких. Чудес не бывает, а потому последнее, на что стоит рассчитывать, это на моментальный результат. В этом случае все, что вы будете делать, будет сопряжено с риском для здоровья.

Мы же, со своей стороны, предлагаем вам следующее: во-первых, сходить на прием к врачу, чтобы оценить свое физическое состояние. А затем составить для себя график ежедневных процедур. Пусть они будут не очень сложными, но повышающими вашу мотивацию.

  • Ежедневная прогулка, какая-то аэробная нагрузка и, прежде всего, здоровый рацион питания, — вот основные ключи к тому, чтобы похудеть без вреда для здоровья.

И сегодня мы как раз хотели бы поговорить о последнем факторе: правильном питании.

Читайте также: Зеленые смузи: ключевой элемент сбалансированной диеты

Ведь в вашем распоряжении есть 7 замечательных овощей, которые подарила сама природа, они помогут вам избавиться от лишних килограммов и при этом не навредить себе.

Они вкусны и богаты растительными белками. Хотите узнать о них побольше?

Хотите похудеть без вреда для здоровья? Включите эти растительные белки в свой рацион!

Похудеть на растительных белках

Прежде чем назвать эти 7 лучших овощей, мы хотели бы немного разъяснить вам, в чем заключается важность белков, когда речь заходит о борьбе с лишним весом.

  • Когда мы едим продукты, богатые белками, то обеспечиваем себе продолжительное чувство сытости.
  • Этого не происходит, когда мы едим, например, быстрые углеводы или сладости. В последнем случае, даже наоборот, мы чувствуем себя еще более голодными.
  • Еще один факт, который следует учитывать, — это то, что при отсутствии необходимого количества белков в нашем рационе при похудении, мы рискуем потерять вместе с жиром еще и мышечную массу.
  • Это то, что вы можете увидеть у большинства людей, которым удалось сбросить лишний вес: дряблость мышц и провисание кожи. Они потеряли свою мышечную массу!
  • А белки как раз способствуют формированию мышц и уменьшению количества жира в организме.
  • Кроме того, при потреблении продуктов, богатых белками, наше тело тратит значительно больше энергии на их переваривание и усвоение (термогенез).

Это обеспечивает нам больший метаболический эффект, чтобы сжигать больше жира.

Как видите, сплошные преимущества. Тем не менее, важно не переусердствовать. Лучше всего сочетать  животные (например, мясо индейки) и растительные белки, которые мы сейчас вам перечислим.

1. Растительные белки: шпинат

Шпинат и растительные белки

Шпинат — это один из наиболее питательных и полезных видов зелени, который к тому же поможет нам похудеть.

  • В нем содержится много белка, а также незаменимые аминокислоты.
  • Еще в его питательный состав входит фолиевая кислота, марганец, магний, железо, калий, кальций, витамин А и витамин С.
  • В дополнение к высокому содержанию белков, в шпинате много антиоксидантных соединений, которые помогают снимать воспаление.

Предлагаем вам приготовить салат из листьев шпината, клубники и лесных орехов.

2. Кресс-салат

Кресс-салат относится к семейству крестоцветных (как брокколи или брюссельская капуста). Значит, в нем тоже содержится большое количество белка. 

  • Еще в его состав входят витамин А, витамин С, витамины группы В и такие минералы, как кальций, марганец и калий.
  • С другой стороны, важно отметить, что при тепловой обработке кресс-салат теряет свои полезные свойства, а потому лучше всего потреблять его сырым (в салатах).

3. Ростки люцерны (испанский клевер)

Ростки

А вы уже пробовали ростки люцерны? Они придадут оригинальный вкус вашим блюдам. В них почти не содержится калорий, зато много питательных веществ, полезных для нашего организма.

  • В этих ростках тоже содержатся витамины группы В, витамины С и К, а также минеральные вещества: железо, магний, фосфор, цинк и медь.

Еще один факт, который может вас заинтересовать, это то, что ростки люцерны способствуют уменьшению плохого холестерина в крови. Они помогают облегчить симптомы менопаузы и даже предотвратить остеопороз.

Не пропустите: Как похудеть без диеты: 7 небольших изменений в ваших привычках

Ну как тут устоять?

4. Растительные белки: китайская капуста

Вы полюбите китайскую капусту. Она не только поможет вам похудеть без вреда для здоровья, но и придаст оригинальный вкус вашим привычным блюдам.

  • В ней так же содержится большое количество белка, а еще кальций, калий, марганец, железо и витамины А, С и К.
  • Благодаря антиоксидантным соединениям, входящим в питательный состав китайской капусты, она помогает бороться с различными видами рака.
  • Не сомневайтесь и в следующий раз обязательно купите ее в магазине.

5. Спаржа

Спаржа и растительные белки

Спаржа — это очень популярный сегодня овощ. А известен он стал благодаря высокому содержанию питательных веществ. Всего из 134 гр. спаржи, например, мы получаем около 2,9 гр. белка.

  • К тому же, это превосходный источник витаминов A, B, K и минеральных веществ (медь, марганец, фосфор и магний).
  • Нельзя не отметить и наличие в спарже таких веществ, как фруктоолигосахариды, обладающих пребиотическим действием, то есть стимулирующих рост полезных бактерий в нашей кишечной флоре.

Спаржу можно приготовить в духовке, на гриле, на пару или же просто отварить. В любом виде она будет вкусна и полезна.

6. Брокколи

Брокколи — это еще один овощ, богатый растительными белками. Его можно потреблять как в сыром виде, так и приготовленным.

  • В брокколи очень мало калорий, но при этом эта капуста невероятно сытная. Кроме того, она обеспечивает наш организм растительными соединениями и флавоноидовами, такими как каемпферол.
  • Любопытно, но если вы приготовите брокколи на пару, то ваша печень скажет вам за это «спасибо». А еще потребление брокколи поможет понизить уровень холестерина в крови. 

7. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста и растительные белки

  • Брюссельская капуста отлично подходит для борьбы с лишним весом. Это превосходный источник белка, клетчатки и витаминов.
  • Еще вам будет интересно узнать, что этот овощ заботится о здоровье нашего кишечника, помогая убивать вредные бактерии, находящиеся там.
  • Брюссельскую капусту можно приготовить на гриле или в духовке. Она станет хорошим гарниром к любому блюду.

Надеемся, что наши предложения станут для вас полезными при составлении плана по борьбе с лишними килограммами. Только постарайтесь не отказываться совсем от животных белков и, конечно, дополняйте свою диету физическими упражнениями.

Начните прямо сегодня: похудеть без вреда для здоровья возможно, нужно только захотеть!

  • Carr, P. R.; Walter, V.; Brenner, H., and Hoffmeister, M. (2016). “Meat subtypes and their association with colorectal cancer: Systematic review and meta-analysis”, Int J Cancer, 138 (2): 293-302.
  • Larsson, S. C., and Wolk, A. (2006). “Meat consumption and risk of colorectal cancer: a meta-analysis of prospective studies”, Int J Cancer, 119 (11): 2657-64.
  • López, A. D.; Mathers, C. D.; Ezzati, M.; Jamison, D. T., and Murray, C. J. (2006). “Global and regional burden of disease and risk factors, 2001: systematic analysis of population health data”, Lancet, 367 (9524): 1747-57.