Ужин, который поможет лучше заснуть: 5 вариантов

26.04.2019
Цитрусовые очень хороши с утра, но на ночь их лучше не есть (за исключением помело), так как они могут вызвать нарушение сна.

На ужин лучше употреблять продукты, которые помогают расслабиться, особенно если присутствуют проблемы с засыпанием.

Однако мы часто едим на ужин блюда, которые нас тонизируют и дают энергию. Эти блюда могут быть очень полезны для здоровья, но… в другое время суток.

В этой статье мы расскажем, какие продукты больше всего подходят для ужина, и предложим варианты легкой, сытной и вкусной пищи, после которой хорошо спится.

Предварительные рекомендации

Прежде чем предлагать конкретные рецепты, изложим общие рекомендации, касающиеся приема пищи перед сном:

  • Не ешьте сахар и продукты с высоким содержанием сахара, или глюкозы, в том числе такие фрукты, как персик, дыня, абрикосы и т.п.
  • Не ешьте цитрусовых,  которые очень хороши на завтрак, но вечером могут вызвать бессонницу. Единственное исключение — помело, но его можно есть за какое-то время до ужина или через какой-то промежуток времени после ужина.
  • Ограничивайте мучное, картофель и бананы.
  • Макcимально ограничивайте жареное и полуфабрикаты. 
  • Не пейте тонизирующие напитки: кофе, какао, кока-колу.
  • Предпочтительнее рыба и яйца, чем мясо и колбасные изделия.
  • На ужин старайтесь не смешивать разные продукты (например, мясо и рыбу).
  • Не переедайте и не ешьте слишком поздно.  Идеально есть не до полного насыщения и ужинать до восьми часов вечера.
  • Не пейте много жидкости после ужина, чтобы ночью не хотелось в туалет.
  • Не ешьте слишком быстро. Если чувствуете сильный голод, можно съесть перед ужином какой-то фрукт или выпить стакан воды.

Читайте также: Сбалансированное меню для похудения: 7 вариантов на каждый день

Зеленый гаспачо на ужин

В овощах зеленого цвета содержится много магния, этот микроэлемент необходим для регулирования нервной системы и для хорошего расслабления всех мышц тела.

Для этого гаспачо возьмем следующие ингредиенты:

  • Шпинат (свежий)
  • Рукола
  • Немного петрушки
  • Авокадо
  • Оливковое масло
  • Яблочный уксус
  • Морская соль

Их количество определяется по вкусу. Гаспачо подается холодным.

Зеленый коктейль на ужин

Суп-пюре из кабачков, овса и водорослей вакамэ

Овес — очень питательный злак, на ночь его можно есть в небольшом количестве. Он регулирует нервную систему и помогает снимать тревожность. На каждую порцию достаточно положить столовую ложку овсяных хлопьев. Помимо своих полезных свойств, овес помогает супу достигать кремообразной консистенции.

Кабачки — довольно легкая еда, в них очень мало калорий; в то же время, благодаря высокому содержанию клетчатки они дают ощущение сытости.

Водоросли вакамэ богаты микроэлементами. Они также помогают добиться кремообразной консистенции и избавляют нас от необходимости добавлять в суп молочные продукты.

Суп на ужин

Омлет с болгарским перцем и грибами на ужин

В состав ужина должна входить и белковая пища; это полезно для здоровья и помогает пищеварению. Идеальный выбор — яйцо, оно питательно и содержит полезные жиры

Из яиц можно делать самые разные омлеты. Мы предлагаем рецепт с болгарским перцем и грибами — очень вкусное блюдо.

Добавим к нему немного салата.  Хлеб и другие мучные изделия не рекомендуются.

Также интересно: Завтрак: 7 вариантов, чтобы похудеть и при этом не голодать!

Артишоки на гриле с нарезанным яйцом

Артишоки очень полезны; их особенно хорошо есть на ночь, поскольку они улучшают работу печени, а как раз в ночные часы происходит ее восстановление.

Сначала их нужно сварить, чтобы они стали мягче, а потом приготовить на гриле с оливковым маслом и сырым чесноком.

Ну, и для завершенности блюда, добавим в него нарезанное яйцо.

Артишоки на ужин

Суп-пюре из гороха с интегральным рисом на ужин

Супы-пюре очень хороши на ужин, так как они питательны, дают чувство насыщения и, как и другие горячие блюда, способствуют расслаблению и отдыху.

Горох хорошо переваривается и не вызывает повышенного газообразования.  Вместе с интегральным рисом он обеспечит организм достаточным количеством растительного белка, который хорошо усваивается.

Изображения приводятся с любезного разрешения Jack Letourneau, lasrecetasdecadadia и floridecires.