Как рис с молоком поможет похудеть?

07 сентября, 2020
Есть мнение, что можно похудеть, но при этом включать в свой рацион такие вкусные десерты, как рисовый пудинг. Узнайте больше из нашей статьи.

Рисовый пудинг (или рис с молоком) – один из классических десертов. Вы наверняка пробовали его в детстве или уже будучи взрослым. Возможно также, что вы даже попробовали несколько вариантов рецепта: с лимонной цедрой, с шоколадом, или без него… Перечислять можно долго.

Для тех, у кого этот десерт есть в списке любимых, у нас хорошие новости: вы можете похудеть, соблюдая здоровую диету, не отказываясь от него.

И сегодня мы расскажем вам больше о том, как вы можете включить рис с молоком в свой план питания, чтобы похудеть максимально здоровым способом.

Рис с молоком может быть легким блюдом!

Рис с молоком

Прежде всего, важно прояснить один момент: в зависимости от того, как готовится этот десерт, он может быть более и, наоборот, менее легким (и здоровым).

Ведь это не одно и то же, приготовить его с использованием цельного коровьего молока и нескольких столовых ложек сахара (или любого другого подсластителя), или приготовить его с более легким молоком и без добавления сахара, правда?

Конечно, внесение некоторых изменений в состав ингредиентов может изменить окончательный вкус десерта, но это не означает, что результат окажется неприятным.

Рис

Классический рецепт предполагает использование белого риса. Но чтобы получить облегченную версию блюда, можно взять и коричневый. Первый быстрее переваривается, потому что в нем меньше клетчатки, зато коричневый рис полезнее.

О том, как будет выглядеть готовое блюдо, можете не беспокоиться. Цвет цельного зерна и корицы будет так же презентабелен, как и классический белый вариант.

Приготовленный десерт может храниться в холодильнике в течение 3 дней.

Молоко

Миндальное молоко

Если ваш организм плохо переносит цельное коровье молоко, можно попробовать заменить его на растительные напитки и получить другой рисовый пуддинг, но не менее вкусный. Например, вы можете попробовать миндальное молоко (без добавления сахара), пшенное или же кокосовое молоко.

Важно, чтобы вы употребляли растительные напитки без добавления сахара, если вы хотите приготовить легкий вариант десерта.

Читайте также: Как приготовить молоко из семян канареечника и чем оно полезно?

Корица

Эта специя придает рису с молоком особый вкус. Кроме того, корица обладает превосходной питательной ценностью, которая может обеспечить определенную пользу для здоровья, когда она включена в состав сбалансированного питания.

По данным Испанского фонда питания и некоторым исследованиям, корица содержит белок, железо, кальций, цинк, калий, селен, витамины В6, С, фенолы и альдегиды. А еще она широко известна своими противовоспалительными свойствами.

Можно ли похудеть с десертом из молока и риса?

Да, похудеть можно, соблюдая здоровую диету и иногда включая в рацион такой десерт, как рисовый пудинг.

Чтобы достичь своей цели, нужно позаботиться о количестве риса. Еще один прием, который может быть полезен, – это съедать небольшую порцию риса перед тренировкой или  спортивным занятием.

Такой десерт также может дать вам энергию, необходимую для завершения всех утренних дел.

Молоко с рисом: фитнесс-рецепт

Молоко с рисом

Ингредиенты:

  • 1 литр молока (по выбору)
  • 1 палочка корицы
  • чашка белого или коричневого риса (200 г)
  • Цедра лимона (по желанию)

Приготовление

  • Налейте молоко в кастрюльку, бросьте туда палочку корицы и натертую кожуру лимона.
  • Доведите молоко до кипения.
  • Добавьте рис и убавьте огонь до среднего.
  • Время от времени помешивайте смесь деревянной ложкой, чтобы рис не слипался в комки.
  • Примерно через 20 минут смесь станет похожа на крем.
  • Выньте палочку корицы и разложите по чашкам.
  • Посыпьте порошком корицы и наслаждайтесь приятным вкусом.

Это интересно: Яблочная диета, чтобы убрать живот!

У кого бы спросить совета?

Чтобы похудеть здоровым способом, желательно проконсультироваться с диетологом (нутрициологом). Специалист подскажет, в какое время, в каких количествах и сочетаниях можно побаловать себя такими десертами, как рис с молоком (или рисовый пудинг).

  • Kamil, A., & Chen, C. Y. O. (2012). Health benefits of almonds beyond cholesterol reduction. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf2044795
  • Liu, L., Waters, D. L. E., Rose, T. J., Bao, J., & King, G. J. (2013). Phospholipids in rice: Significance in grain quality and health benefits: A review. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.12.046
  • Umadevi, M., Pushpa, R., Sampathkumar, K. P., & Bhowmik, D. (2012). Rice-Traditional Medicinal Plant in India. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry.