Семена чиа: полезные свойства и применение в целях похудения

· 22.02.2015
Главное преимущество семян чиа в борьбе с лишним весом - высокая концентрация кислот омега-3.

Семена чиа — это натуральный продукт, который богат содержанием витаминов, кислот и микроэлементов. В одной столовой ложке этих семян содержится дневная норма кислот омега-3, клетчатки, кальция, магния и железа.

Как принимать семена чиа для похудения, какие полезные свойства и противопоказания имеются у этого продукта? Расскажем об этом более подробно в нашей сегодняшней статье.

Состав и пищевая ценность

Шалфей испанский

Чиа (Chia), или шалфей испанский (Salvia hispanica) в переводе с древних языков означает «сила». Народы, населявшие Латинскую и Южную Америку, майа, ацтеки и инки использовали эти семена не только в пищу, но и приносили в жертву своим богам. Еще тогда было замечено, что воины, принимавшие эти семена, отличались повышенной выносливостью.

Столь чудодейственные свойства семян вполне объяснимы их богатым природным составом. На 100 грамм семян чиа приходится:

  • 31 г жиров
  • 17 г белков
  • 42 г углеводов

Питательная ценность составляет 486 ккал.

Зерна испанского шалфея богаты клетчаткой, которая дает ощущение сытости. Также в составе этого продукта содержатся минералы и витамины:

  • Витамин А. Участвует в обменных процессах. Оказывает благотворное влияние на состояние кожи.
  • Кальций, который необходим для прочности костей и здоровья зубов.
  • Витамин Е. Влияет на развитие мускулатуры и свертывание крови.
  • Железо. Важный источник кровообращения, влияет на уровень гемоглобина.
  • Магний. Благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, защищает от стресса.
  • Витамины группы В. Нормализуют работу нервной системы, поддерживают эмоциональный фон.
  • Витамин С. Важный компонент для защитных резервов организма, который также участвует в процессе образования коллагена. Поэтому семена чиа применяют в косметологии.
  • Фосфор. Укрепляет костную ткань.
  • Калий. Воздействует на переваривание пищи и выработку инсулина.
  • Натрий. Поддерживает уровень артериального давления.
  • Хлорогеновая кислота. Оказывает мощное антиоксидантное воздействие.
  • Кофеиновая кислота. Подавляет воспалительные процессы

Особую ценность представляют жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые сохраняются даже  при термической обработке.

Полезные свойства

Благодаря своему богатому составу, семена чиа положительно влияют на организм человека, а именно:

  • ускоряют обмен веществ
  • нормализуют пищеварение
  • помогают выводить токсины
  • стабилизируют давление и уровень сахара в крови
  • замедляют процессы старения
  • способствуют лучшему усвоению кальция
  • помогают нормализовать гормональный фон

Читайте также: 6 упражнений, ускоряющих метаболизм

Польза семян чиа при похудении

Зерна шалфея испанского — это верный союзник в борьбе против лишних килограммов. Они помогают сжигать жиры, снижают аппетит и дарят заряд бодрости.

Семена чиа и снижение веса

Главное преимущество семян чиа в борьбе с лишним весом — высокая концентрация кислот омега-3.

Эти кислоты активизируют обмен веществ и ускоряют синтез особого белка PRAR-альфа, который отвечает за разрушение жировой прослойки и предотвращает накопление жира в печени.

Зерна шалфея испанского способствуют выведению из организма шлаков и токсинов, что особенно важно для желающих похудеть.

Рекомендуем прочесть также: 8 симптомов того, что ваша печень перегружена токсинами!

Семена чиа помогают дольше не испытывать чувство голода, благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки, которая разбухает при впитывании воды. При потреблении семян в сухом виде важно обильно запивать продукт жидкостью.

Растворимые волокна семян образуют вязкий гель, который «обволакивает» желудок, распределяясь по его стенкам.

Хлорогеновая кислота, которая содержится в зернах, способствует сжиганию жира и дает заряд энергии.

Как применять чиа для похудения?

Коктейль из семян чиа

Зерна шалфея испанского можно добавлять в молоко, йогурты, салаты, соусы, супы и другие блюда.

Однако следует учесть тот факт, что семена чиа весьма калорийный продукт. Поэтому не рекомендуется потреблять более 25 г зерен в день.

Противопоказания

Не рекомендуется потреблять зерна испанского шалфея в следующих случаях:

  • пониженное давление
  • плохая свертываемость крови
  • гастрит
  • диарея
  • язва желудка
  • метеоризм

С осторожностью рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям в возрасте до 3 лет.

Семена чиа — это натуральный и полезный для фигуры продукт, дарованный самой природой. Он поможет в борьбе с лишним весом. А если прием семян будет дополнен физическими упражнениями, правильным питанием и массажем, то результат будет еще более заметным. Приятного похудения!